これが カレー? <ruby>原宿<rt>はらじゅく</rt></ruby>「MOKUBAZA」で <ruby>日本<rt>にほん</rt></ruby>の カレーの「<ruby>今<rt>いま</rt></ruby>」を <ruby>見<rt>み</rt></ruby>てみよう!

これが カレー? 原宿はらじゅく「MOKUBAZA」で 日本にほんの カレーの「いま」を てみよう!

東京都 2015.07.12

日本(にほん)に いろいろな カレー(curry)の店(みせ)が あります。東京(とうきょう)の 原宿(はらじゅく)にある 店(みせ)を 紹介(しょうかい)します。

Translated by fujimoto

Written by Hiromasa Uematsu

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MOKUBAZA店舗外観

カレーcurryは インドIndiaで ()まれました。そして 日本(にほん)で 独自(どくじ)に(独特(どくとく)特別(とくべつ)に)発展(はってん)し、現在(げんざい)では 日本人(にほんじん)の 国民(こくみん)(しょく)日本人(にほんじん) ほとんど (すべ)ての (ひと)が ()き)と ()われています。しかし カレーcurryは (いま)でも どんどん ()わっています。そして日本(にほん)各地(かくち)で どんどん (あたら)しい カレーライスcurry and riceが ()まれています。

今回(こんかい)MOKUBAZA」を 紹介(しょうかい)します。MOKUBAZAは 日本(にほん)カレーcurryの「(いま)」が わかる カレーcurry()さんの ひとつです。

MOKUBAZAは 原宿(はらじゅく)(えき)から 徒歩(とほ) 9(ふん)です。(しず)かな マンションthe apartmentや 住宅(じゅうたく)が (なら)んでいる 場所(ばしょ)に あります。(みせ)の 建物(たてもの)は おしゃれな カフェcafeか バーbarの ようです。(じつ)は この建物(たてもの)は、もともと バーbarとして 営業(えいぎょう)していて、カレーcurry()さんではありませんでした。

バーbarで、フードメニューfood menuで カレーcurryを 提供(ていきょう)していました。それが 評判(ひょうばん)に なって ランチlunchの 営業(えいぎょう)も スタートstartしたそうです。

おしゃれな 店内(てんない)を こだわりの インテリアinteriorが (いろど)っています

MOKUBAZA店内1

店内(てんない)には カウンターcounter(せき)と テーブルtable(せき)全部(ぜんぶ)で 25(せき) あります。ランチlunchの 時間(じかん)に 友人(ゆうじん)と 食事(しょくじ)を してもいいですし、バーbarの 時間(じかん)に カウンターcounterで マスターbartenderと (はな)すのも いいですね。どちらの 場合(ばあい)も、カレーcurryの おいしさが、さらに 会話(かいわ)を (たの)しくしてくれる でしょう。

MOKUBAZA店内2

(みせ)の (おく)には (ちい)さな 部屋(へや)の ような テーブルtableせきが あります。個室こしつの ように 使つかうことが できます。

本棚(ほんだな)には 日本(にほん)や 海外(かいがい)の 美術(びじゅつ)(しょ)デザインdesign(しょ)が (なら)んでいて、MOKUBAZAを より おしゃれな 雰囲気(ふんいき)に しています。

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MOKUBAZA店内5
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木馬座店内3

インテリアinteriorや (かざ)られている 小物(こもの)など 店内(てんない)の (すべ)てから、お(みせ)の (かた)の こだわりを (かん)じることが できます。

(さけ)も 豊富(ほうふ)に そろっていて、そのボトル(Bottle)も、お(みせ)の 雰囲気(ふんいき)を ()くしています。19()30(ふん)から (はじ)まる バータイムbar timeには、もちろん こちらの ドリンク(Drink)を 注文(ちゅうもん)することも できますよ。

(さわ)やかな (から)さに コク (ふか)い (あじ) (くち)と (からだ)に やさしい カレーメニューcurry menu

チーズキーマカレーcheese keema curry

チーズキーマカレー1

MOKUBAZAの カレーcurryは バーbarの メニューmenuだったので、夜中(よなか)に ()べても ()もたれしない、やさしい (あじ)わい((あじ)や ()べた (かん)じ)です。また、食品(しょくひん)添加(てんか)(ぶつ)や 化学(かがく)調味(ちょうみ)(りょう)も 使用(しよう)していません。

カレーcurryは、10数種類(すうしゅるい)の スパイス(Spice)を (いち)から (えら)んで (つく)っています。ピリッと 刺激(しげき)(てき)なのに どこかやさしい、心地(ここち)()い (つら)さを (つく)りました。そんな (さわ)やかな (つら)さに(くわ)え、じっくり (いた)めた (たま)ねぎの (あま)み、厳選(げんせん)した(特別(とくべつ)に (えら)んだ)()()(にく)の 旨味(うまみ)を 複雑(ふくざつ)に (かん)じることが できて、コク(ふか)カレーcurryです。
チーズキーマカレーcheese keema curry」(1,120 (えん))は (しろ)い ドーム(Dome)(がた)の (かたち)に びっくり! MOKUBAZAの 看板(かんばん)料理(りょうり)看板(かんばん)に できるほど オススメの メニュー(Menu) です。

