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【石川·寿司処 松の】连日本人都大吃一惊的巨大寿司! 快来“鱼王国”尝尝吧~

【石川·寿司処 松の】连日本人都大吃一惊的巨大寿司! 快来“鱼王国”尝尝吧~

石川 2015.10.23 收藏

Translated by Hoshinof

作者 Y.Matt

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现在日本最热的地方,石川县金泽市

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2015年3月14日,北陆地方(※1)的人们期待已久的北陆新干线终于开通了。伴随着新干线的开通,从东江到石川县的金泽市只需要2小时28分钟。

而也随着北陆的交通变得快捷,2015年大量的观光客到访了金泽

这次我们要介绍的是在金泽市里的寿司店“寿司処 松の”。石川附近的海水寒流与暖流交汇,这里因能捕获到优质的鱼而闻名,而“寿司処 松の”使用的食材质量更加上等。

※1…北陆地方是指日本本州内,面朝日本海的北部地区,例如新潟县和石川县等。

即使处于郊外,开店前门口也总是排起长队!

寿司処 松のMain Photo

想要去寿司店,从金泽站出站后乘坐25分钟的车,或者花30分钟乘坐电车(JR七尾线宇野气站下车)再徒步。

寿司店的所在的位置并不是随便就能去的,但即便如此,在中午12点开店前,总是会有数名乃至十几名的顾客在外排队等候。

不仅当地人们会来,许多观光客也会通过推荐和网络评价了解到“松の”而专程赶来。最近因为Instagram的标签,也让寿司店被更多的人所知。

长队的理由令人忍俊不禁。惊愕的食材究竟是?

寿司処 松の Photo01

这次我们点的是4000日元(不包税)的特上握。正如照片上所看到的,所有的食材都是特别大!

因为靠近资源富饶的渔场,石川县内的寿司食材都特别得大,但是“松の”寿司食材,连当地居民看到都要吓一跳。

寿司処 松の Photo02

并且这里的寿司也并不仅仅只是大,味道丝毫没有受影响。这里的Toro(金枪鱼内脂肪比较多的部分)在入口的那一瞬,脂肪的味道侵入舌尖,美妙的口感在口腔中扩散。

而也因为食材太大了,日本人用筷子也很难夹取。因此推荐用手拿着吃。在吧台附近有提供了可以洗手的地方,顾客们也不必担心卫生问题。

寿司処 松の Photo03

在新鲜的沙丁鱼、鲍鱼还有萤鱿等在东京都内无法品味到的美味在这里都能令人万分满足。在入口的那一瞬,沙丁鱼的嫩滑让人回味无穷。

寿司処松の Photo04

并且在这儿更不用担心一不小心吃漏嘴的鲑鱼子了,吧台对面的大厨们不断端上份量大得令人目瞪口呆的寿司。

亲眼看到这些惊人分量的寿司后,更是令人忍俊不禁吧。

而店内里“好大!”“这个太强了啊!”之类的惊叹声更是接连不断。

而入口品味之后,顾客们的脸上也再次浮现出满足的微笑。惊讶的笑脸与满足的笑脸,或许正是“松の”的特产。

而对于想要前来的顾客,请大家一定要事先预约,或者请在开店前10至15分钟前到店等候。也欢迎大家通过“松の”,迈入鱼王国金泽

Information

寿司処 松の

位置:石川県かほく市宇野気チ90番地
营业时间 :材料售罄时闭店
平日: 昼 12:00〜14:00 夜: 17:00〜20:00
周末节假日: 11:30〜20:00
定休日 :每周二、三
WIFI环境:无
信用卡使用情况:可食用
其他语言的菜单:日语、法语菜单
最近车站:JR七尾线 宇野気(うのけ)站
交通方式 :JR七尾线 宇野気(うのけ)站出站后徒步5分钟(店铺位于かほく市立宇ノ気小学校 旁)
金泽东入口(金沢東インター)开车20分钟
价格范围:[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥3,000~¥3,999
电话号码: 076-283-1826
官方网站:寿司処 松の
官方Twitter :@MatsunoSUSHI

本文章所提供的情报均为采访时的信息。文章内所提到的商品、服务的内容及价格有可能会发生变化。请以店铺实际所提供的商品、价格为准。

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