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【表参道·青山Farmer's Market】想品尝当季果蔬?去看看日本的蔬菜市场吧~

【表参道·青山Farmer's Market】想品尝当季果蔬?去看看日本的蔬菜市场吧~

Translated by Laura Chao

作者 IshizawaYoshinori

青山 2015.10.19 收藏

想品尝当季蔬菜

日本因栽培技术的进步,人们可不必在意「季节」而获取各种蔬果。虽然如此,但忽视季节所培育的蔬菜,似乎好像少了点什么。也曾实际听农家的人说:「现在的蔬菜味道平淡」「现采的当季蔬菜是最美味的」。

既然时节到了,何不享用该季的风味呢?像接下来就是夏日蔬菜即将大量推出的日子。

水分饱满红润的西红柿。

光滑深紫色调的茄子。
虽然粗糙的表面让人有点刺痛,但口感清脆的小黄瓜。

能享受生吃风味的圆秋葵。

例子可说是举都举不完。想要这样的蔬果,到底应该去哪才买得到呢?

去Farmer's Market找找看吧!

想着如何购买鲜美蔬果的你,Farmer's Market是绝佳首选。从近郊农园运来的当季新鲜蔬菜,成排展示于顾客眼前。而青山的国连大学每周会于广场举行「青山Farmers Market

从表参道B2出口步行约3分钟,可以看到右手边有蓝色的广告牌。这里即是国连大学,青山Farmers Market的举办地点。

朝会场方向望去,可以看到熙来攘往的人群。探寻美味蔬菜的人们挤满了整个场地。

这当中也不时可见外国人的身影。于日本长期旅居的话,一定会想品尝一次这里的食材风味吧!然而举办场所却位于在日本也是屈指可数的高地价区域──表参道。

照这样看来……想必价格不菲吧?

这么担心也不是没有道理,但敬请安心。

  • 饱满厚实的韭菜

韭菜就是其中一例。芯粗厚实在的韭菜居然只要150日圆!超市便宜的时候的确是100日圆左右就能买到韭菜。

但这里只要多50日圆,就可以购得更加饱满厚实的韭菜。此外更因为其新鲜度之高,所以生食也没有问题。生吃韭菜?听起来好像是无稽之谈。但这里的韭菜不具腥臭味,取而代之的是刺激而舒适的辛辣口感。整体来说,这个价钱真的是非常划算。

  • 圆润白皙的芜菁

此外还有圆实饱满的白润芜菁
拿在手上,可以直接感受到其充满水分的份量感。连叶子部分也能充分享用的芜菁,3颗大的约150日圆。和附近的超市价格差不多。既然差不多的话,能吃到新鲜多汁的芜菁当然比较好啦!所以我就买了下来。

  • 几乎所有店家皆为新鲜无农药的蔬菜

几乎所有店家皆以不使用农药的种植方式为准则。且全部皆为「现采现摘」。打破从产地经由农协再到市场这样的一般流通路线规则,而是直接从产地直送到这里。这意味着新鲜度高到破表!

本文介绍的仅仅只是其中一小部分。而前往取材的我无庸置疑地,一定会成为回流常客。这里就是拥有如此魅力的场所。

漫步街道不经意发现此处时,请务必来Farmers Market走走逛逛。

在这里,你一定能品味到蔬菜原原本本的美味,并注意到其不凡的吸引力!

Information

青山Farmer's Market @国连大学

地址:东京都渋谷区神宫前5-53-70
营业时间:10点〜16点
举办日:每周六日
Wi-Fi环境:无
信用卡对应及种类:不接受信用卡
语言对应:日语
多国语言标示:无
最近车站:地下铁银座线、半蔵门线、千代田线表参道站
路线:出表参道站B2出口后直走。徒步3分钟
价格范围:50日圆〜(调味料为1000日圆左右)
宗教情报:无
电话:03-5459-4934(Farmer's Market事务局)
官网:http://farmersmarkets.jp/

本文章所提供的情报均为采访时的信息。文章内所提到的商品、服务的内容及价格有可能会发生变化。请以店铺实际所提供的商品、价格为准。

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