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吃过5000碗的拉面达人强力推荐!北海道札幌市的人气拉面30选

目的地
札幌
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仅次于东京的拉面圣地——札幌

北海道札幌市是仅次于东京日本第二拉面激战区绝不为过。这里拉面店数量众多,札幌经典的味噌拉面自不必说,还有风格各异的美味拉面等着你。

这次,由一年吃掉约900碗、总计5000碗以上的超级拉面达人在札幌实地边走边吃,选出最美味的拉面店为大家介绍。

目录

札幌车站・大通地区
薄野地区
平岸地区
白石地区
其他地区

札幌车站・大通地区

1.位于札幌中心地带可以轻松品尝的味噌拉面“Raamen千寿”大通

5,000杯食べたマニアがオススメ!北海道・札幌市の激ウマ人気ラーメン15選

这是札幌最具代表的本土美食—味噌拉面店。店铺位于札幌市内中心地段,日程紧张却又想要品尝札幌的味道,首推这家”Raamen千寿“(图片上的味噌拉面含税价为780日元)。

浓厚汤底上漂浮着很多荤油,面汤香料很足,正是札幌味噌拉面当仁不让的特色,味道极有深度。混在其中的宽卷面更是被视为是札幌味噌拉面的经典搭配。

煮得很软的叉烧也很美味,非常推荐再加上一份叉烧。这家店周边是办公街,平日白天挤满了上班族,建议稍微错开些时间来访为好。

千寿

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2.札幌第一酱油拉面“Japanese Ramen Noodle Lab Q” 大通

5,000杯食べたマニアがオススメ!北海道・札幌市の激ウマ人気ラーメン15選

最近在札幌我个人觉得非常棒的拉面店是这家“Japanese Ramen Noodle Lab Q”。拉面种类有酱油、鸡白汤(Toripaitan)(※1)、干拌面三种,第一次来会想品尝图片上的“清汤(Chintan)酱油”(含税价900日元)。

发挥土鸡和酱油原味之美,这款简单而浓缩的酱油拉面就准备好了。面是用北海道产小麦自家制的面,这种面与汤底十分相宜。叉烧之类浇头也格外好吃。

店铺位于札幌钟楼附近,来观光顺便在此随意吃碗拉面。另外,夜晚有烤鸡店营业,喜欢白天的拉面的话,晚上在此好好地喝上一杯也不错哦。周一〜周三的17:00〜19:30也可以吃拉面。

※1:鸡白汤(Toripaitan)……将鸡长时间熬煮而成的色白而混浊的汤。乍看和猪骨汤差不多,却没有什么异味,大多容易入口。

ヤキトリ、ワイン、日本酒 Q(焼鳥Q)

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3.讲究使用本土材料的“拉面札幌 一粒庵(Ichiryuan)”札幌站

5,000杯食べたマニアがオススメ!北海道・札幌市の激ウマ人気ラーメン15選

完全采用北海道所产食材,在此理念上诞生的个性拉面店,就是这家“拉面札幌 一粒庵”。在数量众多的菜单中最有人气的要数图片上的“元气味噌拉面”了(含税价900日元)。

这款面最大特色在于其不同于一般札幌味噌拉面的原创口味,是稍带苦味的面向成人的味噌拉面。浇头为炒鸡蛋并使用了不留蒜味的烹饪法,个性洋溢。以北海道产小麦制作的自家制面也不输汤底,美味十足。

“一粒庵”位于直通札幌车站的大楼之中,交通非常便利。因为有很多访日游客来访,这里也准备了英文菜单,敬请放心。唯一的缺点是流转不畅,来的点不对的话需要等候较长时间,请见谅。

Sapporo Ichiryuan

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4.札幌味噌拉面鼻祖“味之三平” 大通

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仿佛藏着秘密、据说是札幌特产札幌味噌拉面鼻祖的拉面店,便是这家“味之三平”了。虽然酱油拉面和盐拉面都有,人气最高的当然是图片上的“味噌拉面”(含税价850日元)。

