Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


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日本にほんだけで たのしむことが できる。「」を かんじる ハーゲンダッツHaagen-Dazsの 期間限定きかんげんてい(limited edition)の あじ

2019.12.18 お気に入り

日本(にほん)では、1年間(ねんかん)に だいたい 30種類(しゅるい)もの ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)アイスクリーム(icecream)が 売(う)られています。その多(おお)くが 期間限定(きかんげんてい:limited edition)です。日本に 来(き)たら、新(あたら)しい 味(あじ)の ハーゲンダッツアイスクリームに いつでも 会(あ)うことが できます。今回(こんかい)は アイスクリームを 作(つく)ったときの 話(はなし)と 一緒(いっしょ)に、日本らしい 5つの アイスクリームを 紹介(しょうかい)します。

Translated by rei sugimoto

Written by MATCHA-PR

日本にほんだけの 期間限定きかんげんてい(limited edition)の あじ

ハーゲンダッツ

日本にほんで まれた ハーゲンダッツHäagen-Dazs アイスクリームicecreamといえば、ミニカップmini cupの「GREEN TEA」や クリスピ―サンド。
いまでは 世界せかいの いろいろな くにで 人気にんきの 商品しょうひんに なりました。
しかし それだけでなく、日本にほんでは 日本にほんだけの 期間きかん限定げんていの あじが たくさん みせに ならんでいます。

「きなこ」「くろみつ」「むらさきイモ」「ほうじちゃラテ」など 日本にほんらしい 素材そざい(limited edition)を 使つかった アイスクリームも たくさん あります。
どれも べることが できるのは 日本にほんだけ(※)。ぜひ べてほしい もの ばかりです。

商品しょうひん(っている もの、ここでは アイスクリーム)により 香港ほんこんなどで うことが できるものも あります。

季節きせつに わせた 日本にほん文化ぶんかが 期間きかん限定げんていの アイスクリームの カギkey

ゆずのブランマンジェ

外国がいこくの ハーゲンダッツの あたらしい 商品しょうひんと くらべると、日本にほんでは だいたい 2~3ばい(double~three times)の 商品しょうひんが 売られているそうです
どうしてでしょうか。

じつは、日本にほんの 四季しき(はつなつあきふゆ)に 関係かんけいしているのです。

日本にほんには 季節きせつごとに いろいろな しゅん(そのとき 一番いちばん おいしい)の べものが あります。
しゅんのものを べると、元気げんきに ごせる」という 日本にほんの かんがかたも あるので、おおくの 日本人にほんじんは「しゅんのものを べる」たのしみを っています。

また、日本にほんには、正月しょうがつ花見はなみ月見つきみ紅葉もみじりなど 季節きせつごとの イベントeventsも おおく あります。
なので、ハーゲンダッツ・ジャパンJapanは、季節きせつに った 商品しょうひんを おおく つくっているそうです。

つくったときの ストーリーと 一緒いっしょに たのしもう!5つの 期間限定きかんげんてい商品しょうひん

ハーゲンダッツ

その おはなしをして くれた 期間限定きかんげんてい商品しょうひんを つくるのに 関係かんけいした ひと写真しゃしんひだりから 太田おおた香織かおりさん、清水しみず麻衣まいさん、西本にしもとあかねさん、濱田はまだ孝二こうじさん。

日本にほんで っている ハーゲンダッツアイスクリームは 本当ほんとうに たくさんの あじが あります!
そのため、商品しょうひんの アイデアideaも いろいろな かたちで まれます。

季節きせつの 素材そざい(material)を 使つかいたい とおもうことは もちろん、「にも たのしい きれいな クリスピ―サンドを つくりたい」や、「この素材そざいを アイスクリームにしてみたら どうだろう?」など 開発者かいはつしゃ(つくひと)の 気持きもちや インスピレーションinspirationが あつまり 商品しょうひんに なっていくそうです。

