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ハラル(Halal) <ruby>食品店<rt>しょくひんてん</rt></ruby>「<ruby>神戸<rt>こうべ</rt></ruby> ハラルフード(Halal Food)」で <ruby>異文化<rt>いぶんか</rt></ruby>を <ruby>食<rt>た</rt></ruby>べよう
  • ハラル(Halal) 食品店しょくひんてん神戸こうべ ハラルフード(Halal Food)」で 異文化いぶんかを べよう

ハラル(Halal) 食品店しょくひんてん神戸こうべ ハラルフード(Halal Food)」で 異文化いぶんかを べよう

兵庫 2015.12.30 お気に入り

80年(ねん)ぐらい前(まえ)に 日本(にほん)の 神戸(こうべ)に 初(はじ)めて モスクが できました。神戸(こうべ)には、イスラムの 戒律(かいりつ)を まもった ハラルフード(Halal Food)を 売(う)っている 店(みせ)が あります。今回(こんかい)は そのひとつ、神戸北野(こうべきたの)に ある KOBE HALAL FOODを 紹介(しょうかい)します。

Translated by fujimoto

Written by Osawa Kumi

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()文化(ぶんか)自分(じぶん)の (くに)と (ちが)う 文化(ぶんか) 神戸(こうべ)モスク(Mosque)は (やく)80(ねん)(まえ)に ()てられました。日本(にほん)で (はじ)めての モスクです。 そのため、 ハラルフードの 食料(しょくりょう)(ひん)(てん)が いくつも あります。ハラルフードは、 イスラム(きょう)戒律(かいりつ)規則(きそく))を (まも)っています。 今回(こんかい)は 神戸(こうべ)北野(きたの)の 「 神戸(こうべ)ハラルフード(KOBE HALAL FOOD)」を 紹介(しょうかい)します。 神戸(こうべ)ハラルフードの 店主(てんしゅ)オーナー(Owner))は ムハンマド・ナディム・カーン(Muhammad Nadeem Khan)さんです。 カーンさんは、 関西(かんさい)(※1)で 食品(しょくひん)()(もの))の 移動(いどう)販売(はんばい)(トラックなどに 品物(しなもの)を ()せて、移動(いどう)しながら ()る )を していました。 そして、 神戸(こうべ)ハラルフードを 12(ねん)くらい (まえ)に (つく)りました。

※1……関西(かんさい):(かんさい):日本(にほん)の 西(にし)場所(ばしょ)。 京都(きょうと)大阪(おおさか)神戸(こうべ)が ある。
関連(かんれん)記事(きじ) 創建(そうけん)80(ねん)日本(にほん)(はつ)のイスラム寺院(じいん)神戸(こうべ)ムスリムモスク」を(たず)ねる

神戸(こうべ)北野(きたの)の 神戸(こうべ)ハラルフードは どんな(みせ)

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(さんの)(みや)の 繁華(はんか)(がい)(みせ)が たくさん あって (にぎ)やかな ところ)を  (とお)って、 六甲山(ろっこうさん)を ()ながら 坂道(さかみち)を (ある)きます。 右側(みぎがわ)に 神戸(こうべ)ハラルフードの (みせ)が ()えてきます。 お(きゃく)さんは 神戸(こうべ)だけでなく、関西(かんさい)のいろいろな ところから (きた)るそうです。 お(きゃく)さんは イスラム(Islam)教徒(きょうと)の (ひと)が 6(わり)(60%)、 イスラム教徒(きょうと)じゃない(ひと)が (やく)4(わり)(40%)だそうです。

(みせ)での 言葉(ことば)や (みせ)の 雰囲気(ふんいき)について

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この()は 金曜日(きんようび)だったので、 ()(もの)(ひと)が たくさん いました。神戸(こうべ)ムスリムモスク(Muslim mosque)での 礼拝(れいはい)(あと)、 ()(もの)に ()たそうです。 こちらの みなさんは 神戸(こうべ)()の 加古川(かこがわ)()から ()たそうです。加古川(かこがわ)()は 神戸(こうべ)()の 西(にし)に あります。だいたい 毎週(まいしゅう)、 肉類(にくるい)や ナン(Nan)、 飲料(いんりょう)、 チリソース(Chili sauce)などを ここで ()っています。 写真(しゃしん)を お(ねが)いすると、 許可(きょか)して くれました。 (くろ)い Tシャツ(shirt)の (ひと)は 牛肉(ぎゅうにく)を ()っています。

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(にく)の なかでも 一番(いちばん)の 人気(にんき)は、 (ひつじ)(にく)( マトン(Mutton))や 子羊(こひつじ)(にく)( ラム(Lamb))だそうです。 ほとんどの (ひと)が、 (いち)()に たくさん ()(もの)を します。 ですから (にく)は だいたい (すべ)て 1〜2キロ(Kg)の 冷凍(れいとう)パッケージ(package)です。
(きゃく)さんは、 パキスタン(Pakistan)、 アラブ(Arab)(くに)、 インドネシア(Indonesia)(かた)が (おお)いです。ですから、 お(みせ)では 基本(きほん)(てき)に 日本語(にほんご)・ 英語(えいご)だけじゃなく、 スタッフ(staff)何人(なんにん)かは インドネシア()・ マレー(Malay)()が わかります。 その()の スタッフで、 言葉(ことば)が ()わりますので、 注意(ちゅうい)してください。 また、 オンラインショッピング(Online shopping)の Webサイト(site)も あります。 日本(にほん) 全国(ぜんこく)から 注文(ちゅうもん)が あるそうです。 この()も、 スタッフの(かた)は (いそが)しそうに (はたら)いていました。

どんな 商品(しょうひん)が あるの?

