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<ruby>銀座<rt>ぎんざ</rt></ruby><ruby>木村屋<rt>きむらや</rt></ruby> <ruby>本店<rt>ほんてん</rt></ruby>で「あんぱん」を <ruby>買<rt>か</rt></ruby>おう

銀座ぎんざ木村屋きむらや 本店ほんてんで「あんぱん」を おう

東京 2019.08.31 お気に入り

銀座(ぎんざ)木村屋(きむらや)総本店(そうほんてん)は、銀座で 有名(ゆうめい)な パン屋(や)です。今回(こんかい)は、木村屋の あんぱんの すばらしいとを 紹介(しょうかい)します。

Translated by rei sugimoto

Written by OsawaKimie

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外国がいこくから 日本(にほん)へ ()(ひと)が (おどろ)き、そして、すばらしい と(おも)うことが (おお)い 日本(にほん)の パン文化(ぶんか)

日本(にほん)には 総菜(そうざい)(ごはんや パンと 一緒(いっしょ)に ()べる もの)や 甘味(かんみ)((あま)い ()(もの))が (はい)った (ほか)の (くに)にはない パンが あります。

日本(にほん)では パンを 「スイーツ」((あま)い ()(もの))または 「おかず」(ご(はん)と 一緒(いっしょ)に ()べる(もの))と(かんが)えています。その (かんが)(かた)は 144(ねん)(まえ) 一人(ひとり)の 日本人(にほんじん)の (おとこ)(ひと)が (つく)った パンが (はじ)まりでした。

その(ひと)は 木村(きむら)安兵衛(やすべえ)です。
(かれ)が 1874(ねん)に (かんが)えた「(さか)(だね)あんぱん(※1)」を ()いに 日本(にほん) そして 外国(がいこく)(ひと)が たくさん 銀座(ぎんざ)木村(きむら)()の 本店(ほんてん)に ()きます。

今回(こんかい)は、とても 人気(にんき)がある 木村(きむら)()の あんぱんの すばらしいところを 紹介(しょうかい)します。

※1:(さか)(だね)あんぱん……パンの (なか)に (あん)(sweet red beans past)を ()れて (つく)った パン。

(むかし)から (つづ)く パン()木村(きむら)()」の 銀座(ぎんざ) 本店(ほんてん)

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(みせ)から おいしそうな パンの におい する 木村(きむら)()の 銀座(ぎんざ)本店(ほんてん)

銀座(ぎんざ)4丁目(ちょうめ) 交差点(こうさてん)の すぐ (となり)に ()つ こちらの ビルは、ベーカリー(パン())だけでなく、木村(きむら)()が やっている カフェ・グリル・レストランも (はい)っています。

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銀座(ぎんざ)本店(ほんてん)には、看板(かんばん)商品(しょうひん)(その(みせ)で 一番(いちばん) 人気(にんき)がある もの)の あんぱんや、ジャムjamが (はい)った ジャムパンや、カレーを パンで (つつ)んだ 総菜(そうざい)パンなど、(かぞ)えることが できないほど たくさんの パンが (なら)んでいます。

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こちらは、木村(きむら)()の あんぱんに ついて 英語(えいご)で 説明(せつめい)している ものです。

成分(せいぶん)((なに)で パンが できているか)や あんぱんが どうやって できたのかを (くわ)しく 説明(せつめい)しています。

ですから、外国(がいこく)の (ひと)も 安心(あんしん)して パンを (えら)ぶことが できます。

銀座(ぎんざ)木村(きむら)()の 「(さか)(だね)あんぱん」の 歴史(れきし)

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まだ 日本(にほん)で 「パン」を ()べる(ひと)が (すく)なかった 1800年代(ねんだい) 後半(こうはん)

「パンを たくさんの 日本人(にほんじん)に ()べてほしい」と (かんが)えた 木村(きむら)安兵衛(やすべえ)は、ごはんを ()べる 日本人(にほんじん)に ()わせて、(こめ)(こうじ)(みず)で (つく)った(さか)(だね)発酵(はっこう)(しゅ)という 酵母(こうぼ)(きん)で パンを (つく)りました。

(さか)(だね)で 発酵(はっこう)した パンに、(あん)を ()れて ()いた「(さか)(だね)あんぱん」が (みせ)に (なら)ぶと、木村(きむら)()の 名前(なまえ)は すぐ 有名(ゆうめい)に なりました。

人気(にんき) No.1の「(さか)(だね)(さくら)」(150(えん))

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ひとくち ()べると、(やわ)らかい パンの (なか)に (はい)った おいしい (あん)の (あま)さが わかる「(さか)(だね)(さくら)」。

塩漬(しおづ)けした (さくら)(はな)は (すこ)し 塩味(しおあじ)で そして (すこ)し ()っぱいですから、それが より パンを おいしくしています。

(つく)ったとき、天皇(てんのう)へ 献上(けんじょう)した(あげた)ことで 有名(ゆうめい)な 歴史(れきし)が ある パンです。

みんなが よく ()べる「(さか)(だね)小倉(おぐら)(おぐら)」(150(えん))

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(さか)(だね)小倉(おぐら)」は 木村(きむら)()で 2番目(ばんめ)に 人気(にんき)の あんぱん。

木村(きむら)()だけの 特別(とくべつ)な (つく)(かた)で (つく)っている「(あん)」は、小豆(あずき)の (あま)さと (あじ)が よく わかり、とても おいしいです。

また、(おんな)(ひと)や ()どもも ()べやすい サイズsizeも すばらしいです。

(あき)だけ ()っている「(さか)(だね) くりかぼちゃ」(180(えん))

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木村(きむら)()は、季節(きせつ)が ()わっていくことを パンで (つた)えるために 季節(きせつ)の (あじ)の あんぱんを ()っています。

写真(しゃしん)は、(くり)や、(あま)みが (つよ)い かぼちゃの えびすかぼちゃを (あん)が (はい)った「(さか)(だね) くりかぼちゃ」です。

これは (あき)だけに ()っている パンです。(はる)や (なつ)に なると、あんずや (あま)(なつ)など 季節(きせつ)の ()(もの)を 使(つか)った あんぱんが (みせ)に (なら)びます。

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どんどん ()わっていく 銀座(ぎんざ)の (まち)で、140(ねん)以上(いじょう) ()わらない (つく)(かた)で (つく)っている 木村(きむら)()の あんぱん。

()わっていくものを ()()れつつ、()わらない (あじ)の パンを ()っている 木村(きむら)()は、伝統(でんとう)(traditional)を (あい)する 銀座(ぎんざ)で 有名(ゆうめい)な 老舗(しにせ)((むかし)から ある) ベーカリーです。

みなさんも 銀座(ぎんざ)を (おとず)れたら、ぜひ 木村(きむら)()の あんぱんで 日本(にほん)の パン文化(ぶんか)を 体験(たいけん)して(explain)みて ください。

Information

銀座(ぎんざ)木村(きむら)()銀座(ぎんざ)本店(ほんてん)

住所(じゅうしょ)東京(とうきょう)() 中央(ちゅうおう)() 銀座(ぎんざ)4-5-7
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website:銀座ぎんざ木村屋きむらや

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