(しろ)い ご(はん)の (うえ)に こだわりの キーマカレーkeema curryを (かさ)ね、全体(ぜんたい)を モッツァレラチーズ(Mozzarella cheese)で (おお)っています。チーズcheeseの (あじ)が カレーcurryの コクを ()()て、さらに ()(こた)え(しっかり お(なか) いっぱいに なる)の ある カレーcurryになりました。

黄色(きいろ)い (まる)が 目立(めだ)ちますが、これは (なま)(たまご)です。仕上(しあ)げに のせます。

チーズキーマカレー2

(たまご)を (くず)して ()ぜれば、より マイルド(Mild)に カレーの(あじ)を (たの)しむことが できます。キーマ、チーズ、ごはんに (たまご)が ちょうど よく ()ざります。とろっとした (しょく)(かん)()べた(とき)の (かん)じ)も (たの)しんで ください。

()エッグキーマカレーegg keema curry

焼きキーマカレー1

こちらの「()エッグキーマカレーegg keema curry」(1,050(えん))は、キーマカレーkeema curryを 高温(こうおん)の オーブン(Oven)で ()きました。外国(がいこく)の (ほう)は (なま)(たまご)が ()べられないことが あります。その(とき)は、こちらの メニューmenuが MOKUBAZAの (はじ)めての、メニューmenuとして オススメ。通常(つうじょう)の キーマカレーkeema curryの スパイシー(Spicy)で 奥深(おくふか)い (あじ)わいに (くわ)え、こんがり ()けた チーズcheeseの (こう)ばしさが たまりません(がまん できないほど おいしいです)。

焼きキーマカレー2

カリカリッとした チーズの (しょく)(かん)も、「()き」メニューmenuだけの (たの)しみ。

マイルドmildな チキンベースchicken baseの カレーメニューcurry menuも ありますので、(から)いのが 苦手(にがて)という (かた)も 大丈夫(だいじょうぶ)です。こちらは 一般(いっぱん)(てき)な 日本(にほん)カレーcurryの ような ソースタイプsauce typeの カレーライスcurry and riceです。

MOKUBAZAの ある 原宿(はらじゅく)(えき)周辺(しゅうへん)は、ほかにも ユニークuniqueな カレーcurry()さんが いくつも あります。MOKUBAZAで 日本(にほん)カレーcurryの おいしさを (おぼ)えたあとは、その(ほか)の お(みせ)と (くら)べて みて くださいね。
きっと 日本(にほん)の カレーcurry文化(ぶんか)の 奥深(おくふか)さを 発見(はっけん)できることでしょう。

Information

MOKUBAZA

住所(じゅうしょ)東京(とうきょう)()渋谷(しぶや)()神宮前(じんぐうまえ)2-28-12 1F

営業(えいぎょう)時間(じかん)ランチlunch[()()]11:30~15:00(L.O 14:30)
バータイムbar time[(つき)()]19:30~23:30 (L.O 23:00)[(かね)()
]19:30~25:00 (L.O 24:30)

(やす)みの ()日曜(にちよう)祝日(しゅくじつ)月曜日(げつようび)はランチタイムはお(やす)みです)

一番(いちばん)(ちか)(えき) :JR原宿(はらじゅく)(えき)、JR千駄ヶ谷(せんだがや)(えき)大江戸(おおえど)(せん)国立(こくりつ)競技(きょうぎ)(じょう)(えき)(ふく)都心(としん)(せん)(きた)参道(さんどう)(えき)アクセスaccess原宿(はらじゅく)(えき)より徒歩(とほ)9(ふん)千駄ヶ谷(せんだがや)(えき)より徒歩(とほ)10(ふん)国立(こくりつ)競技(きょうぎ)(じょう)(えき)より徒歩(とほ)10(ふん)(きた)参道(さんどう)(えき)より徒歩(とほ)6(ふん)
ss
食事(しょくじ)(だい):1,000〜2,000(えん)電話(でんわ)番号(ばんごう):03-3404-2606

協力掲載きょうりょくけいさい本当ほんとうにうまいみせさがせるアプリapplicationTERIYAKI

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■うまいみせかるグルメgourmetアプリapplication【テリヤキ】概要がいよう

価格かかく無料むりょう / 月額課金げつがくかきん(480えん
配布はいふ:iTunes Store , Google Play
ストアstore検索けんさくするさいは「TERIYAKI」と入力にゅうりょくしてください。
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