今回こんかいは 開発者かいはつしゃの アイスクリームを つくったときの 気持きもちと 一緒いっしょに、日本にほんらしい 素材そざいを 使つかった 期間限定きかんげんてい商品しょうひんを 5つ 紹介しょうかいします。

1.はなもち 吟撰ぎんせんきなこくろみつ(ミニカップ)

華もち黒蜜

和菓子わがし(日本にほんの 伝統的でんとうてきな お菓子かし:Japanese traditional sweets)に よく 使つかう きなこ(※1)の こおばしさ(いい におい)と、コクrichの ある あまさの くろみつ(※2)が つくる あじです。い(rich) なめらかな(smooth) アイスクリームと、やわらかく 不思議ふしぎな 食感しょっかん(food texture)の もちとの ハーモニーharmony
1つの アイスクリームで いろいろな 日本にほんの あじを たのしむことが できるのが「吟撰ぎんせん きなこくろみつ」です。

開発者かいはつしゃの コメントcomment
もちを 使つかった アイスクリーム「はなもち」シリーズseriesを テーマthemeに、「もちと せて(一緒いっしょにして) より おいしくなる の 素材そざい」という かんがえで あじを えらびました。
京都きょうとを はじめ いくつかの 場所ばしょに って、たくさんの の あじに っていく なかで、日本人にほんじんが 一番いちばん よく 一緒いっしょに べる 「もち×きなこ×くろみつ」に しました。

スプーンで すくうscoopと ながく びる もちの 姿すがたは インパクトimpactが あって、SNSでも 有名ゆうめいに なりました。
冷凍庫れいとうこ(freezer)から し、すこし 時間じかんを いてから べると もちの びを たのしむことが できますよ。

※1:きなこ……大豆だいず(soy)で つくった こな(powder)。
※2:くろみつ……黒砂糖くろざとう(brown sugar)で つくった 液状えきじょう(liquid)の 砂糖さとう

2.むらさきイモの タルトレット(クリスピ―サンド)

紫イモ

むらさきイモ」(purple sweet potato)は、きれいな いろで あっさりした やさしい あまさの ものです。
きれいな 紫色むらさきいろで 上品じょうひんな(elegant) あじなので、日本にほんでは いて つくる お菓子かしなどに よく 使つかいます。
むらさきイモの タルトレット」は ウエハースwafersの あいだに、むらさきイモを 使つかって つくった ソースsauceを カスタードcustardアイスクリームに ぜて、むらさきイモチョコレートで コーティングcoatingしたものが ある アイスクリームです。

開発者かいはつしゃの コメント:
むらさきイモは いろが とても きれいで、インパクトが あります。濃厚のうこうな(rich) カスタードアイスクリームは むらさきイモと 一緒いっしょに べると おいしいです。また ウエハースにも むらさきイモの こなを 使つかい、むらさきイモいろに しました。も よく かんがえて つくった 商品しょうひんです。

あきに イモを べたい という お客様きゃくさまは おおく、「アイスクリームで むらさきイモを べることが できて うれしい」と いい 評価ひょうか(evaluation)を もらっています。

3.ゆずの ブランマンジェ(ミニカップ)

ゆずのブランマンジェ

「ゆず」は 日本にほんに むかしから ある 柑橘類かんきつるい(citrus fruits)の 1つです。さわやかな(fresh) かおりが するので、日本にほん料理りょうりや 和菓子わがしなどに よく 使つかいます。
そんな ゆずと ミルクの あじを たのしむことが できるのが「ゆずの ブランマンジェ」。

ゆずあじの シャーベットsherbetは よく ありますが、ミルクと 一緒いっしょに べる アイスクリームは 日本人にほんじんにとっても めずらしいものです。

開発者かいはつしゃの コメント:
日本人にほんじんにとって ゆずの スイーツと くと、さっぱりした シャーベットを イメージimageすることが おおいです。い あじの ミルクと 一緒いっしょにすることで、ゆずの さわやかな あじと ミルクの コクを たのしむことが できるように しました。

