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和牛わぎゅうべてみよう !! “和牛わぎゅう寿司すし”もべられる、渋谷しぶやはん台所だいどころ

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Translated by T.Ikeda

Written by Allie

東京 2018.08.31 お気に入り

和牛(わぎゅう)は 日本(にほん)だけにある、味(あじ)のいい 牛肉(ぎゅうにく)。焼肉(やきにく)として 人気(にんき)があります。この記事(きじ)では、渋谷(しぶや)で 山形牛(やまがたぎゅう)を 食(た)べることができる 人気(にんき)の 焼肉屋(やきにくや)「韓(はん)の台所(だいどころ)」と、そこで 食(た)べることができる とてもおいしい和牛料理(わぎゅうりょうり)を 紹介(しょうかい)します。

日本旅行(にほんりょこう)の 一番(いちばん)の (たの)しみは、(ほか)の (くに)では ()べることも (つく)ることもできない 日本(にほん)の 料理(りょうり)を ()べてみることでしょう。

今回 (こんかい )日本(にほん)へ 旅行(りょこう)に ()(ひと)たちに オススメしたい 日本(にほん)料理(りょうり)は 和牛(わぎゅう)焼肉(やきにく)一度(いちど) 食( た)べたら (わす)れることが できなくなる、日本(にほん)の 和牛(わぎゅう)料理(りょうり)の (あじ)とは?

一緒(いっしょ)()みましょう:

和牛(わぎゅう)(神戸(こうべ)(うし)黒毛(くろげ)和牛(わぎゅう)(ほか))ガイド。()べられるお(みせ)、ブランド(うし)についても解説(かいせつ)

和牛わぎゅうとは?

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()」は 日本(にほん)、「(ぎゅう)」は (うし)の 意味(いみ)。でも、日本(にほん)で (おお)きくなった (うし)を 全部 (ぜんぶ  )和牛(わぎゅう)と ()ぶのではありません。 種類(しゅるい)など、()まりが あります。 和牛(わぎゅう)からは、いい 霜降(しもふ)(にく)(marbled meat)が とれて、(ほか)の 牛肉(ぎゅうにく)には ない おいしさや、(くち)の (なか)で とけるような (かん)じが あります。

そんな 和牛(わぎゅう)を 一番(いちばん) おいしく ()べることができる 場所(ばしょ)は 焼肉(やきにく)()。 焼肉(やきにく)()では、それぞれの テーブルtableに ()いている (ちい)さい グリルgrillを 使(つか)って、スライスsliceした (にく)を お(きゃく)さんが 自分(じぶん)の ()きなように ()いて ()べます。

今回こんかいは あの 有名ゆうめいな スクランブル交差点こうさてんと ハチこうぞうが ある 渋谷しぶやの 焼肉屋やきにくやさん、 はん台所だいどころを 紹介しょうかいします。

はん台所 -だいどころ   渋谷 しぶやの 焼肉専門やきにくせんもんレストランrestaurant

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(はん)台所(だいどころ)」は、スクランブルscramble交差点(こうさてん)から (ある)いて 2(ふん)です。 道玄坂(どうげんざか)センターcenterビルの 7(かい)に あります。ここは 韓国(かんこく)の 料理(りょうり)も ()している 焼肉(やきにく)の 専門(せんもん)の (みせ)です。

Tempat

テーブル(せき)カウンターcounter(せき)、そして (ちい)さい 部屋(へや)もある (おお)きいレストラン。 グループgroupで ()る お客様(きゃくさま)は、テーブルに ()いている (あみ)(grid)で、 注文(ちゅうもん)した (にく)を ()くことができます。 海外(かいがい)から 旅行(りょこう)に ()(ひと)には スタッフstaffが グリルgrillの 使(つか)(かた)について、英語(えいご)で 説明(せつめい)してくれます。

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(はん)台所(だいどころ)で 人気(にんき)の メニューmenuは、(おお)きく (うつく)しい 自然(しぜん)で 有名(ゆうめい)な 東北地方とうほくちほう山形県やまがたけんで そだった 山形牛やまがたぎゅう

山形(やまがた)(ぎゅう) ー (はん)台所(だいどころ)の 人気(にんき)メニュー

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(はん)台所(だいどころ)では、(あじ)のいい 山形(やまがた)(ぎゅう)を ()べることが できます。一番(いちばん) 人気(  にんき)がある 山形(やまがた)(ぎゅう)の セットsetメニューmenuは、(うし)の 4から 6の (ちが)う 部分(ぶぶん)の にくを (うす)()った、山形(やまがた)(ぎゅう)()()わせ (4種類(しゅるい)3,980(えん)、6種類(しゅるい)5,980(えん)(ぜい)()(before tax))

