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星野集团 罗特尔德比睿酒店―于京都比叡山,眺望琵琶湖,品尝美味佳肴―

星野集团 罗特尔德比睿酒店―于京都比叡山,眺望琵琶湖,品尝美味佳肴―

京都 2017.09.08 收藏

京都旅游,除了古都之外还想要品味严选季节食材制作而出的高级料理?就选择兼具美食、文化体验和住宿功能“星野集团 罗特尔德比睿酒店”吧!离开热闹的街区,接触下比睿山和琵琶湖地区的文化,留宿在优雅高贵的酒店,并在比叡山品尝琵琶湖的美味佳肴~

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作者 MATCHA-PR

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专为美食而来日本旅游的您,不妨体验一下既有日本风格,又不缺美食的オーベルジュ吧~

日文オーベルジュ,来自法语Auberge,意为带有住宿设施的豪华餐馆。日本各地就存在不少这类豪华餐馆,以采集当地当季食材制作媲美艺术品的各色料理为特色,颇受游客欢迎。
星野集团 罗特尔德比睿酒店」,便是留宿京都,品尝美食的一处好地!

「星野リゾート ロテルド比叡」― 京都の近くで体験できる贅沢なオーベルジュ滞在ー

图片来自: 星野集团

罗特尔德比睿酒店,位于和古都・京都渊源颇深的比睿山山腹,临近水产资源丰富的琵琶湖,直接以其丰富新鲜的食材创作料理。

不仅是美食奢华,还坐收比睿山和琵琶湖的美丽风景,在「罗特尔德比睿酒店」,收获优雅住宿体验吧~

罗特尔德比睿酒店,坐落于京都和滋贺分界线上的大山之中

ロテルド比叡 ― 京都の近くで体験できる贅沢なオーベルジュ滞在

作为兼具美食和住宿功能的豪华酒店,星野集团 罗特尔德比睿酒店于2013年开张了。就位于拥有日本最古老的寺院之一,世界遗产比睿山延历寺的比睿山山腹。

通过严选食材制作特色料理的罗特尔德比睿酒店,不仅受到外国游客的喜爱,也是很多喜欢优雅体验的日本旅行者的选择。

在这里住宿,不要说美味料理,和从比睿山俯瞰琵琶湖周边美景,还能参加轻松愉悦的各色特殊活动等珍贵体验。

星野リゾート ロテルド比叡 ― 京都の近くで体験できる贅沢なオーベルジュ滞在

客房分标准(双人)间、小套间(セミスイート)、套间、以及可以和爱犬一起住宿的宠物间4种房型。每一个室内都空间宽敞明亮,白天能充分享受到阳光的爱抚。

ロテルド比叡 ― 京都の近くで体験できる贅沢なオーベルジュ滞在

公共空间除一楼大厅外,地下一楼还有休闲图书室。

室内书架上陈列有约200册书籍,大多数是艺术相关的,除日语书籍外、也有法语和英语的书籍。

图书室一角是休闲吧,可以享用到多种茶品,挑一本喜欢的书,泡上一杯清香扑鼻的茶,慢慢度过您的时光吧~

星野リゾート ロテルド比叡 ― 京都の近くで体験できる贅沢なオーベルジュ滞在

遇上好天气,就坐在花园,一眼收尽琵琶湖美景,还能望到大津市呢。

罗特尔德比睿酒店的建筑不仅没有破坏自然的美,反而更加衬托出山的清水的秀,自然的空灵。如此奢华的五感享受大概一生难忘吧~

接触下比睿山和琵琶湖地区的文化吧!

