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筑地市场“TSUKIJI COOKING”,新鲜的食材采购与市场参观之旅~

筑地市场“TSUKIJI COOKING”,新鲜的食材采购与市场参观之旅~

东京 2016.06.03 收藏

日本最大的鱼市场“築地(つきじ)”,每天都有大量的新鲜鱼类在此开party。作为鱼市场成为世界上有名的观光地。 在这里,开办了面向海外游客用英语讲解的日式料理教室---“TSUKIJI COOKING”。以寿司为首的各种日本传统家庭料理技术都可以学到手哦,喜欢日本料理的小伙伴们要记住它的存在!

Translated by 腾宇

作者 Sawada Tomomi

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日本最大的鱼市场“築地(つきじ)”,每天都有大量的新鲜鱼类在此开party。作为鱼市场成为世界上有名的观光地。

在这里,开办了面向海外游客用英语讲解的日式料理教室---“TSUKIJI COOKING”。以寿司为首的各种日本传统家庭料理技术都可以学到手哦,喜欢日本料理的小伙伴们要记住它的存在!

然而,“TSUKIJI COOKING”并不只有料理教室,它还开办了筑地市场场内・场外循环的“筑地市场体验”活动。


相关介绍:
请来筑地做料理 跟着「TSUKIJI COOKING」做正统和食
筑地特集(日文)

找喜欢的食材

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活动大约1小时。和服务人员一起在市场内外巡回,找出适合的食材原料之后,才能参加料理教室的课程~

抹茶小编最喜欢的是:最新鲜的鱼类,海鲜!做日式料理,最讲究的就是食材了。用刚刚买回来的材料做成的料理绝对让你难以忘怀。

挑到眼花撩乱!

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因为有服务人员和我们一起逛市场,途中还会讲解市场的种种。顺便照照相啊,买买伴手礼啊,会觉得时间过的很快喔~

今天呢,小编和来自澳大利亚的四人一起,文化不同,也有很多话题可以聊。总之,是个很舒心的过程。

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看到种类如此丰富,活蹦乱跳的鱼类,即使是看多了的日本人也会很激动。

海外来的游客就更不用说了,在眼中都是一道道美味的菜啊~

因为有工作人员领着你 所以放下心来

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1天有4万余人会来到筑地市场占地23公顷。迷路啊,找不到出口啊,是很正常的事情。但是有服务人员领着一起活动,即使没有地图,不会日语,也不用担心迷路~

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筑地市场所卖的海鲜很多都是只有日本才有的类别。所以会遇到不少不知道是什么种类的海鲜。这个时候咨询一下随行的工作人员便知……

“场内”和“场外”的不同

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筑地市场参观活动分为场内场外两个区域。

场内简单来说,就是专业人士买食材的地方,普通的人虽然也可以在里面买伴手礼啊什么的,但是因为业内人士较多,所以我们需要格外注意礼仪和规则喔~

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初心者向け 築地市場の「場内」と「場外」の違いとはより

另一个就是场外,一般都是业外人士来享受它啦。与场内相比,店铺数量较多,空间较大的饮食店也很多,购物环境会相对轻松愉悦一点。

关于筑地市场详细的规则和注意点请参考这里

相关介绍:

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喜欢做饭,喜欢尝试新事物,喜欢亲自动手的小伙伴一定要参加这个“筑地市场参观体验”活动噢~。
它会让你掌握正宗的日本料理技术!

筑地市场于2016年11月7日移地豊洲。TSUKIJI COOKING在转移地址之前以场内为主,转移地址之后只进行场外的活动。

Information

TSUKIJI COOKING

地址:東京都中央区築地6-22-3 6F
营业时间:コースによって異なります。公式HPをチェックしてください。
定休日:请确认官网。
Wi-Fi:有
信用卡:有
服务语言:英语
其他语言菜单:英语
最近车站:都営大江戸線「築地市場駅」、東京メトロ日比谷線「築地駅」
交通方式:築地市場駅出来走路5分钟、築地駅出来走路8分钟
价格带:6,480日元~
宗教情报:-
电话号码:080-5966-4378
官网:TSUKIJI COOKING

本文章所提供的情报均为采访时的信息。文章内所提到的商品、服务的内容及价格有可能会发生变化。请以店铺实际所提供的商品、价格为准。

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