据说,第二次世界大战后日本仍然贫困的时候,在考虑了如何能从1碗拉面中获得营养并饱腹以后,催生了这种味噌拉面。作为发酵食品的味噌,有益身体,同时加入了大量蔬菜,这种味噌拉面大约60年以前在札幌便有了,真是让人惊讶。

这家店铺位于札幌市内中心地带,在札幌观光并购物之后,是一处可以轻松品尝正宗札幌味噌拉面的好去处。因为也准备了儿童拉面,家庭出游的客人也可在此放心地品尝拉面哦。

Aji no sanpei

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5.大蒜味噌拉面很出名的“札幌拉面 Tunatori”札幌站

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札幌车站附近有一家笔者个人特别喜欢的拉面店,就是这家“札幌拉面 Tunatori”。从札幌特产味噌拉面开始,菜单种类十分丰富。该店特色面是如图的“大蒜味噌拉面”(含税价850日元)。

产于青森县的生大蒜和汤头很搭,既能感到十足的蒜味,却又没有蒜臭,特色十足。另外,非常可口。因为周围是札幌首屈一指的办公街,自然是要注意远离放了大蒜的拉面,但据说也深受商务人士的好评。这里的味道之好可见一斑。
店主有意开发限定的拉面,不断推出多彩多样的拉面。每逢推出未知限定拉面的日子,请务必到店里实际看看。

札幌らーめん ~Tunatori~

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薄野地区

6.品种丰富无论哪种都美味的“拉面信玄 南6条店” 薄野

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本店位于同处北海道的石狩市,不论札幌当地居民还是游客,客人很多,非常热闹的,就是这家“拉面信玄 南6条店”。拉面一般有6种,笔者推荐的是图片上的“越后(Eichigo)辣味噌”(含税价760日元)。

与当仁不让的札幌味噌拉面相比,口味清爽少油而容易入口。虽说如此,份量根本不会不够。乍看可能感觉有些不满足,这是因为碗非常的大。然而份量绝对不少,请您放心。

“拉面信玄”还有一样令人难忘的是炒饭,是令炒饭专营店都会自愧不如的绝品,各位一定要尝尝哦。傍晚以后,会渐渐变得拥挤,乡要避开长龙的话,抓住白天的时间去为好哦。

Ramen Shingen

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7.在深夜的札幌排起长龙的“Isonokazuo”薄野

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在札幌首屈一指的繁华街道薄野,直至深夜还排起长龙的人气拉面店就是这家“Isonokatsuo”。当然有非常札幌的味噌拉面,八成顾客点单的特色拉面是图片上的“札幌黑色”(含税价800日元)。

汤底如同酱油一般浓色,却一点儿也不咸,放了,非常可口。这是在札幌市内其他店绝对吃不到的拉面,即使在这儿要排队也能接受。因为可点半份,也很适合下酒。

营业22点开始,虽然非常晚,因为越晚越拥挤,建议尽可能早地在紧接开店之后的时间前往。还有,这家店位于小小的杂居大楼里,从外观上不容易发现,请注意。

Isonokatsuo

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8.札幌新特色美食“虾荞麦一幻(Ichigen)总店”薄野东本愿寺前

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使用了大量甜虾的拉面成了当地特产的,就是这家“虾荞麦一幻 总店”。拉面有盐、酱油、味增三种,另外,虾汤浓度可有三种选择,首先一定要品尝图片上的“Ebishio sonomama(只放虾和盐)”(含税价780日元)。

汤底是将甜虾头熬煮后滤出的,调味油也是用了虾的,是一款从味道到香味将虾发挥到极致的拉面。对鲜虾海味过敏的朋友是有点可惜,但如果是喜欢吃虾朋友,一定会为这道拉面着迷。

