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外语服务包安心,MATCHA精选5间筑地寿司店与海鲜盖饭店

外语服务包安心,MATCHA精选5间筑地寿司店与海鲜盖饭店

东京 2017.08.09 收藏

这次抹茶经推荐的是十分适合外国游客前来的店铺,这里不仅提供外语菜单,甚至有会说9国语言的店主坐镇的料理店。虽然筑地有许多寿司店和海鲜盖饭店,想必挑选起来一定十分困难。希望本篇文章能帮您选到心仪的料理店。

Translated by Hoshinof

作者 Ai Yoneda

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位于东京都中央区的筑地市场是世界最大规模的海鲜市场。这里每天都有许多新鲜的海产入货,因此在这里可以吃到许多美味的寿司和海鲜盖饭。

不过,筑地市场的寿司店海鲜盖饭店众多,究竟去哪一家比较好呢?

抹茶这次就将向大家介绍非常适合外国游客前往的餐饮店,这些餐饮店都提供了外语菜单,同时有一间店铺还有能说九种外语的老板坐镇哟。

在店名后的“场内”和“场外”表示着店铺的大致位置。关于场内场外,可请大家参考抹茶文章

相关文章:【筑地·攻略】筑地市场「场内」?「场外」?傻傻分不清?

1. 海鲜丼大江户(场内)

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首先向大家介绍的是位于场内的“海鲜丼大江户(海鮮丼大江戸)”。本店最大的特色是有150种以上的日常固定菜品,在这里能尽情享受自己喜爱的海产。同时还有金枪鱼,鲑鱼,扇贝,螃蟹,海胆,虾,海胆,虾等各种组合的海鲜盖饭。

就拿店内的招牌函馆盖饭(※1)来说吧,这份盖饭包含了函馆特产的三文鱼、函館名物の三文鱼、海胆、咸鲑鱼子和金枪鱼。另一份小樽盖饭(※2)则有小樽特产的鲑鱼子,大虾,螃蟹,乌贼和扇贝。大家可以像这样选择自己喜欢的搭配。

在店内有能说英文的工作人员,即使不懂日语也可以根据英文了解海鲜的种类和味道。同时在海鲜丼大江户还有每日清晨在筑地市场拍卖下的金枪鱼,大家也可以在这里试试看新鲜又好吃的金枪鱼哟。

※1函馆…北海道地名。
※2小樽…北海道地名。

相关文章:【筑地】海鲜市场的独特体验,你知道参观金枪鱼竞拍的方法吗?

2. うまい鮨勘(场内)

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下面要介绍的是名为“うまい鮨勘(すしかん)”的寿司店。

场内的寿司店和海鲜盖饭店大多为只有10多个座位的小型店铺,但这家“うまい鮨勘”却是有42个座位的大型店铺。对于一家老小一同前来的朋友,或是不想排队的朋友都十分推荐这家寿司店。“うまい鮨勘”在秋季会追加秋刀鱼寿司的菜品和当季的限定寿司等,因此不同时候前来都能体会到不同的美味呢。

3. 築地虎杖 南店(场外)

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接下来介绍的这家店所提供的海鲜是以比较奇特的方式来料理的,它就是能品尝到海鲜HITUMABUSHI(海鮮ひつまぶし)築地虎杖(いたどり)

所谓HITSUMABUSHI(ひつまぶし)是爱媛县的知名料理,它是将加了调味料烤制的鳗鱼切碎后,撒在米饭上的料理。築地虎杖的海鲜HITSUMABUSHI却并不使用鳗鱼,而是加入十二种海产的原创料理。

HITSUMABUSHI的特点是一菜三吃。而海鲜HITSUMABUSHI则可以同时品味到海鲜盖饭海胆饭茶泡饭这三种料理。详细可查阅抹茶的文章

此外,店内的工作人员也会说英文,若是不清楚吃法也可以问他们。

相关文章:【筑地·虎杖】12种鱼贝类一网打尽!三吃?海鲜盖饭要分开吃!