罗特尔德比睿酒店为了增加客人的满意度,特别推出了各种各样的文化活动。

接下来为大家介绍正是位于京都府和滋贺县两境,罗特尔德比睿酒店才有的3类特色活动吧。

1.成为滋贺县名物焙茶的鉴赏人

ロテルド比叡 ― 京都の近くで体験できる贅沢なオーベルジュ滞在

每天16点,酒店会举办名为「アフタヌーンティー」的茶类小讲座。可以细细品茗滋贺县著名的焙茶(ほうじ茶)。

焙茶分不发酵、半发酵以及发酵3种,各地拥有独特的浓淡和味道。在工作人员的简单说明之后,就品尝比较下3种不同的焙茶,看看自己最喜欢哪一类吧~

ロテルド比叡 ― 京都の近くで体験できる贅沢なオーベルジュ滞在

此讲座上使用的焙茶,来自滋贺县著名品牌「丸吉」。

遇到自己喜欢的焙茶,送给自己喜欢的人们,作为伴手礼挺合适的。罗特尔德比睿酒店特产店,除茶品之外,还销售各种滋贺县可爱小物。

2.猜猜日本的红酒!红酒品鉴讲座

星野リゾート ロテルド比叡 ― 京都の近くで体験できる贅沢なオーベルジュ滞在

喜好红酒的客人,那可不能错过在每天17点开展的红酒品鉴讲座。一边听侍酒师的讲解,一边慢慢比较3种红酒的特点(色、香、味等)。

星野リゾート ロテルド比叡 ― 京都の近くで体験できる贅沢なオーベルジュ滞在

3种红酒中,只有一种是日本产的,快猜猜哪一种是日本产的红酒吧~

不同季节不仅能品到不同红酒,有时还有和当地酒造共同推出的日本酒品鉴活动呢。这不失为加深对日本酒类的认识的珍贵机会!

3.在日本佛教圣地延历寺做早课

星野リゾート ロテルド比叡 ― 京都の近くで体験できる贅沢なオーベルジュ滞在

延历寺是由日本高僧最澄于788年建造的寺院,历史上有很多名僧便曾在这里修行过。据说在日本中世时期延历寺权势滔天,甚至威胁到当时的政权。

在日本佛教史上担任过重要角色的延历寺,更是在1994年登录为世界文化遗产

ロテルド比叡 ― 京都の近くで体験できる贅沢なオーベルジュ滞在

图片来自: 星野集团

罗特尔德比睿酒店的住客,在每天早上6点半开始,可在寺中根本中堂参加早课。在祈福之后,还能聆听寺中高僧的箴言。

根本中堂是延历寺的僧人做祈祷的地方,给人一种严肃又神秘庄严的感觉。在这样神圣的地方开始新的一天,大概会非常幸福吧!真令人十分羡慕!

严选食材而出,品尝当地才有的美食

「星野リゾート ロテルド比叡」― 京都の近くで体験できる贅沢なオーベルジュ滞在ー

图片来自: 星野集团

罗特尔德比睿酒店最大的魅力,非美食莫属!

担任厨师长的冈亮佑先生,精选取自琵琶湖的新鲜水产以及近江地方产(※1)的季节食材精心烹调各类菜肴,追求美味之极。

※1:近江地方...… 琵琶湖周边地区的古地名。

星野リゾート ロテルド比叡 ― 京都の近くで体験できる贅沢なオーベルジュ滞在

源于近江地方独特的发酵文化,灌输新思想于料理,推陈出新。比如将近江名物“鲋鱼”搭配当地起司和红酒果冻而组成的料理,便是罗特尔德比睿酒店的代表美食之一,完美贯彻了酒店融合和食和西洋料理之美的概念。

搭配套餐的红酒及日本酒,也是侍酒师精挑细选的当地名牌。单喝美味,搭配套餐更是能开胃提味,大饱口福。

星野リゾート ロテルド比叡 ― 京都の近くで体験できる贅沢なオーベルジュ滞在

早餐提供刚出炉的面包,搭配当地特色菜腐皮(※2),还有滋贺县的高级火腿和鸡蛋料理。

高级餐馆才有的美味和宛如艺术品般的华丽外表,将唤醒您身体的能量,带给您新的一天,新鲜气氛。

※2:腐皮……日文“湯葉”,是将豆浆加热煮沸后表面凝固的薄膜制成的食品

最后

到京都游玩时,离开热闹的街区,选择在兼具美食和文化的罗特尔德比睿酒店住几晚怎么样?

ロテルド比叡 ― 京都の近くで体験できる贅沢なオーベルジュ滞在

罗特尔德比睿酒店最大的魅力,是活用近江地方的创新料理,也在从比睿山下望的琵琶湖和大津市美景,更在延历寺的珍贵体验!罗特尔德比睿酒店,带给您尊贵的体验,珍贵的回忆!

决定留宿几日的游客,推荐到位于山顶的「比睿花园博物馆」看看。“比睿花园博物馆”是一座以法国印象派大师莫奈、雷诺阿等作品为主题的花园美术馆。这里不仅有山顶的绝佳美景,还有四季植物变换,和名作交相辉映。

如果您中意罗特尔德比睿酒店,就打开网站赶快预约吧~

星野集团 罗特尔德比睿酒店 中文官网:http://www.hoshinoresorts.com/zh/resortsandhotels/uniquehotels/hiei.html

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