この 素晴(すば)らしい 霜降(しもふ)(にく)は、山形(やまがた)の (やま)(なか)の ファームfarmで (そだ)った (うし)から ()ったもの。山形(やまがた)の (やま)(なか)は、(ほか)の 場所(ばしょ)よりも 気温(きおん)が (ひく)くて、(うし)健康(けんこう)に いいそうです。さらに 時間(じかん)を かけて (そだ)てているので、(うし)の (あじ)が (つよ)く ()ています。

Beef Sushi

もう1つの 人気(にんき)メニューは、(あぶ)和牛(わぎゅう)にぎり (赤身(あかみ)580(えん)霜降(しもふ)り680(えん)(ぜい)())(さかな)が のっている 寿司(すし)とは (ちが)って、牛肉(ぎゅうにく)を (すこ)し (あぶ)って(broil)から にぎった お寿司(すし)です。

牛肉(ぎゅうにく)の 寿司(すし)は、日本(にほん)でも とても (めずら)しい 料理(りょうり)なので、日本人(にほんじん)でも 最初(さいしょ)は とても (おどろ)くでしょう。 牛肉(ぎゅうにく)と ご(はん)の コンビネーションcombinationは、すばらしい (あじ)を (つく)っています。 ぜひ ()べてみてください。

和牛(わぎゅう)料理(りょうり)の ほかに、(れい)(めん)や キムチ、チヂミなどの 韓国(かんこく)料理(りょうり)や、いろいろな ドリンクdrinkもあります。

(はん)台所(だいどころ)での 山形(やまがた)(ぎゅう)の ()(かた)

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和牛(わぎゅう)の いろいろな 部分(ぶぶん)の お(にく)が セットになって ()てきます。(うす)く ()ってある (にく)を 1(まい)ずつ ()って、(あたた)めてある (あみ)の (うえ)に ()きます。

Wagyu Pan

和牛(わぎゅう)が ()けるのを ()っている (あいだ)は、(にく)の (いろ)を (たの)しみましょう。いい(にく)は、(いろ)が (あか)るくて きれいです。

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()けた 和牛(わぎゅう)は、醤油(しょうゆ)や わさびに つけて ()べると、もっと おいしくなります。

(はん)台所(だいどころ)で ()てくる 和牛(わぎゅう)焼肉(やきにく)の (あじ)は、本当(ほんとう)に おいしいです。 (じつ)は (いま)まで ()べた 焼肉(やきにく)(なか)で 一番(いちばん) おいしかったです。

英語(えいご)の メニューと ちょうどいい 値段(ねだん)

Wagyu menu

日本(にほん)を 旅行(りょこう)する 予定(よてい)の 外国(がいこく)(じん)(かた)! レストランには 英語(えいご)の メニューが あったり、英語(えいご)が (はな)せる スタッフが いるので、言葉(ことば)を 心配(しんぱい)しなくても 大丈夫(だいじょうぶ)です。

また、(はん)の 台所(だいどころ)の もう(ひと)つの いい(てん)は、値段(ねだん)が あまり (たか)くないことです。 和牛(わぎゅう)は (たか)いという イメージimageが (つよ)いかもしれませんが、(はん)台所(だいどころ)では、リーゾナブルreasonableな 値段(ねだん)で おいしい 和牛(わぎゅう)を (たの)しむことができます。

()わりに

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「お(みせ)で ()している 和牛(わぎゅう)には プライドprideを ()っています。自然(しぜん)の ものだから。 山形(やまがた)(ぎゅう)を 一番(いちばん) いい状態(じょうたい)で ()べてみて()しい」

(はん)台所(だいどころ) 道玄坂(どうげんざか)(てん)の マネージャーmanagerの あらいひろきさんは そう()っていました。

予約(よやく)は ()りませんが、だいたい ディナーdinnerの 時間(じかん)は ()むので、予約(よやく)を することを おすすめします。 全部(ぜんぶ)で 96(せき)あるので、(はん)台所(だいどころ)は (とも)だちや 家族(かぞく)と ()うときや、焼肉(やきにく)パーティーpartyを するときに いい 場所(ばしょ)です。 渋谷(しぶや)に ()ったときは、ぜひ 最高(さいこう)の 山形(やまがた)(ぎゅう)を ()べることができる (はん)台所(だいどころ)に ()ってみてください!

韓の台所 別邸

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meal_takeawayrestaurant

この記事きじは 英語えいごから 翻訳ほんやく編集へんしゅうされたものです。

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