チャレンジ！お箸はしを　使つかわないで、お好このみ焼やきを　食たべてみよう！

「お好(この)み焼(や)き」は　日本(にほん)の　鉄板(てっぱん)料理(りょうり)の　一(ひと)つです。鉄板(てっぱん)とは、鉄(てつ)の　板(いた)を　熱(あつ)く　焼(や)いて　その上(うえ)で　料理(りょうり)をする　料理(りょうり)のことです。お好(この)み焼(や)きは　安(やす)くて　おいしいので、庶民(しょみん)（普通(ふつう)の人(ひと)たち）に　人気(にんき)が　あって、関西(かんさい)で　定番(ていばん)（いつもある）のメニューです。今(いま)、東京(とうきょう)など　日本(にほん)中(じゅう)に　お好(この)み焼(や)きの　専門(せんもん)の　店(みせ)が　ありますから、外国(がいこく)人(じん)観光(かんこう)客(きゃく)も　気軽(きがる)に　お好(この)み焼(や)きを　食(た)べることが　できます。
でも、お好(この)み焼(や)きの　食(た)べ方(かた)は　普通(ふつう)の　日本(にほん)の　食(た)べ物(もの)と　少(すこ)し　違(ちが)います。ですから、最初(さいしょ)　どうやって　食(た)べるか　わからないことが　あります。特(とく)に、普段(ふだん)　あまり　お好(この)み焼(や)きを　食(た)べない　日本人(にほんじん)や、外国(がいこく)人(じん)で　日本食(にほんしょく)を　食(た)べたことが　ない人(ひと)は、食(た)べ方(かた)に　困(こま)ってしまうようです。
今回(こんかい)は、お好(この)み焼(や)きの　食(た)べ方(かた)を　紹介(しょうかい)します。あまり　日本食(にほんしょく)を　食(た)べたことの　ない　外国(がいこく)人(じん)の　方(ほう)でも、簡単(かんたん)に　わかりますよ！
参考(さんこう)記事(きじ)：日本のことば事典　「お好み焼き（関西風）」

食(た)べ方(かた)①　ヘラの　角(かど)を　お好(この)み焼(や)きに　差(さ)す

お好(この)み焼(や)きは　大(おお)きいので、そのまま　一度(いちど)に　食(た)べることができません。ですから、ちょうど　よい　サイズに　切(き)って、食(た)べなければなりません。

そのために、ヘラ（コテ）という　道具(どうぐ)を　使(つか)います。これは　お店(みせ)に　あります。ヘラは　平(たいら)な　スプーンの　ような　形(かたち)で、平(たいら)な　部分(ぶぶん)に　物(もの)を　の()せます。

ヘラは　ナイフのよう　ですから、食(た)べ物(もの)を　切(き)ることが　できます。お好(この)み焼(や)きは、最初(さいしょ)に　写真(しゃしん)のように　ヘラの角(かど)を　お好(この)み焼(や)きに　差(さ)して、切(き)るための　線(せん)を　入(い)れます。

食(た)べ方(かた)②　まっすぐ　横(よこ)に　切(き)る　線(せん)を　入(い)れる

ヘラを　お好(この)み焼(や)きに　差(さ)したら、今度(こんど)は　お好(この)み焼(や)きを　２つに　切(き)ります。この時(とき)、円(えん)を　二(ふた)つにするように　イメージしてください。円(えん)の　上(うえ)に　まっすぐ　一本(いっぽん)の　線(せん)を　引(ひ)きます。

お好(この)み焼(や)きには、豚肉(ぶたにく)など　切(き)れにくい　具(ぐ)も　入(はい)っています。しっかり　切(き)ったと　思(おも)っても、下(した)の　方(ほう)は　切(き)れていないことが　よく　あります。

ヘラに　力(ちから)を　入(い)れて、完全(かんぜん)に　切(き)って　ください。

食(た)べ方(かた)③　90度(ど)に　回(まわ)して、4つに　切(き)る

お好(この)み焼(や)きを　完全(かんぜん)に　２つに　切(き)ったら、次(つぎ)に　お好(この)み焼(や)きを　鉄板(てっぱん)の　上(うえ)で　90度(ど)回(まわ)します。

そして　もう一度(いちど)　ヘラを　差(さ)して、お好(この)み焼(や)きを　もっと　切(き)ります。お好(この)み焼(や)きの　上(うえ)に　十字(じゅうじ)を　描(か)く、そんな　イメージです。

食(た)べ方(かた)④　お好(この)み焼(や)きを　自分(じぶん)の　お皿(さら)に　入(い)れる

お好(この)み焼(や)きを　４つに　切(き)ったら、１つ　お好(この)み焼(や)きを　自分(じぶん)の　お皿(さら)に　入(い)れます。お皿(さら)に　入(い)れないで　鉄板(てっぱん)の　上(うえ)で　食(た)べことも　あります。

その時(とき)は、自分(じぶん)の　近(ちか)くまで　お好(この)み焼(や)きを　引(ひ)っ張(ぱ)って　動(うご)かします。

食(た)べ方(かた)⑤　完成(かんせい)！

お好(この)み焼(や)きを　お皿(さら)に　入(い)れたら　完成(かんせい)です。そのまま　ヘラで　食(た)べてもいいし、お箸(はし)で　さらに　小(ちい)さく　切(き)って　食(た)べても　OKです。