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“神乐坂 KADO”让您能享受日式定食的古民家

“神乐坂 KADO”让您能享受日式定食的古民家

Translated by Joan

作者 NakagawaAyana

东京 2017.08.17 收藏

从神乐坂站下车步行1分钟,就能抵达一个和式风格的古屋。白天是坐榻榻米吃和食,晚上变成站式酒吧喝酒。不管哪一种都满满日式风格。神乐坂KADO绝对是您体验日本味一个不错的选择。

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神楽坂 KADO”早上是和室料理,晚上是站式酒吧。它位于神乐坂站附近。坐东京METRO地下铁抵达神乐坂站,步行1分钟就能到。醒目黑色木墙,旧旧的建筑,使人很容易就发现了它。进了大门,玄关拖了鞋,宛如进入60年前,怀旧的日式风格,沉稳而安静。

本次MATCHA小篇是在8月暑假时造访,外面相当炎热,恨不得赶快进屋里。

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玄关的左边,即是等会要用餐的榻榻米和室。不习惯坐地板的人还是有提供桌椅可以坐,不用担心。

老板为了让来客们有种回家的亲近感,所以在买下这间古屋时,希望保持原样,维特那个状态。柱子、扇门和窗户等等都原封不动的留下来,反映那时代的痕迹。整体空间散发出来风情,让人觉得温和而惬意。

糙米饭与手工渍物。健康的和式定食

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上图这红色的东西日文称之为“膳”。意指装1人份食物的这个载具。古时候的人时常在榻榻米或地上用餐,那时膳就是不可或缺的工具。随着餐桌普及,就比较少用了。“神乐坂 KADO”让来客可以体验到古时候吃饭方式。

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菜单基本有五种。日换套餐定食和鱼肉蔬菜等等,哪一种都750日元~850日元左右。

小编这次选的是蔬菜定食,而且还是玉米饭呢。

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茄子等夏季蔬菜对躁热的身体有降温的效果,暑假吃这个非常适合;相反的,胡萝卜和牛蒡等冬季蔬果对身体则有加温的效果。神乐坂KATO掌握不同蔬菜的季节性,然后搭配现在的季节选用食材。这也是延用了古时日本的饮食方式。

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这是炸鲭鱼味噌定食。糙米饭,少油、味噌和渍物等健康组合,吃起来好吃而且没负担。

夜晚的站式酒吧

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到了晚上,神乐坂KADO摇身一变,成了割烹(※)居酒屋。场所就在中午吃饭的榻榻米间的对面。气氛与白天截然不同。

※……割烹:日本专业料理人所特制的料理。最大的特色是,一边看着料理人作菜、一边用餐。

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店里的酒藏很多样,自制的水果酒,有草莓,柚子、樱桃和李子等等。来的时候不妨喝不同口味比较试试。

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站式酒吧有陈列介绍东京特色的书籍,即使不懂日文的旅客,看看照片也能略知一二。
另外,晚上的酒吧是采用先付款制。

白天是坐榻榻米吃和食,晚上变成站式酒吧喝酒。不管哪一种都满满日式风格。神乐坂KADO绝对是您体验日本味一个不错的选择。

Information

神楽坂 カド

地址  :东京都新宿区赤城元町1-32
营业时间:白天11:30-16:00(L.O.14:00)/夜17:00-23:00(进店最晚21:30)
定休日 :年中无休(夏期・年末年初除外)
Wi-Fi环境:无
信用卡:VISA,MASTER
语言对应:只有日本语
最近车站:东京METRO东西线“神楽坂站”、都营地下铁大江戸线“牛込神楽坂站”、JR总武线“饭田桥站”、东京METRO有楽町线・南北线“饭田桥駅”
交通方法:神楽坂站1号出口出发步行3分钟、牛込神楽坂站A3出口步行5分钟、JR饭田桥站西口出发步行10分钟、东京METRO饭田桥站B3出口出发步行10分钟
价格范围 :白天1,000~2,000日币/晚上4,000~6,000日币
电话号码:03-3268-2410
官方网站 :神楽坂 カド

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