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【镰仓·丰岛屋】来品尝镰仓特色“鸽子饼干”与日式点心吧

【镰仓·丰岛屋】来品尝镰仓特色“鸽子饼干”与日式点心吧

Translated by Hoshinof

作者 Akiko Matsubara

神奈川 2015.12.09 收藏

说起镰仓的特色手信的话,最出名的的莫过于丰岛屋的鸽子饼干了。但凡去过镰仓的人,都会对丰岛屋黄色包装上的白鸽印象深刻吧。 鸽子饼干是只有手掌大小的鸽子型饼干。比起普通饼干里面的黄油用量要更多,因此口感更香脆。鸽子饼干的主要材料为小麦粉、黄油、鸡蛋与砂糖。不含任何添加剂,味道更佳简单质朴。 因为只烤制而成的饼干,平时可以随身携带,价格也只需要98日元一块。味道自然不用说,口感更是绝佳。作为手信带回家是再好不过的了。 在镰仓的鎌仓站与北镰仓站前都有丰岛屋的店铺,来到镰仓请买一份品尝一下吧。

鳩サブレー

说起镰仓的特色手信的话,最出名的的莫过于丰岛屋鸽子饼干了。但凡去过镰仓的人,都会对丰岛屋黄色包装上的白鸽印象深刻吧。

鸽子饼干是只有手掌大小的鸽子型饼干。比起普通饼干里面的黄油用量要更多,因此口感更香脆。鸽子饼干的主要材料为小麦粉、黄油、鸡蛋与砂糖。不含任何添加剂,味道更佳简单质朴。

因为只烤制而成的饼干,平时可以随身携带,价格也只需要98日元一块。味道自然不用说,口感更是绝佳。作为手信带回家是再好不过的了。

在镰仓的鎌仓站与北镰仓站前都有丰岛屋的店铺,来到镰仓请买一份品尝一下吧。

镰仓丰岛屋 本店

豊島屋 本店

若是时间充裕的朋友,也请务必前往位于鹤冈八幡宫的本店看看吧。
在丰岛屋,除了鸽子饼干外还有许多与季节和镰仓名胜相关的日式点心。

小鳩豆楽
こんぺいとう(あじさいだより)
季節の干菓子
大銀杏

季节限定的上生点心

上生菓子

被称为上生点心(上生菓子)的日式点心是每月特有的限定点心。根据各个季节所代表的景色作为主题而制,照片上的为6月的上生点心。

但上生点心必须当日食用,因此并不适合作为手信带回国。上生点心主要是在茶室品尝的,此外在一些称为甘味处的和风点心店也能够尝到。

到丰岛屋的甘味处,八十小路品尝甜点吧

八十小路-外観

下面我们将介绍的是丰岛屋旗下的甘味处,它刚好位于本店的附近。

该店名为八十小路。在这里除了可以品尝到上生点心外,还有刨冰、豆沙水果、糯米粉团、红豆汤等日本的经典甜品,配着这些甜品,品味日本茶(焙茶、煎茶、抹茶)也是十分享受的一件事吧。

メニュー

菜单上附有各个甜品的照片,就算不懂日语的朋友也能轻松点单。

上生菓子あじさい

6月是日本的梅雨季,也是绣球花的最佳赏花期。日式甜品是十分注重季节的食物,因此在6月的上生点心上也因有绣球花。

翡翠白玉

另外在糯米粉团上也盛有绣球花样式的果冻。

从日式点心上所映射出日本人的感性

日是点心所追求的是不只有舌头上的享受,也有视觉上的愉悦。从日是点心上,正可以看出日本人重视季节的纤细。

若是来到镰仓,请一定来品尝看看附有季节感的日式甜品,再把镰仓经典手信,鸽子饼干带回家吧。

Information

镰仓丰岛屋 本店

地址:神奈川県鎌倉市小町2-11-19
营业时间:9:00~19:00
定休日:周三(节假日照常营业)
最近车站:JR鎌仓站
交通方式:东口出站后徒步5分钟
电话号码:0467-25-0810
官方网站:鎌倉豊島屋 本店

丰岛屋甜品店 八十小路

地址:神奈川県鎌倉市小町2-9-20
营业时间:11:00~17:00(※根据季节有所调整)
定休日:周三(节假日照常营业)
最近车站:JR鎌仓站
交通方式:东口出站后步行5分钟
电话号码:0467-24-0810
官方网站:豊島屋菓寮 八十小路

本文章所提供的情报均为采访时的信息。文章内所提到的商品、服务的内容及价格有可能会发生变化。请以店铺实际所提供的商品、价格为准。

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