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汐留的墨西哥饭店“Chaya Macrobi”是东京益寿食品的鼻祖

汐留的墨西哥饭店“Chaya Macrobi”是东京益寿食品的鼻祖

东京 2015.02.09 收藏

Translated by 夏小夏Charlene

作者 森山 あみか

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从汐留站Yurikamome方向的检票口出来,直接就是日本电视台的办公大楼。

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广场、日本节目相关的店铺、乌冬面店、可丽饼店一一呈现在眼前,感觉这里简直就是1楼,但其实只是地下一楼。

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从旁边的皇家花园酒店乘坐电梯到1楼,穿过堂皇的电梯走廊,在左侧就能看到Chaya Macrobi

汐留一个面向素食主义者的餐厅

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顾名思义,这是一家以益寿食物为基本产品的餐厅,肉或鸡蛋、乳制品、白砂糖还有化学调味料等一律不使用,大米以糙米为主。添加于咖啡、红茶中的还是豆乳和褐色糖。

因为菜单中还有白身鱼,所以就算不是素食主义者(绝对素食主义者),也能一起愉快地享用,由于采用的是有机蔬菜这样能令人安心的原材料,因而无论吃什么都是有益身体的。据说去除五辛绝非易事,而要说汐留一带面向素食主义者的最佳之选,就非“Chaya Macrobi”莫属了吧。

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店内全席禁烟,柜台席和客桌席合计72席。四周都是玻璃风格的装修,给人一种明亮的开放感。因为这一天小编是下午3点左右到的店里,所以可以在一个安静的氛围下进食。

丰富的菜单与惬意的氛围

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午市套餐有蔬菜墨西哥饭套餐、时鲜蔬菜咖喱拌饭套餐、麻婆茄子套餐、色拉套餐、鱼饭套餐等。
另外,还有餐前饮料和6道小食拼盘,包含米饭和汤汁的“平衡套餐”,以及培养课程“健康与美容课程”。

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这是午市套餐中的“鱼饭套餐”。据说,素食主义者可以要求将当日的主菜换成豆腐堡。盘中盛放着法国汁沙拉,蔬菜杂烩,豆食沙拉,腌萝卜、还有豆腐堡。

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豆腐堡里有丰富的杂粮和蔬菜,酱汁也是含有谷物的半冰沙司,份量绝对充足。米饭煮得粒粒饱满,松软好吃。蔬菜杂烩也是满满一盆。

而且,就算吃饱了,也不会想要错过这里的甜品。比如季节限定(8月31日截止)的“夏季儿童特惠”这样的可以让父母小孩都能开心享用的大款巴菲。

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迄今为止,就我所吃过的Macrobiotics的甜品,味道和分量都是无可挑剔的。“Chaya Macrobi”将这一季节的午餐时间延长到下午5点,即使大家在汐留一带多逛一会儿,晚些吃午饭也没关系,这里也能贴心地为大家奉上一份迟到的午餐。而且,给人带来的是一顿快乐的健康饮食,所以是一个非常难得的好地方。

不要忘了饭后特产

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美味的蛋糕、良好的原材料都在散发着诱人的光芒,任何一款的特征都是美味健康低卡路里。根据季节的变化,会出不同种类的产品,因为可以外带,所以将它作为特产也非常好。

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而且,Macrobiotic使用的健康食材丰富齐全,也很推荐购买。比如格兰诺拉麦片,Rice & Soy饮品,无咖啡因谷物咖啡,很适合作为特产的饼干、磅蛋糕等等等等。

尤其在饮酒过度或饮食过度之后,作为食疗的梅酱粗茶非常有名,它是用三年粗茶加入梅干、生姜和酱油沏成的,用热水溶解就能简单沏成梅酱粗茶的“梅酱粗茶糊”在这里也可以买到。

夜里在玻璃风格的良辰美景下,一边吃着健康小食,一边喝着冰酒,似乎又是一种享受呢。不问昼夜,总之在你蔬菜摄取不足时,一定要来这里体验一番。

Information

Chaya Macrobi 皇家花园酒店汐留店

地址:東京都港区東新橋1-6-3ロイヤルパークホテル ザ 汐留 1F
营业时间:11:00~21:00(最晚接单20:30)午市营业、周日营业
定期休息日:无休
Wi-Fi环境:无
信用卡是否可用及种类:可用(JCB, AMEX)
接待语言:日语
最近车站:JR「新桥站」汐留口出来,穿地下通道,步行5分钟
/地铁银座线「新桥站」从地下通道步行8分钟
/都营地铁大江户线,从Yurikamome「汐留站」步行1分钟
路线:距汐留站152m
价格范围:1280日元~
电话:03-3573-3616
官方主页:http://www.chayam.co.jp/restaurant/shiodome.shtml

本文章所提供的情报均为采访时的信息。文章内所提到的商品、服务的内容及价格有可能会发生变化。请以店铺实际所提供的商品、价格为准。

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