文章

『横滨拉面激战区』来古老的弘明寺商店街体验特色拉面五选!

目的地
横滨
date

以横滨最古老的古刹为起点,弘明寺观音“门前町”的街道自古便做为商店街而繁荣发展。商店街的两端分别为横滨市营地下铁弘明寺站和京急弘明寺站,其便利的交通大大增加了前来商店街的人潮。近年来更是拉面店林立,形成了横滨知名的拉面激战区之一。这回就让小编来推荐前来弘明寺商店街一定不能错过的美味拉面店。

弘明寺商店街简介

弘明寺商店街

由横滨市营地下铁一出站就是弘明寺商店街的入口。

全长约三百公尺的拱形屋顶让大家不论晴雨都能享受逛商店街的乐趣,在1956年当时更是日本第一的拱形屋顶商店街。

弘明寺商店街

商店街的中央有座横跨大冈川的樱桥,春天时沿着大冈川河畔的樱花盛开,摊商林立,是附近居民散步的好去处。

弘明寺商店街

商店街的尽头是横滨最古老的古刹“弘明寺观音”,供奉木造的十一面观音立像,被指定为国家重要文化财。

弘明寺商店街

弘明寺境内气氛幽静,夏天时沿着阶梯遍布盛开的绣球花,仿佛在大城市横滨中一个逃离繁忙生活的所在。

推荐拉面五选

中屋

弘明寺商店街

说到弘明寺的拉面店就不得不提油面专卖店中屋!看似不起眼的路边小店,店内狭窄却很温馨,颇有深夜食堂的氛围。

弘明寺商店街

中屋也有提供拉面以及沾面等基本款菜单,不过最推荐的还是招牌油面(あぶらめん)。
吸饱酱汁和油脂的面条上佐以叉烧、味玉、笋干、蒜酥及葱花,是店内的人气第一名餐点。

弘明寺商店街

中屋的叉烧也毫不马乎。师傅直接将肥滋滋的肉片在眼前的料理台上用喷枪炙烧,油脂和肉香瞬间飘散整间店铺。

弘明寺商店街

品尝完原味的油面,推荐尝试中屋的特别吃法ー花生粉!大胆地在油面上洒满花生粉,乍看之下觉得毫不搭配,甜甜咸咸的滋味却让人回味无穷。油面(日币650元)

Naka-ya

查看资讯
restaurant

琉二家

弘明寺商店街

位在樱桥前的琉二家,店铺相当醒目。

弘明寺商店街

店内除了提供横滨经典的家系拉面(酱油豚骨)之外,还有超人气的鸡白汤拉面。

近几年来流行的浓厚鸡骨汤头,每一口都能扎实吃到高汤的精华,却又不如酱油豚骨般死咸,相当推荐。鸡白汤(日币700元)

弘明寺商店街

当然也有来到横滨不得不尝尝的横滨家系拉面!

家系拉面即是酱油豚骨的汤底,配上一大把翠绿的菠菜、大片海苔、笋干及叉烧。特制酱油豚骨(日币930元)不过口味相对较重,喜欢清淡口味的客人建议尝试鸡白汤拉面。

弘明寺商店街

除了一般的味玉,琉二家的拉面还多了一颗鹌鹑蛋,成了店家特色。

Ryujiya

查看资讯
restaurant

醤魂

弘明寺商店街

位在弘明寺正前方的酱魂拉面,虽然平时客人看似不多,却是间CP值超高的拉面店。

弘明寺商店街

店内人气餐点ー蘸面(つけめん),一碗只要日币680元,除了能免费选择面量加大,还能享用免费白饭!想填饱肚子来这里准没错。

酱魂的蘸面高汤是经典的浓厚鱼介豚骨汤头,加入半颗味玉和叉烧厚片,风味极佳!

弘明寺商店街

面条则是咬劲十足的粗面,图中为大碗的份量。如果吃完意犹未尽可以再点碗免费白饭,搭配剩下的高汤一起享用。

弘明寺商店街

此外店内的龙系列拉面也是颇受好评。基本汤底都是酱油豚骨,白龙为少油、黑龙为多油、赤龙则是加了辣油,香浓的汤头一样适合在最后搭配白饭享用。黑龙/白龙/赤龙拉面(日币690元)

丿贯(へちかん)

弘明寺商店街

位在街区的转角,看似不起眼的小店“丿贯”(读作“へちかん”、不是片假名的“ノ”)其实大有来头。

店内除了经典款的煮干(小鱼干熬煮的高汤)拉面之外,还提供每天不一样的限量菜单,常常未到开店时间就开始排队。

弘明寺商店街

其中一款限定菜单:真鲷煮干拉面。用的是鸟取县境港市的新鲜鲷鱼熬煮,汤头甘甜而不腻口。

弘明寺商店街

丿贯最厉害的莫过于这片粉红色泽的肉片了。和一般拉面店不同,不用一般的叉烧肉,而是低温调理的猪里肌肉片,鲜嫩多汁的口感成为常客一再造访的理由。

弘明寺商店街

单点的炙烧猪肉饭也相当推荐!将同样的低温调理猪里肌肉片拿去炙烧,再淋上店家特制酱汁,将肉片的美味凸显得淋漓尽致。煮干荞麦(日币750元)・当日限定

Gumyoji Hechikan

查看资讯
restaurant

とん桜

弘明寺商店街

最后推荐距离商店街有些距离,CP值颇高的“とん桜”。

弘明寺商店街

店内提供超人气的学割拉面,一碗只要日币500元,对于想填饱肚子的学生来说真是最棒的选择了。(学割:学生折扣)

此外在晚上六点至八点入店的话,还提供菠菜/味玉/加大成中碗/高丽菜/半碗白饭等可以免费任选一项。

弘明寺商店街

学割拉面也是经典款的横滨家系拉面,光是菠菜店家就毫不手软地放了两大汤匙的份量,拉面的份量也相当有诚意。

弘明寺商店街

喜欢辣味的朋友推荐添加“とん桜”自制的七味粉,不论和拉面、白饭或饺子都相当对味。

とんこつラーメン店とん桜

查看资讯
restaurant

结语

拥有数十年历史的弘明寺商店街,除了能在逛街之余体会到在地的下町人情味之外,近年来也意外成为特色拉面店林立的拉面激战区,吸引不少人前来。想要品尝横滨在地拉面的你,不妨来到弘明寺一带进行一趟拉面店巡礼!

我们的最新动态!新浪官方微博:MATCHA 您的日本旅游指南

本文章所提供的情报均为采访时的信息。文章内所提到的商品、服务的内容及价格有可能会发生变化。请以店铺实际所提供的商品、价格为准。