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日本(にほん)に 旅行(りょこう)(ちゅう)の イスラム教徒(きょうと)(かた)も、 時々(ときどき) (みせ)に ()るそうです。 インスタント(instant)食品(しょくひん)を ()うことも ありますが、 インターネット(internet)で お(みせ)のことを ()って 興味(きょうみ)を ()つようです。 どんな お(みせ)か 見学(けんがく)に ()ます。 こちらの 日本(にほん)(せい)ラーメン(Ramen)も ハラル認証(にんしょう)の ラーメンです。

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(ふくろ)の 外側(そとがわ)、 右上(みぎうえ)に ハラルの 認証(にんしょう)マーク(mark)が あります。 こちらの(みせ)では、 ほとんどの 商品(しょうひん)が ハラル認証(にんしょう)の ものです。 ハラル認証(にんしょう)が ない 商品(しょうひん)は、 (みせ)の スタッフが 原材料(げんざいりょう)を 調査(ちょうさ)しています。 そして、 大丈夫(だいじょうぶ)な 商品(しょうひん)だけを ()っているそうです。

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海外(かいがい)からの 観光(かんこう)(きゃく)(ほう)は、 お菓子(かし)なども ()うようです。 菓子(かし)の 材料(ざいりょう)は とても いろいろあります。 でも、 (すべ)て しっかり チェック(check)して ()っています。 安心(あんしん)ですね。

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こちらの スパイス(spice)が 日本人(にほんじん)に 人気(にんき)があります。 コリアンダー(Coriander)や フェンネル(fennel)、 フェンネル(clove)、 カルダモン(cardamom)など (めずら)しい 香辛料(こうしんりょう)(スパイス)が たくさん あります。 価格(かかく)も (やす)くて (しょう)しの (りょう)から ()うことが できるので、 人気(にんき)です。

(めずら)しい 品物(しなもの)は なんでしょう?

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神戸(こうべ)ハラルフードは たくさんの ものを ()っています。 その(なか)でも、 特別(とくべつ) (めずら)しい(もの)を スタッフの(ほう)から オススメして もらいました。

最初(さいしょ)は こちらの インドネシアの インスタントコーヒー(Instant coffee)です。 ()(なか)の (みどり)のスティックが ドリアンコーヒー(Dorian coffee)です。 ドリアンは 日本(にほん)で あまり ()うことが できません。 まだ ドリアンを ()べたことがない、 そんな(ほう)は このコーヒーを (ため)してみてください。

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これは 「フフ」の (こな)。 アフリカ(Africa)の (くに)の イスラム教徒(きょうと)の (かた)が よく ()うそうです。 キャッサバ(Cassava)や ヤムイモ(yam)、 タロイモ(taro)などの イモを (こな)に してあります。 お()を ()れて よく()ぜて ()べます。

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神戸(こうべ)ハラルフードの (みな)さんに 今回(こんかい) お(はなし)を ()きました。()(なか)が オーナーの カーンさんです。 スタッフの (みな)さんも (やさ)しくて親切(しんせつ)です。 日本語(にほんご)・ 英語(えいご) どちらでも、 わからないことは (なん)でも 質問(しつもん)してみてください。

Information

KOBE HALAL FOOD

住所(じゅうしょ)神戸(こうべ)()中央(ちゅうおう)()中山手通(なかやまてどおり)2-17-3 西島(にしじま)ビル1F
営業(えいぎょう)時間(じかん):10:30〜20:00 (ラマダン期間(きかん)(ちゅう)は〜21:00)
(やす)みはありません
Wi-Fi環境(かんきょう): -
クレジットカードは使(つか)うことができません。
言語(げんご)対応(たいおう)レベル: (にち)(えい)()言語(げんご)メニューの有無(うむ): あり
最寄(もよ)(えき): JR・阪急(はんきゅう)阪神(はんしん)市営(しえい)地下鉄(ちかてつ)(かく)三宮(さんぐう)(えき)
アクセス:各線(かくせん)三宮(さんぐう)(えき)から山手(やまて)(がわ)(ある)いて10(ふん)価格(かかく)(たい): -
宗教(しゅうきょう)情報(じょうほう): イスラム(きょう)電話(でんわ)番号(ばんごう):078-241-1286
公式(こうしき)HP:KOBE HALAL FOOD

この記事きじいてあることは記事きじを いたときの 情報じょうほう(information)です。あなたが この記事きじを 読んでいるときには 商品しょうひん(っている もの)や サービスserviceが わっているかもしれません。まえに もう一度いちど 確認かくにんして ください。

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