这款面已成为札幌新特产美食的经典,一直有很多来客,十分热闹。另外,在新千岁机场也有店铺,搭乘飞机之前,在“一幻”来碗拉面也不错吧。

Ebisoba Ichigen Main Shop

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9.在时尚空间品尝绝品拉面“凡之风” 西线9条旭山公园大道

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稍稍偏离札幌市中心地区,却依然获得相当高评价的人气拉面店就是这家“凡之风”。在非常丰富多样的菜单中,首先要尝尝的是图片上的“中华荞麦 纯鸡汤醤油拉面(Jyuntoridashisyoyu)”(含税价750日元)。

乍看下如酱油一般浓汤,却一点儿也不咸,味道又香又清淡。这里的拉面能够很好地品尝得到酱油和鸡汤的味道,制作也十分精致。另外,装盘也美不胜收,可谓完美。

店内有令人非常放松的空间,除吧台座位以外,还有多个桌席。即使女性朋友一个人也能轻松入座。悄悄告诉你,这家店也很适合约会哦。

凡の風

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10.札幌头号蘸汁面——“札幌 Fuji屋”薄野

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位于札幌中心地段薄野、主打蘸汁面的高人气拉面店便是这家“札幌 Fuji屋”。虽然有札幌独有的味噌拉面,初次品尝的话,请一定要点如图的“酱油蘸汁面”(如图为半碗份量,含税价700日元)。

在清澈透明的猪骨汤头中加入杂鱼干,再放入大量的猪背脂肪,这在札幌并不多见。然后是扁平粗面,面本身很美味,而且与汤头十分相宜。成品极为完美,堪称札幌头号蘸汁面。

一般而言,蘸汁面的份量会偏多,但店家也特别准备了半碗份量,很适合在薄野小喝一杯后品尝。旁边大楼里也有主打味噌拉面的连锁店,可以两种都尝尝,比较一下也不错哦。

Butasoba Fujiya

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11.逛完薄野后来碗面的最佳场所“百战面磨 鬼武者” 薄野

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札幌在住友人的最新情报、薄野人气拉面店便是这家“百战面磨 鬼武者(Hya Kusenmenma Onimusya)”。菜品丰富,全都很可口,所以人气很高,笔者个人推荐的是如图上的“武者醤油”(含税价850日元)。

经过熟成的酱油调味汁口味醇厚,充分发挥了作用,另外其中加入的粗磨萝卜泥也回味无穷。满足感十足,便无需再接再励,一般可以当作晚饭,小酌后等时也可以稍微吃一点。

该店在薄野拉面店中也数营业时间特别长的,直到上午7:00为止营业。很受夜游族的欢迎,来晚的话,非常拥挤。

百戦麺磨 鬼武者

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12.薄野首屈一指的人气拉面店“面屋 雪风 薄野本店” 薄野

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要在札幌不夜街薄野品尝拉面的话,绝对不要错过这家“面屋 雪风(Yukikaze) 薄野本店”。拉面有3种,初次品尝的话,推荐如图上的“浓厚味噌拉面”(含税价800日元)。

加入了炒制荤油的汤头具有独特风味,成品与不二之选的札幌味噌拉面不同,非常可口。兼具味道和个性,水准很高,要排队品尝自是当然的了。副菜单上的手工饺子也很不错,很多客人都在点。

薄野的本店仅夜间营业,一直都排着长队,对于想要在白天品尝以及不喜欢排队的人士而言,请移步前往札幌市西北部的手稻店看看。那家店从白天开始营业,并有手稲店独有的限定拉面。

Yukikaze

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平岸地区

13.世界顶级札幌味噌拉面“Sabboro纯连 札幌店” 澄川

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笔者认为这是以札幌为据点的世界第一味噌拉面,“Sapporo纯连 札幌店”的“Misoraamen”(图片上加了叉烧,含税价1,130日元)。即使在札幌数量很多的味噌拉面店之中,这里也被特别看重。