4. 海鮮丼まるきた 1号店(场外)

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接下来推荐的这间海鮮丼まるきた则是有充分周到的外语服务。

筑地的寿司店和海鲜盖饭店,虽然有许多提供英文菜单和能说英文工作人员的店铺,但在这里除了英文外,还有中文(简体)中文(繁体)韩文的服务。

因为有着上述语种的菜单和工作人员,亚洲顾客可以自然便利地前来用餐。

在海鮮丼まるきた务必要尝试的,是每日更换的盖饭(日替わり丼)。每日更换的盖饭每天限量提供,内含通常盖饭内不会出现的当季海产、还有金枪鱼稀有部位的“Kamatoro(かまとろ)”(※1)、“脑天”(※2)、“中落”(※3)等。欢迎大家前来海鮮丼まるきた时试试这些每日不同的盖饭吧。

※1…Kamatoro(かまとろ):从鳃到胸部的含有脂肪的肉。一条鱼只有2块Kamatoro,是十分稀少的肉。
※2…脑天(のうてん):头部的肉。一条鱼只能取两块,也是十分稀少的部位,与Kamatoro一样都是含有脂肪的肉。
※3…中落(中落ち):鱼骨周围的肉,是脂肪较少的瘦肉。

5.米花(场内)

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http://matome.naver.jp/odai/2142414108205754601/2142415758730532203

最后要介绍的这间店铺十分其他,它是名为“米花(よねはな)”的料理店,店内的主要料理为海鲜盖饭和鳗鱼料理。

店主Jiro先生可是会说9国的语言呢。因此前来米花的客人,有九成都是听到这个传闻而前来的海外游客。

在店内还贴着印有外语的菜单,同时还能看到Jiro先生与海外游客对话的景象呢。

米花因为只使用新鲜的食材,因此当没有材料后就会关店。到12:00就关店的情况也时有发生……若是想去米花的朋友,请尽早前往筑地比较好哦。

结语

在筑地市场周围有许多寿司店和海鲜盖饭店,但对于初来筑地的外国游客来说,寻找提供外语服务的店铺还是由些困难。

若事先了解了提供外语服务的餐饮店,想必也安心地吃一顿新鲜的海鲜料理吧!

Information

海鮮丼大江戸

地址:東京都中央区築地5-2-1
营业时间 :04:30~14:30
休息日  :除了周末节假日,其他不定期休息的日子外,每月有两周的周三休息。
Wi-Fi环境:有
是否支持信用卡的使用:无
是否提供外语服务:英语
外语菜单:英语
最近车站 :都营大江户线 筑地市场站
交通方式 :都营大江户线 筑地市场站A1出口出站后徒步3分钟
价格范围 :2,000円
宗教情报 :-
电话号码 :03-3547-6721
官方网站  :海鮮丼大江戸

うまい鮨勘(場内)

地址   :東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場4号館
营业时间 :05:30~15:00
休息日  :周日
Wi-Fi环境:无
是否支持信用卡的使用:VISA, MASTER, JCB, AMEX, Diners, Union Pay, MUFG
是否提供外语服务:英语
外语菜单:英语
最近车站 :都营地下铁大江户线 筑地市场站
交通方式 :都营地下铁大江户线筑地市场站A1口出站后徒步3分钟
价格范围  :2,000円
宗教情报 :-
电话号码 :050-5890-1465
官方网站 :-

築地虎杖 南店

地址:東京都中央区築地6-26-9
营业时间:07:00〜15:00
休息日:なし
Wi-Fi环境:无
是否支持信用卡的使用:只支持现金
是否提供外语服务:英语
外语菜单:英语
最近车站:大江戸線 筑地市场站
交通方式:大江戸線 筑地市场站出站后徒步5分钟
价格范围:1,000円〜2,000円
宗教情报:-
电话号码:03-5565-5769
官方网站:築地虎杖 南店

海鮮丼まるきた 1号店

地址   :東京都中央区築地4-9-5
营业时间 :平日  05:00~15:00
周末节假日 05:00~16:00
休息日  :无
Wi-Fi环境:有
是否支持信用卡的使用:VISA、MASTER、UC、Diners、MUFG, Nicos, SAISON, Union Pay
是否提供外语服务:英语、中文(简体字・繁体字)、韩语
外语菜单:英语、中文(简体字・繁体字)、韩语
最近车站 :东京地下铁日比谷线 筑地站
交通方式 :东京地下铁日比谷线 筑地站1号出口出站后徒步5分钟
价格范围  :2,000円
宗教情报 :-
电话号码 :050-5589-0284
官方网站:海鮮丼まるきた 1号店

米花

地址   :東京都中央区築地5-2-1
营业时间 :05:00~13:00
休息日  :周日、节假日,其他时间不定期休息
Wi-Fi环境:无
是否支持信用卡的使用:不支持
是否提供外语服务:有
外语菜单:有
最近车站 :都营大江户线 筑地市场站
交通方式 :都营大江户线 筑地市场站A1出口出站后徒步2分钟
价格范围  :3,000円
宗教情报 :-
电话号码 :03-3541-5670
官方网站 :-

本文章所提供的情报均为采访时的信息。文章内所提到的商品、服务的内容及价格有可能会发生变化。请以店铺实际所提供的商品、价格为准。

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