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【埼玉】到「山香煎饼本舗 草加煎饼庭」,体验煎饼制作!

【埼玉】到「山香煎饼本舗 草加煎饼庭」,体验煎饼制作!

Translated by Laura Chao

作者 yuuko tanaka

埼玉 2016.01.07 收藏

日本的煎饼是将蒸过的米碾碎、杆成圆形后再煎烤而成的一种点心(也有不煎而用炸的)。

煎饼在日本全国都很受欢迎,其中特别是埼玉县草加市的「草加煎饼」更为远近驰名。

草加煎饼参展了2015年度的「米兰世界博览会」,以日本饮食文化代表之一获取海外众多瞩目。

草加市以煎饼发祥地闻名,可说是地道原产地。今天,我们就要来介绍草加市亲手体验烤煎饼的活动。

※关于煎饼发祥地有许多不同说法。

位于地道产地的「草加煎饼庭」

草加せんべいの庭にある看板

体验活动地点位于「草加煎饼庭」这座煎饼主题公园,由草加市煎饼店「山香煎饼本舗」营运。

不需预约!亲身体验专业煎饼制程!

せんべい瓦を押しつけて焼く
1人1台のガスコンロ

「草加煎饼庭」的烤煎饼体验行程不需预约(含税324日元)。在附屋顶的开放空间中,一人一口瓦斯炉,一片一片仔细煎烤。

せんべい職人の法被を着て、手焼き体験

穿上这能免费租借的「煎饼法被」,谁都可以摇身一变成为煎饼职人!

草加せんべいの庭 建物

煎完饼后来享受日本庭园鉴赏&购物吧

エントランスからの眺め

设施内有地道日本庭园,在体验制作煎饼后可以于此悠闲散步、度过放松的时光。

職人さんの手さばき 炭火焼きで

可以从庭园透过玻璃观看师傅进行炭火烧制的工房,专家将煎饼翻面的手法与我们完全是天差地别。

おみやげは

伴手礼部分能在此商店购得。

原料となる黒米、麦、五穀など

店内展示着放在玻璃瓶的梗米(作为煎饼原料的稻米品种)、黑米(※1)、小麦、五谷(※2)等稻谷,可以了解煎饼及锅巴的原料来源。

※1……黑米:米的一种,特征为黑色种皮。
※2……五谷:5种主要谷物。在日本多指米、麦、小米、豆、黍,或者稗。

おこげの食べ方説明案内

这里的锅巴是指透过米油迅速炸过刚煮好的饭所制成的食物,不仅能直接享用,泡到汤里再食用也很好吃喔!

这间店也贩卖有咖哩、文字烧等特殊口味的锅巴。

参考文章:

来埼玉时,不妨到这里亲手制作煎饼、体验看看日本传统饮食文化。

Information

山香煎餅本舗 草加せんべいの庭

地址  :埼玉県草加市金明町790-2
营业时间:10:00~19:00
最近车站:东京晴空塔线 新田站
价格  :煎饼制作体验324日元(含税)
预约  :不用
电话  :048-942-1000
网站 :
山香煎餅本舗 草加せんべいの庭

本文章所提供的情报均为采访时的信息。文章内所提到的商品、服务的内容及价格有可能会发生变化。请以店铺实际所提供的商品、价格为准。

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