汤底非常浓厚而显深色,加上味噌和香料的香气,成品令人无法抗拒。总之除了美味没有别的词了。放了很多荤油,这兼具盖子的功能,即使在寒冷的札幌,汤也不太容易冷去。

除了味噌拉面以外,副菜单上的炒饭也值得推荐。这里是札幌首屈一指的超有名拉面店,特别是假日白天等时候非常拥挤,建议稍微错开高峰时间前往。

Sapporo Junren, Sapporo Headquarters

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14.札幌味噌拉面的金字塔“Sumire 札幌中岛本店” 中岛

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与上面提到的“Sapporo纯连”相同, “Sumire 札幌中岛本店”也是提携札幌拉面业界的超有名拉面店。现已在横滨和福冈开分店,享誉日本全国。初次品尝的话,不要迷惑,请选如图上的“味噌”哦(含税价870日元)。

覆盖着一层厚厚的荤油的滚烫汤头,加上浓厚的味噌味和香料香气提味,堪称逸品。这就是不二之选的札幌味噌拉面,让人无法克制的美味。另外,这里为不惯于食用过于油腻食物的人士准备了清淡的汤头,请毋须顾虑,转告给店员吧。

店内开阔,有很多座位,无论札幌本地人和游客,这里顾客云集,十分热闹。大概因为该店是札幌代表性的拉面名店。不喜欢等的话,推荐选择平日以及假日高峰期以外的时间来访。

すみれ 中の島本店

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15.自家制面尤其美味“men-eiji HIRAGISHI BASE” ——南平岸

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位于札幌市郊外,获得极高评价的人气拉面店是这家“men-eiji HIRAGISHI BASE”。这里笔者个人推荐的是图片上的“Tsuke BUTO”(图片上加了叉烧,含税价1,130日元)。

浓郁的海鲜猪骨汤(※2)的美味就不用说了,使用北海道产小麦的自家制面分外出色,面本身有味且劲道适当,无论从哪一点来说都是札幌第一的面。仅是吃这碗面,来札幌走一趟就有价值了,这么说也不算言过其实。

菜单上还有其他种类的拉面,素朴拉面、味噌拉面,还有不时推出的期间限定拉面,品种相当丰富。我个人推荐将经典札幌味噌拉面做了独特改编的味噌拉面

※2:海鲜猪骨汤……猪骨汤搭配海鲜素材,是日式蘸汁面的经典口味。

MEN-EIJI HIRAGISHI BASE

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16.札幌拉面界新潮派“面处Maruwa BEYOND” 中岛

5,000杯食べたマニアがオススメ!北海道・札幌市の激ウマ人気ラーメン15選

最近在札幌,开店之初便成功晋升人气拉面店的,就是这家“面处 まるは(Maroha) BEYOND”。在通常的4种菜单之中,笔者推荐的是图片上的“中华荞麦 醤油”(含税价750日元)。

在澄净通透的猪肉汤里加入杂鱼干的汤底十分清淡,据说在札幌也不容易尝到。看起来似乎不太可能存在的拉面,美味且独具个性,是非常好的一款。这里用的是在札幌拉面店不常见的制面厂的面,面也很独特。

同样在札幌市内开业的被称为“面处 まるは RISE”的2号店也十分吸睛。这里提供札幌别处找不到的、使用了贝汤的品种丰富的拉面,已经吸引了众多客人,非常热闹。

麺処 まるは BEYOND

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17.札幌首屈一指的鸡白汤拉面“我流面舞 飞燕(Garyumenbu hien)”澄川

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如果有人问“札幌除了味噌拉面以外推荐的拉面是?”,笔者首先想要脱口而出的是“我流面舞 飞燕”这家店。这里最有人气的拉面是图片上的“海鲜盐鸡白汤(Gyokaishiotoripaitan)”(含税价800日元)。

