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小心别误闯! 到日本各饮酒场所前该了解的几件事

小心别误闯! 到日本各饮酒场所前该了解的几件事

2017.01.25 收藏

日本人入夜下班后就是要成群结队去喝一杯, 是日剧很常出现的场景, 来到日本旅游, 是否想要体验日本的饮酒文化? 喜欢小酌一杯的朋友前来日本旅游时有机会的话可以体验一下! 只是大街上琳琅满目的居酒屋、酒吧、小酒馆与酒店...种类繁多, 光看招牌看不懂到底是什么店, 又不敢大胆闯进去, 到底该怎么分辨比较好?

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作者 乳牛貓

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日本人入夜下班后就是要成群结队去喝一杯, 是日剧很常出现的场景, 来到日本旅游, 是否想要体验日本的夜文化? 喜欢小酌一杯的朋友前来日本旅游时有机会的话可以体验一下! 只是大街上琳琅满目的居酒屋、酒吧、小酒馆...种类繁多, 光看招牌看不懂到底是什么店, 又不敢大胆闯进去, 到底该怎么分辨比较好?

饮酒场所种类分别及比较

小心别误闯! 体验日本酒馆酒吧前该了解的几件事

Photo by eiji ienaga

日本饮酒文化盛行, 最常看到的饮酒场所就是居酒屋、立ち饮み(站着吃喝的居酒屋)、呑み処、バー、バル(Bar)、ラウンジ(Lounge)、スナック(Snack Bar)、パブ(Pub)等几种比较常见的种类。进去消费前最好弄清楚店家性质再走进去, 不然不小心走错就糗大了!

最安全!居酒屋、立ち饮み、呑み処

日本酒吧

【居酒屋】在日本拼酒,没有比“居酒屋”更适合的地方了
主要以提供酒类为主, 再搭配一些和食料理, 属于传统日本饮食店, 营业时间主要在晚间18:00~隔日凌晨都有。大部分提供传统日本料理小菜, 有些店会有披萨、薯条等西式餐点出现, 酒类则有日本酒、啤酒、果实酒、烧酒、沙瓦、简单鸡尾酒等。居酒屋装潢通常以传统和风为主, 环境单纯, 男女老少皆宜前往。

满满的异国风情!バー、バル(Bar)

日本酒吧

主要以提供酒类为主, 搭配一些西式料理, 属于欧美式酒吧, 营业时间从白天至隔日凌晨都有。以啤酒、各式鸡尾酒、威士忌、白兰地、葡萄酒、各式洋酒等为主。多数バー只提供酒类, 柜台有男女调酒师为客人调制饮料加上与客人聊天互动, 有些バー还会放置撞球台、射飞镖等器材提供客人娱乐, 客源以年轻人居多。

西班牙料理

バル除了提供酒类饮料外, 还有一些义式料理、西班牙小菜等可单点。バル由于装潢以欧风为主气氛佳, 西式料理精致, 深受年轻人及女性欢迎。
只是除了正常的Bar以外, 日本奇奇怪怪的Bar也越来越多了, ゲイバー(Gay Bar)、ガールズバー(Girl's Bar)等从名字就可以简单判断, 不要走错啰!

喝气氛走情调!ラウンジ(Lounge)

日本酒吧

可分为三种。一种是机场Lounge, 提供简单饮食, 让过境旅客等待、休息的空间, 环境单纯。

日本酒吧

另一种是饭店酒店渡假村的Lounge, 提供饮食及多种酒类, 让住宿旅客休息、放松、小酌一杯、享受气氛的场所, 有时候还会有乐器演奏可欣赏。

日本酒吧

第三种Lounge则是有女性接待的店, 接待方式主要是一同坐在沙发聊天饮酒, 提供酒类及下酒零嘴为主, 没有料理, 很多店家都可以唱卡拉OK。顾客以中年以上男性居多。

妈妈桑来啰~スナック(Snack Bar)

日本酒吧

Photo by hajime yoneya
为小酒馆, 跟Lounge性质接近, 营业时间通常为20:00~隔日凌晨, 有女性接待的店, 女性在柜台或是沙发区跟客人饮酒聊天唱歌。主要提供酒类及下酒零嘴, 不提供料理。Snack Bar几乎什么酒类都有提供, 只是通常都是一些成本很便宜的酒, 想喝好一点的酒可是要多掏出几张钞票呢! 

一不小心就差很多!パブ(Pub)

爱尔兰料理

原义为英式酒吧, 在日本则有越来越多风化场所的名字也会取名Pub, 在百货公司美食街或商业区的大街上看到的English Pub或Irish Pub通常从窗外可看到店内情形, 也会提供西式料理, 性质跟Bar比较接近, 是正常的Pub。

日本酒吧

而风化场所的Pub通常位于红灯区, 或位置隐密, 暗藏小巷, 外观看不见店内情况, 但从招牌可以辨别, 例如招牌有性感女性照片或可疑的名字通常就是风化场所。

日本酒吧小常识

有女性接待的日本Snack Bar及Lounge跟居酒屋一样, 进去消费都会有不请自来的下酒菜或零嘴, 有些居酒屋还可以拒绝不要买, Snack Bar及Lounge可是没办法拒绝, 若有接待的女性过来与您聊天, 虽然不是硬性规定, 但以潜规则来说应该要请她喝饮料或酒类(她会自己调制, 干杯完一起边聊天边喝酒), 帐单当然是算在客人头上啰。
一般来说欧美式酒吧不会有那些不请自来的小菜, 点多少就付多少, 不过若您选择坐在吧台, 调酒师或服务员跟您聊天的话也可以请他们喝一杯。

结语

想边吃美食边喝酒就要去居酒屋、立ち饮み、呑み処、Bar、English Pub或Irish Pub这些比较单纯的地方, 日本有些Snack Bar及Lounge是单纯喝酒聊天, 有些则不是, 自己的言行举止要多加注意才不会麻烦惹上身喔。

日本酒吧

另外キャバクラ(性质类似酒店)、クラブ(Club)有些几乎从外观及招牌就可以分辨, 是一般观光客该避开的风化场所, 没事别在附近久留, 被奇怪的人搭讪也不要跟着他走, 以免被带到高消费又难吃的居酒屋、酒店当肥羊宰就得不偿失了。

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