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鲷鱼形状的甜味和菓子?尝尝日本的「鲷鱼烧」吧~
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鲷鱼形状的甜味和菓子?尝尝日本的「鲷鱼烧」吧~

2015.11.02 收藏

Translated by

作者 Madoka Nakamura

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たい焼きの並べられたショーウィンドウ

 
大家知道“鲷鱼烧”吗?它是被日本人喜爱的一种鱼形状的传统和菓子。

外国人也许不知道“鲷鱼烧”到底是什么东西吧,甚至有些日本人也不了解一些“鲷鱼烧豆知识”吧,且听小编一一道来~

鲷鱼烧,100年以上,一直被喜爱的日本传统和菓子

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鲷鱼烧,一般由小麦粉为材料做鲷鱼烧鱼身,在内加入馅料(红豆馅等),再用铁板烤熟而成。由于外形习惯用鱼“鲷”,所以被称为“鲷鱼烧”。

关于鲷鱼烧的起源有不少说法,据说在100年以前日本人就开始享用了~

进入2000年以后,鲷鱼烧不光有红豆馅,还有各种奶油馅,巧克力馅,太妃糖馅,奶油起司馅等,选择范围更广,更具美味~

为什么用「鲷鱼」的形状呢?

日本自古以来,在喜庆时祈福时有食用鲷鱼的习惯。

因为鲷鱼的日文发音和有喜事时说的恭喜(日语:めでたい)」很相似。

因此日本人在有喜事时喜欢吃鲷鱼或鲷鱼的相关食品。而鲷鱼烧也因此被日本人长久喜爱着。

请品尝下美味的鲷鱼烧吧~

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您可以在超市或鲷鱼烧专卖店,花100~300日元便可以买到美味的鲷鱼烧。鱼身大小会因店而异,一般约15厘米长,一手可握大小。

Get a taiyaki

 
鲷鱼烧店店员将鲷鱼烧放入如图所示的小纸袋中。

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鱼身内是红豆馅。脆脆的鱼身配上甜甜的豆馅,口感绝佳!

日本传统路边零食

日本除鲷鱼烧外,还有今川烧烤年糕等内有馅的点心零食。

如前文所说,鲷鱼烧中也有很多种类。如果在街边看到了,请一定品尝下日本传统点心哦~

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在以鲷鱼烧而闻名的咖啡店「神楽坂くりこ庵」,还可以品尝到刚烧烤好的,热腾腾的鲷鱼烧哦!再点上一壶茶水,日本风的茶壶,配上正宗日本茶,绝佳!在夏季还有刨冰等冷饮,不管何时,都可品尝到各种美味哦~
 

Information

神楽坂くりこ庵

地址:東京都新宿区神楽坂2-6-1 PORTA神楽坂 1F
营业时间:10:00~21:00
定休日 :无
信用卡:不可使用
语言:简单英语、日语
交通方式:東京メトロ「飯田橋」駅B3出口 出发徒步1分、JR「飯田橋」駅西口 出发徒步3分钟
价格范围 :〜1,000日元
电话号码:03-6280-8990
官网:神楽坂くりこ庵

本文章所提供的情报均为采访时的信息。文章内所提到的商品、服务的内容及价格有可能会发生变化。请以店铺实际所提供的商品、价格为准。

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