用鸡肉和海鲜等长时间熬煮而成的汤底,十分清淡,容易入口,油份也适当。这款面令人意外地爽口且十分满足,非常美味。越吃越想吃,不禁还想再来一碗。

离札幌市中心地区有些距离,喜欢拉面的话,绝对值得前往。另外,炒焦荤油带来独特风味的盐拉面也是店主的推荐。

Garyu Menbu Heinn

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18.札幌最有名的拉面店“面屋 彩未(Saimi)”美园

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不仅是札幌,在北海道全地区也可以说是最有名的拉面店,就是这家“面屋 彩未”。店主曾在同在札幌市内的人气拉面店进修,这家店的招牌面是图片上的“味噌拉面”(含税价780日元)。

这家店虽然与前面所介绍的“Sapporo纯连”和“Raamen千寿”同样提供味噌拉面,与这两家相比,油份较少而味道更为爽口。味噌拉面给人以万人迷的印象,在来到札幌的游客之中有着超高人气而足以自豪。

无论平日还是假日,虽然这里总是排着长队,令人意外的是移动得很快,等待时间比原以为的要短,很快就轮到了。除味噌拉面以外,辣酱油拉面也令人难舍。实际上这家店的首选就是这款面,辣味令人上瘾。

Menya Saimi

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19.札幌蘸汁面新创意“面 风來堂” 学园前

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札幌拉面的特征之一,是用中华炒锅把配料炒熟。将这种制作方法发挥并推出“札幌蘸汁面”的人气拉面店,便是这家“面 风来堂”。为求一品别处没有的札幌蘸汁面的客人,把这里挤得满满的。笔者推荐的是如图上的“札幌蘸汁面 味噌”(含税价850日元)。

汤头浓厚,浮着一大层油,但不要轻下结论。得益于蔬菜自然形成的勾芡,面和汤头混合得恰当好处,极为可口。在不二之选的札幌味噌拉面上加入店主的个性创意,这款札幌蘸汁面,非常值得前往品尝。

店铺2层也有提供同处北海道的旭川拉面的店铺。旭川拉面是很有杂鱼干味道的酱油拉面,与札幌蘸汁面极为不同,也深获食客好评。

札幌つけ麺 風棶堂

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20.札幌少见的猪骨拉面“山岚 本店” 平岸

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要说札幌不太多见的猪骨拉面人气店,便是这家“山岚 本店”了。菜品丰富,包括加入海鲜的拉面和辛辣拉面,基本上人气最高的是如图上的“白汤”(含税价800日元)。

汤头一点都不腥,口感柔润,放入了大量猪背脂肪,十分饱腹。面采用的是少与猪骨拉面搭配的粗面,面很好地吸收了猪背脂肪,十分美味。即便对于不太喜欢吃猪骨拉面的札幌市民来说,这里也大受欢迎。

还能吃得下的话,推荐替え玉(面单品)(50日元)。替え玉一般为很细的面,还有炒油大蒜风味和辛辣口味等多种蘸料,1碗拉面可以品尝多种味道,非常有趣。

山嵐 本店

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白石地区

21.札幌第一个性派拉面“雨は、やさしく(雨很温柔)” 白石(Shiroishi)

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札幌当然有就连在东京也找不到的个性拉面,就是这家“雨は、やさしく”了。在调和了酱油、盐、味噌的所有拉面中,初次品尝的话,推荐图片上的“味噌”(含税价800日元)。

汤底使用杂鱼干(※3)和昆布等和食素材,不使用猪肉和鸡肉。这家店提供的是溶入鸡肝泥酱的拉面,刚开始很清爽,渐渐地越变越浓,堪称绝品且味道极佳。

坦白地说,这家店所在位置如果不开车来的话很难到达,喜欢拉面的话,特意前往也是值得的。然而,如果无论如何来不了的话,在札幌车站附近最近新开了一家2号店,去那儿看看也不错。

雨は、やさしく

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22.性价比最强的绝品杂鱼干拉面“中华荞麦 加利福尼亚” 菊水

