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【日本小百科】火车便当

【日本小百科】火车便当

Translated by Joan

作者 ニコ

2017.05.14 收藏

日本各地车站卖的“火车便当”,呈现了当地的食材和当地特色的料理,是在日本旅行时不可或缺的一大享受。本篇就为您介绍“火车便当”的相关资讯!

旅行的乐趣之一“火车便当”

火车便当,在日本全国各地的车站或是列车内能够买得到的便当。在旅行途中,一边吃着当地风味火车便当,一边欣赏眼前美丽风景,可以说是日本旅行独特的享受之一。本篇MATCHA小编就来为您介绍火车便当的相关资讯吧!

什么是“火车便当”?

“火车便当”日文为“駅弁”,意指“车站卖的便当”。据说一开始是在1885年栃木县的宇都宫车站中,贩卖的饭团里加入了很多配菜,渐渐地就发展成了火车便当。

火车便当的基本形式是一定有饭和配菜。随着地方不同,会加入当地名产或特产,因此就成了有地方特色的火车便当。如果靠近海边的车站,可能就会有墨鱼或是鳗鱼。如果是牛有名的地方,那车站内的火车便当也就会出现牛肉。而火车便当的价格一般位于500 ~ 1200日币左右,算是相当便宜。

哪里买得到火车便当?

在车站内的贩卖区的桌子上,会陈列着各式各样的火车便当。每一个看起来都不错,每个都想吃。这种犹豫的的过程也是一种乐趣呢。

在以前的时候,站员会推着一台小车子。上面摆着火车便当和喝的饮品,让旅客们挑选。不过到了现在,大部分都变成了火车站内的便利超商。如果还能看到这样的形式可说是十分难得呢。

有趣的包装和容器!

上图是“横滨炒饭”(神奈川县 横滨车站贩卖)。因为横滨有著名的中华街,所以也贩卖了炒饭和烧卖的火车便当。便当的包装也以横滨的有名的景点,横滨税关记念馆和神奈川县厅等作为便当的封面。

这个是“吽太郎便当”(三重县 松坂车站贩卖)。超具有冲击力的便当造型!饭上面铺着满满的松坂牛肉(寿喜烧)。而且在打开盖子的一瞬间,还会播放日本童谣“家乡”。这个便当可说是非常前卫呢!

另外也有以熊本县人气的“熊本熊”作为封面的“熊本红牛午餐BOX”。或是以日本童话“桃太郎”为主题的“桃太郎祭典寿司”等。种类和样式十分五花八门。

有哪些人气的火车便当呢?

日本全国各地推出了数不完的火车便当,所以也就举行了火车便当排行榜。

以下就是长时间都保持高人气的火车便当。

康吉鳗便当(あなご弁当)(广岛县宫岛口车站)

青睐饭(ひっぱりだこ饭)(兵库县 明石车站)

虾千两(えび千両ちらし)(新潟県 新潟駅)

墨鱼饭(いかめし)(北海道 函馆本线 森駅)

鳟鱼寿司(ますのすし)(富山县 富山车站)等等。

火车便当也是日本文化!

让人口水直流的火车便当也是日本美食文化之一。有很多百货公司也不时地会举办“火车便当的活动”

在日本旅游之时,感受 当地的风景空气,然后一边享用着可口的火车便当吧。

东京站有火车便当专卖店

位于东京JR车站的“火车便当屋 祭”收集了来自日本全国各地的,号称有170种以上的火车便当。许多旅客往各自的目的地前,都会跑来这边买便当。人多的程度尤如祭典一样热闹。如果您到东京车站的话,一定要来看看!就连只是看看都不会后悔的!

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