ミルクを 使つかった デザート・ブランマンジェを わせ、さらに ゆずの かおりも たのしんで もらうために、ソースには 果皮かひ(くだものの かわ:peel)の 一部いちぶを 使つかいました。

4.ほうじちゃラテ(ミニカップ)

「ほうじちゃ」とは、焙煎ばいせんした(roasted) 茶葉ちゃばで いれた おちゃです。
緑茶りょくちゃと くらべて ほうじちゃらしい こおばしさが あり、にがい あじや しぶい(astringent bitter) あじは ほとんどなく あっさりした あじです。
最近さいきん、ほうじちゃに ミルクを れた ものの「ほうじちゃ ラテlatte」も られていて、カフェcafeなどで むことが できるように なりました。

ハーゲンダッツでは、いまほど 有名ゆうめいに なるまえに ほうじちゃラテを 使つかおうと かんがえました。そして 有名ゆうめいに なった ときに はじめ、ハーゲンダッツの ほうじちゃラテは 人気にんきの 商品しょうひんに なりました。

開発者かいはつしゃの コメント:
アイスクリームと ほうじちゃの こおばしい あじは 一緒いっしょに べると とても おいしいです。茶葉ちゃばの あじと かおりを たのしむことが できるように、ほうじちゃを 使つかった 2種類しゅるい(types)の アイスクリームを、マーブルじょう(marble pattern)に わせました。
茶葉ちゃばの こなを れた アイスクリームからは 茶葉ちゃばの 旨味うまみを、茶葉ちゃばの エキスextractを 使つかった アイスクリームからは ほうじちゃの かおりを たっぷり かんじることが できます。

2種類しゅるいの ほうじちゃの アイスクリームの あじの ちがいを たのしむことが できるところが あたらしい いい 評価ひょうかを もらっています。

5.はなもち さくらあん(ミニカップ)

ハーゲンダッツ

Picture courtesy of Häagen-Dazs Japan, Incorporated.

日本にほんの はるといえば、さくら
ハーゲンダッツでも むかしさくらを モチーフmotifにした アイスクリームを はるに したことが ありました。

2014ねんには ハーゲンダッツ・ジャパン 30周年しゅうねん(30th anniversary)の おいわいとして、さくらを 使つかった 特別とくべつな アイスクリームを りました。
また 2018ねんの はなもちシリーズでは「さくらあん」が ました。
これから さくらの あじの 商品しょうひんが でるか どうかは いま(2019ねん12がつ)は わかりませんが、いつか また きれいで おいしい はるの あじを たのしむことが できるかもしれません。

開発者かいはつしゃの コメント:
はなもち「さくらあん」は、はるを かんじさせる 本当ほんとうの 日本にほんらしい あじを たのしむことが できる アイスクリーム。
さくらの アイスクリームには しおけ(salted)した さくらの はなびらの ペーストpasteと さくらの の こなを 使つかっています。
この アイスクリームは、も きれいで かわいく、おいわいの プレゼントに ひとも おおかったようです。

日本にほんに たら、期間限定きかんげんていの ハーゲンダッツを チェックcheck

ハーゲンダッツ

すばらしい あじの たくさん ある 日本にほんの ハーゲンダッツアイスクリーム。
日本にほんでは 1年中ねんじゅう アイスクリームを っているので、いつ ても 日本にほんだけの、しかも 期間限定きかんげんていの 特別とくべつな あじを 体験たいけん(experience)できますよ。

Written by Mami Wakamatsu
Sponsored by Häagen-Dazs Japan, Incorporated.

この記事きじいてあることは記事きじを いたときの 情報じょうほう(information)です。あなたが この記事きじを 読んでいるときには 商品しょうひん(っている もの)や サービスserviceが わっているかもしれません。まえに もう一度いちど 確認かくにんして ください。

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