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札幌获得便宜又美味评价的店是这家“中华荞麦 加利福尼亚”。这里最有人气的是图片上的“盐杂鱼干荞麦”(含税价580日元)。即便是当下的拉面业界也无法置信,价格非常有冲击力。

全然没有杂味和苦味,爽口香浓的杂鱼干汤底堪称绝品,格外好喝。还有不使用化学调味料的拉面,这居然只要580日元,令人难以置信,想要在哪儿再好好算算般地不可思议。

为拉面更添美味的是,如同店名加利福尼亚一般的以白色为基调的明亮店内氛围,非常出色。另外,桌席有二个,一家人来的话,也可以轻松享受拉面。

Chinese noodle California

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23.除拉面以外饺子也堪称绝品——"I Se No Jo" 菊水

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位于札幌住宅街的、即便假日也大排长龙的人气拉面店,即是这家"I Se No Jo"。该店提供经典札幌拉面等丰富多彩的拉面,笔者的推荐是如图“辣白菜拉面”(含税价730日元)。

这里辣椒带来的快感令人上瘾的拉面,并不是过于辛辣,但令人边吃边出汗。放入炒肉末、加上菜名中的白菜,令人不仅想要加饭或是来一杯啤酒,滋味无穷。也真的能发现有点了啤酒的客人。

副菜单中的饺子也很是推荐,在点单后的功夫做出来的。饺子可外带,可以在自家和酒店等处就着啤酒好好地享用哦。

Isenojo

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24.一定能找到想吃的拉面“面屋 菜菜兵卫” 平和

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这家人气拉面店“面屋 菜菜兵卫”位于札幌市郊,提供从清爽拉面到蘸汁面等多种多样的菜品,俘获了众多食客的心。在众多拉面中,笔者个人推荐是如图上的“名古屋Cochin盐”(含税价780日元)。

使用了被选入日本三大地鸡的名古屋Cochin的汤头,清透且鲜味十足,口感富有层次。这份发挥了食材美味的简单拉面,极为可口。虽是札幌不太常见的拉面种类,却吸引了不少食客,店内十分热闹。

因为远离札幌中心地带,不是游客可以轻松前往的地方,喜欢拉面的话,还是值得一去。如果有车的话,比较容易到达,使用租赁车辆出游的话是个不错的选择。

麺屋 菜々兵衛

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其他地区

25.新派炒札幌拉面“拉面札幌直传屋” 圆山公园

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在不二之选的札幌拉面上,加入炒面的新元素,以此广博人气的,便是这家“拉面札幌直传屋”。头号人气的还是如图“味噌拉面”(含税价800日元)。

用中华锅炒味噌和蔬菜等,并加上少许炒焦米果,风味独特的味噌拉面便做好了。这里的炒焦米果很好吃,一点儿也不苦腥,仅带出了美味,非常的可口。油分也比不二之选的札幌味噌拉面要少,容易入口。

面使用的是放了北海道产小麦的原创面,也有札幌拉面的经典黄色卷面,笔者推荐的是前者。另外,拉面备有半碗份量,很适合稍微填填肚子或是小喝一杯的时候。

らーめん直伝屋マルヤマクラス店

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26.使用鲜鱼的个性派浓厚拉面“あら焚き豚骨Araton 本店” 桑园・二十四轩

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位于札幌场外市场便利地段,大量使用了新鲜鱼骨(※4)的个性派拉面也获得了不少人气,这就是“あら焚き豚骨 Araton 本店”。这里的人气拉面是图片上的“Araton红烧肉浓蘸汁面”(含税价1,250日元)。

加入鱼骨和大量猪骨的汤底,味道十分浓厚,口感极有冲击感。蘸汁面有人喜欢有人讨厌,笔者属于非常喜欢那类。面可免费盛大碗,最适合肚子饿想要好好吃一顿的时候。

唯一的缺点是店内换气不佳。坦白地说,特别是夏天,店内令人难受般地闷热。另外,白天高峰期十分拥挤,可能的话,稍微错开些时间来访为好。

※4:Ara……剔去鱼肉后,剩下的鱼头和鱼骨架。

あらとん 本店

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27.有益身体的药膳拉面“拉面、饺子 Hanauta” 南乡7丁目

