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在中之岛洋馆“旧ヤム邸”内享用发扬于大阪的什锦咖喱

在中之岛洋馆“旧ヤム邸”内享用发扬于大阪的什锦咖喱

Translated by 夏小夏Charlene

作者 Hitoshi Kinoshita

大阪 2015.02.10 收藏

1915年,Yamu•Namasute先生从咖喱发源地——印度远道而来拥有天下厨房之称的日本大阪,并为了传播香料而建立了中之岛洋馆。尽管他不懈奋斗,却可惜英年早逝,后来仰慕他的人们将这家洋馆重建成“旧ヤム邸”,并开办了咖喱屋。

今天,就来介绍继承着Yamu先生的宏愿,来自印度并发扬于大阪的咖喱

高楼大厦包围下的怀旧式洋馆

信步于高楼林立的商业街——大阪中之岛,会发现在铺满玻璃窗的商业楼群中,矗立着一座风格迥异的茶色建筑。

它就是旧ヤム邸。走近一看,大正时代感的入口非常引人注目。洋馆的大门在雅致的灯光下也仿佛给人一种昔日的氛围。

旧ヤム邸里的咖喱屋就位于入口的另一边,入口不太显眼,好像一不小心就会错过。到了这里就会让人不禁想要窥探一下究竟是家什么店。

一件件的装饰品营造了一种宁静的氛围。

经久不变的足量咖喱

菜单有ABCD 4种,一共选3种咖喱,顾客可以根据口味自定义。从每日一换的肉碎咖喱选1种,再从基本菜单中选2种,接着选你喜欢的食物,最后选择想吃的饭类。因为咖喱有10种不同的口味,所以容易让人犹豫不决。

一盘里可以吃到3种混合的咖喱,而且入口的是一股与众不同的味道,所以被人们爱称为“什锦咖喱”。

午餐950日元,附赠每日一换的色拉和酸奶。

接着就是主角咖喱了。我点的是“鸭汤柚子梅肉菠菜山药咖喱茉莉花饭”。午餐大碗米饭是免费的。

里面有口感酥软的萝卜,贝割萝卜,胡萝卜和洋葱片,番茄等等,好像一个森林,汇集着各种蔬菜,还有那分量十足的半圆状米饭。

一口吃下去,首先会有一种粗涩的口感。这种口感是将香料碾粗的关系。但是,除了辣口,香料的味道还会给蔬菜提味,达到上乘的口味。
继续吃,身体会变热。随便看看周围的人,个个都在流汗。因为使用的是正宗香料,虽然并不是特别辣,但身体还是不自觉地发热起来。

最后,吃了作为饭后甜点的酸奶,稍微缓解一下。

在办公街的一角,有着这样一家继承昔日传统口味的咖喱屋“旧ヤム邸 中之岛洋馆”。光去洋馆就能感受到无处不在的怀旧气息,更何况那里的咖喱的确是保留着传统口味。说起来,混合着多种咖喱的“什锦咖喱”确实是种全新的风格。

所以一定要去一次哦!

Information

店名:旧ヤム邸 中之岛洋馆
地址:大阪府大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館2F
营业时间:周一~周五 11:15~14:00、18:00~22:00(最后点单 21:00)
/周六 11:15~14:00、18:00~21:00(最后点单 20:30)
※以上均以咖喱售罄为止
定期休息日:周日、节假日、每月第二个周一
Wi-Fi环境:无
信用卡:不明
接待语言:仅日语
路线:从京阪中之岛线渡边桥站步行约3分钟
/从地铁四桥线 肥后桥站步行约5分钟
/距渡边桥站165m
参考价格:午市套餐950円
宗教状況:不明
电话:06-6136-6600
官方主页:http://kyuyamutei.web.fc2.com/nakanoshima/

本文章所提供的情报均为采访时的信息。文章内所提到的商品、服务的内容及价格有可能会发生变化。请以店铺实际所提供的商品、价格为准。

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