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埼玉(さいたま)「山香(やまこう)煎餅(せんべい)本舗(ほんぽ) 草加(そうか)せんべいの庭(にわ)」でお煎餅(せんべい)作(づく)りを体験(たいけん)!

埼玉(さいたま)「山香(やまこう)煎餅(せんべい)本舗(ほんぽ) 草加(そうか)せんべいの庭(にわ)」でお煎餅(せんべい)作(づく)りを体験(たいけん)!

Translated by fujimoto

Written by yuuko tanaka

埼玉 2016.02.09 お気に入り

日本(にほん)の お煎餅(おせんべい)を ()っていますか。 お煎餅(せんべい)は 日本(にほん)の お菓子(かし)です。 お(べい)()して、 (つぶ)します。 それを (まる)く (うす)く ()ばして、 ()きます。(()かないで ()げた お煎餅(せんべい)も あります)。
ポピュラー(popular)な お菓子(かし)で 日本(にほん)全国(ぜんこく)に あります。 埼玉(さいたま)(けん)草加(そうか)()の 特産(とくさん)草加草加(そうか)せんべい」が (とく)に 有名(ゆうめい)です。「特産(とくさん)」とは、その地方(ちほう)で 特別(とくべつ) たくさん (つく)っている という 意味(いみ)です。
草加(そうか)せんべいは 2015(ねん)の「ミラノ(Milan)国際(こくさい)博覧(はくらん)(かい)」で 紹介(しょうかい)されました。 日本(にほん)の 代表(だいひょう)の (しょく)文化(ぶんか)の ひとつで、 海外(かいがい)の (ひと)も 注目(ちゅうもく)しています。
草加(そうか)()は お煎餅(せんべい)発祥(はっしょう)の 場所(ばしょ)で 有名(ゆうめい)です。 今回(こんかい)は その草加(そうか)の 煎餅(せんべい)の ()()き 体験(たいけん) サービス(service)を 紹介(しょうかい)します。

発祥(はっしょう):ものや 文化(ぶんか)が 最初(さいしょ)に ()まれるということ
※お煎餅(せんべい)の 発祥(はっしょう)()に ついては、 いろいろな (はなし)が あります。

草加(そうか)せんべいの(にわ)」は お煎餅(せんべい)の 本場(ほんば)に あります

草加せんべいの庭にある看板

本場(ほんば)」は、そのものを たくさん (つく)っている 場所(ばしょ)の ことです。 お煎餅(せんべい)の ()()き 体験(たいけん)サービスは、 「草加(そうか)せんべいの (にわ)」で 体験(たいけん)することが できます。 「草加(そうか)せんべいの(にわ)」は 煎餅(せんべい)の テーマパーク(Theme par)です。 草加(そうか)()の お煎餅(せんべい)()さん 「山香煎餅本舗(やまこうせんべいほんぽ)」の 施設(しせつ)です。

予約(よやく)は しなくてもいいです! プロ(Professional)みたいに お煎餅(せんべい)を ()こう!

せんべい瓦を押しつけて焼く
1人1台のガスコンロ

草加(そうか)せんべいの(にわ)」は、予約(よやく)しなくても 大丈夫(だいじょうぶ)です。いつでも お煎餅(せんべい)の ()()き 体験(たいけん)が 出来(でき)ます(税込(ぜいこ)み324(えん))。 場所(ばしょ)は オープンスペース(Open space)で 屋根(やね)が あります。 1(にん)1(だい)ガスコンロ(Stove burner)使(つか)うことができて、お煎餅(せんべい)を 1(まい)1(まい) ていねいに ()きます。

せんべい職人の法被を着て、手焼き体験

「せんべい法被(はっぴ)」は 無料(むりょう)で ()りることが できます。これを ()れば、 (だれ)でも プロの お煎餅(せんべい)職人(しょくにん)に なれます!

草加せんべいの庭 建物

煎餅(せんべい)づくりの(のち)は? 日本(にほん)庭園(ていえん)鑑賞(かんしょう)ショッピング(shopping)

エントランスからの眺め

施設(しせつ)(なか)には 本格(ほんかく)(てき)な 日本(にほん)庭園(ていえん)が あります。 お煎餅(せんべい)づくりの(のち)は のんびりと ()いて、ゆっくりすることが できます。

職人さんの手さばき 炭火焼きで

職人(しょくにん)さんの 炭火(すみび)での ()()きの 様子(ようす)を、 (にわ)から 見学(けんがく)することも できます。 その(わざ)は わたしたちとは 全然(ぜんぜん) (ちが)いました。 やはり、プロです

おみやげは

おみやげは このショップ(shop)で ()うことが できます。

原料となる黒米、麦、五穀など

(みせ)(なか)には、 うるち(まい)(お(べい)種類(しゅるい)、お煎餅(せんべい)原料(げんりょう))や 黒米(くろごめ)(※1)・(むぎ)五穀(ごこく)(※2)などが ガラスポット(Glass pot)で 展示(てんじ)してあります。 お煎餅(せんべい)や おこげの 原料(げんりょう)について ()ることが できます。

※1…黒米(くろごめ)は、お(べい)の 一種(いっしゅ)。 (たね)の (かわ)が (くろ)い。
※2…五穀(ごこく)は、 5種類(しゅるい)の 大事(だいじ)な 穀物(こくもつ)のこと。 日本(にほん)では (べい)(むぎ)・アワ・(まめ)・きび、 または ヒエの ことが (おお)い。

おこげの食べ方説明案内

おこげは、 ()きたて(()いたばかり)の ご(はん)を (べい)(あぶら)で  ()げて (つく)ります。 そのまま ()べることも できますし、 スープ(soup)などに ()れて ()べると、美味(おい)しいです。

このショップには、 カレー(curry)(あじ)や もんじゃ(あじ)など ユニーク(Unique)な (あじ)の おこげを ()うことが できます。
参考(さんこう)記事(きじ)

煎餅(せんべい)の ()()体験(たいけん)は、日本(にほん)の (しょく)文化(ぶんか)の 伝統(でんとう)を ()ることが できます。埼玉(さいたま)に (らい)たら、ぜひ (おこな)ってみてください。

Information

山香(やまこう)煎餅(せんべい)本舗(ほんぽ) 草加(そうか)せんべいの(にわ)

住所(じゅうしょ)  :埼玉(さいたま)(けん)草加(そうか)()金明(きんめい)(まち)790-2
営業(えいぎょう)時間(じかん):10:00~19:00
一番(いちばん)(ちか)(えき)東京(とうきょう)スカイツリーライン 新田(にった)(えき)
価格(かかく)(たい) :お煎餅(せんべい)()()体験(たいけん)324(えん)税込(ぜいこ)み)
予約(よやく)はしなくて いいです
電話(でんわ)番号(ばんごう):048-942-1000
公式(こうしき)HP :
山香(やまが)煎餅(せんべい)本舗(ほんぽ) 草加(そうか)せんべいの(にわ)

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