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轻井泽必买伴手礼  果酱人气名店三选

轻井泽必买伴手礼 果酱人气名店三选

长野 2018.08.12 收藏

来轻井泽观光的游客,几乎每个人都提着大包小包的果酱,究竟轻井泽的果酱魅力之处在哪?为何大家来到这里都会不由自主地带了一推果酱回去?让Matcha小编为大家揭开轻井泽果酱的迷人之处。

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作者 Mikina

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轻井泽所处的长野县内有很多果园,所以当地店家利用地利之便,将这些品质良好的水果加工,做成天然无添加的果汁、果酱或是其他水果制品,而果酱一直是轻井泽的人气特产,每家店都使出看家绝活,制作出当店特有的风味果酱来吸引游客,Matcha小编今天特别挑选三家轻井泽果酱名店跟大家介绍。

泽屋(沢屋,SAWAYA)

轻井泽必买伴手礼-果酱名店大集合

轻井泽最知名的果酱店,成立于1952年,原本是旧轻井泽的一家小水果店,在当时轻井泽的传教士以及游客们的建议下,开始制作无添加・低糖度的果酱。泽屋的原则是“使用当季的水果”“保持水果的原味”“全部是日本国产、无添加物”,因此利用的都是新鲜刚摘下来的水果,不经冷冻立刻做成果酱,所以泽屋以工厂没有冷冻库引以为傲!在这样严格要求下所制作出来的果酱,当然是非常美味,而且无任何化学添加物,天天吃也非常安心!

轻井泽必买伴手礼-果酱名店大集合

放眼望去,满满的果酱!全部约有50种。

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店里设有一个小专区摆着网路人气话题商品:草莓牛奶果酱!吃得到草莓的颗粒与牛奶的香醇,难怪深受大家的喜爱!推荐给吃腻纯草莓果酱,想要点变化的人,绝不会让你失望喔!

沢屋 旧軽ロータリー店

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Cerfeuil

轻井泽必买伴手礼-果酱名店大集合

位于旧轻井泽商店街上的白色西洋风小店。有别于其他店家的包装,漂亮的玻璃罐搭配简单有设计感的标签,时髦的产品常被各种流行杂志介绍,非常适合送礼!而且不光是产品外表漂亮,果酱的美味也绝不输老店!

轻井泽必买伴手礼-果酱名店大集合

一样是使用日本当季的水果,并以不添加化学物的手工制作过程,做出美味的果酱。口味相当多样化,光是苹果口味,就有纯苹果、苹果奶油、苹果焦糖三种,也有咸的蔬菜抹酱,像是香蒜鳀鱼酱、罗勒酱、和风芝麻美乃滋葱酱等,不爱吃甜味果酱的人也可以试试。

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布丁果酱,吃起来有布蕾的口感,香甜又滑顺,就好像在吃布丁一样!但是又像果酱般地好涂抹,十分的特别!

グロッサリーコートセルフィユ軽井沢

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中山的果酱(中山のジャム)

轻井泽必买伴手礼-果酱名店大集合

创立于1905年的老店,创始者中山丈平从外国传教士学到果酱的制作法,至今开店已超过一百年,种类虽然没有像其他店家那么多样化,但因为保有传统的风味与单纯的口感,也十分受到欢迎。长野县代表的巨蜂葡萄所制成的葡萄果酱、使用轻井泽特产的大黄、以及八重樱的果酱都是店里的人气商品,店里约有30种口味的果酱。

轻井泽必买伴手礼-果酱名店大集合

除了果酱、果汁、水果干外,也有贩售当地野菜腌制而成的酱菜。

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蓝莓果酱,在高原凉爽气候下孕育出的蓝莓所制成的果酱,可以吃到蓝莓果粒的口感,是店里的人气商品喔!

中山のジャム

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用果酱回味日本的水果

轻井泽必买伴手礼-果酱名店大集合

来到果酱的战场轻井泽,是不是看得眼花撩乱,不知从何选起呢?其实因为使用了当地新鲜的水果,几乎每家店都不会让人失望;除了名店之外,还有很多小铺或农场手工制作果酱贩售,有别于大量制作的商品,别有风味,也很值得一试!许多店家还大方提供客人试吃。相信大家来到轻井泽,一定可以找到自己喜欢的果酱。因为防疫的关系,旅游时,水果无法带回国,来瓶轻井泽的果酱,回国后就可以继续品尝日本香甜的水果啰!

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