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札幌虽然有很多推出味噌拉面的拉面店,以药膳味噌拉面为卖点的店却十分少有,这便是这家“拉面、饺子Hanauta”。首先推荐招牌菜品,请一定尝尝如图的“药膳香辛(Syankara) 味噌”(含税价750日元)。辣度可从中辣和大辣中选择,图片上的是中辣。

以不二之选的札幌味噌拉面做底,加上原创香料等,的确有仿佛中药般的药膳香气。然而,一点都不难以下咽,拉面清爽,口感美味。吃后身体温热,也出了汗。

图片上看起来佛很辣的拉面,实际上并不辣,喜欢吃辣的人士推荐大辣。不太吃辣的人士,该店也备有不辣的药膳拉面,敬请放心。如同店名,饺子是这里的特色食品,令人想要一尝为快。

ラーメン・餃子 ハナウタ

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28.即使路远也想尝尝的绝品拉面“面屋 高桥” 福住(Fukuzumi)

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位于札幌市南东部、靠近札幌巨蛋的超人气拉面店,即是这家“面屋 高桥”。招牌菜品有蘸汁面3种,其中基本的是如图“蘸汁面”(如图为小碗,含税价750日元)。

以猪骨打底、富有杂鱼干味道的浓厚汤头,用料普通,成品却十分完美。加入秘密风味的米,与面充分融合,形成勾芡,并且和扁面十分相宜。虽然远离车站,开店前便排起了队,美味是响当当的。

除蘸汁面以外,海鲜风味十足的独家味噌拉面也难以割舍。这里不定期提供限定拉面,因此吸引了许多忠实食客粉丝。

Menya takahashi

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29.个性派担担面堪称绝品——“拉面侘助” 元町

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位于札幌市东区、笔者首推的店就是这家。菜单通常有7种,十分丰富,其中推荐的菜品,是如图上的“担担面 wabi style”(含税价850日元)。

通常的担担面里放了芝麻酱和山椒,该店的担担面却不放这些,可以说完全是该店原创的担担面。汤头充满海鲜的鲜味,再加上引出汤头的辣味,和自家制作的面条搭配得天衣无缝,美味无比。

拉面类菜品不使用任何化学调味料,有益身体,可放心食用。貌似该店老板娘的女士待客十分周到,尽管店内狭小,也可悠闲自在地品尝拉面。

らーめん 侘助

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30.适合推荐给所有人的鸡白汤拉面“面屋 Keserasera” 百合原

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位于札幌市北区的笔者心头大爱,即是这家“面屋 Keserasera”拉面店。该店提供以鸡白汤为底的各种拉面,笔者推荐的是如图“味噌拉面”(含税价750日元)。

这里的味噌拉面与正宗札幌味噌拉面不同,鸡白汤恰当好处地强调了味噌,以清淡口味为特征。油分也有所控制,容易入口,但不会令人吃不饱,保持了绝妙的平衡,超级好吃。相形之下,面还是采用的是札幌拉面的经典黄色卷面,不过于个性化。

该店也备有儿童拉面,适合于不便前往排着长队的人气拉面店的家庭食客。还有可以把鞋脱了、不拘礼节地坐着的小几,请悠闲地品尝拉面。

Noodles and Keserasera

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仿佛尝遍札幌拉面

我想我已经成功地把札幌市拥有极富个性的拉面店这一点传达给大家了。来访札幌之际,请务必参考这篇帖子把札幌的拉面尝一遍吧。

本文章所提供的情报均为采访时的信息。文章内所提到的商品、服务的内容及价格有可能会发生变化。请以店铺实际所提供的商品、价格为准。