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東京とうきょうの 原宿はらじゅく「RAMEN EXPERIENCE TOKYO」で、ラーメンづくりを 体験たいけん(experience)!

AREA
東京
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いま 世界せかいでも 有名ゆうめいな 日本にほんの 料理りょうりラーメン」。おいしい ラーメンを ()べるために、おいしい(みせ)を (さが)してから 日本(にほん)へ ()る (ひと)も たくさん います。

そのラーメンを 自分(じぶん)で (つく)って みませんか? 渋谷(しぶや)神宮前(じんぐうまえ)に ある「RAMEN EXPERIENCE TOKYO」で ラーメン(づく)りの 体験(たいけん)(experience)が できるんです。

この体験(たいけん)を (つく)った(ひと)は インバウンド(外国(がいこく)(じん)が 日本(にほん)へ 旅行(りょこう)に ()ること)の 体験(たいけん)ツアーを たくさん (つく)っている「(ゆめ)()()」で、監修(かんしゅう)(supervised)は、ラーメンを 研究(けんきゅう)している(research) 石山(いしやま)勇人(ゆうと)さんです。

関連記事かんれんきじ日本にほんの ことば 辞典じてん「ラーメン」

「RAMEN EXPERIENCE TOKYO」で、あなただけの ラーメンを つくりましょう

「RAMEN EXPERIENCE TOKYO」では、ラーメンを (つく)(とき)に 大切(たいせつ)な ()()り(※1)を 体験(たいけん)することが できます。そして トッピング(※2)を (えら)んで、あなただけの ラーメンを(つく)って、()べることが できます。

※1:()()り……()でた (めん)(noodles)の ()を ()る(()てる)こと。これは おいしい ラーメンを (つく)るために 大切(たいせつ)なことです。

※2:トッピング……料理(りょうり)に ()す (すこ)しの ()(もの)のこと。(たと)えば ラーメンの (たまご)や (にく)、 野菜(やさい)

原宿はらじゅくで 人気にんきの ラーメン「JinGu」で 体験たいけん

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東京とうきょうの 原宿(はらじゅく)に ある「JinGu」は、日本人(にほんじん)にも 人気(にんき)の (たか)い ラーメン()です。体験(たいけん)(とき) その(みせ)で (つく)っている ラーメンと (おな)じものを (つく)ることが できます。

ラーメンは どうやって (つく)りますか。(つく)(かた)を チェック(check)

「RAMEN EXPERIENCE TOKYO」で 体験(たいけん)できることは、ラーメンの「()()り」と 「チャーシュー(あぶ)り」(※3)と 「()()け」(※4)です。最初(さいしょ) ラーメンの (つく)(かた)を チェックします。

※3:チャーシュー(あぶ)り……チャーシュー(豚肉(ぶたにく)を ()いたもの)を バーナー(burner)で ()くこと

※4:()()け……ラーメンに トッピングをすること

1.(めん)(noodles)を ほぐす(separate)

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100% 北海道(ほっかいどう)で (つく)った 小麦(こむぎ)( wheat )で (つく)った (めん)を、()でる( boil ) (まえ)に ほぐします。ほぐすと (めん)と (めん)は (はな)れますから ()べやすく なります。

2.()の (なか)に (めん)を ()れる

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とても あつい ()(100 ぐらい)の (なか)に、()()りざる( strainer )が (はい)っています。その(なか)に (めん)を ()れます。

3.スープ(soup)を 準備(じゅんび)する

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(めん)が できる(まえ)に、スープの 準備(じゅんび)をします。(めん)も スープも ()めると おいしくないです。ですから 準備(じゅんび)する 時間(じかん)が 大切(たいせつ)です。

4.()()りを する

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()()りを しましょう!
()()りは あなたが 体験(たいけん)することが できますよ。できた (めん)を ()()りざるの (なか)に ()れて ()します。そして、()()りします。上手(じょうず)に ()()りが できないと、(めん)が とても やわらかく なります。(むずか)しいですが、アドバイス(advice)を ()いて やってみましょう。

5.トッピングを ける

それから ()()けを します。(めん)を スープに ()れる(とき)(めん)を ほぐしながら ()れます。

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写真提供しゃしんていきょう:RAMEN EXPERIENCE TOKYO

トッピングは、チャーシュー(豚肉(ぶたにく))や ()(たまご)( flavored boiled egg )、ネギ( green onions )などが あります。そして この(みせ)だけの ローストビーフ( roasted beef )なども あります。チャーシューは 自分(じぶん)で (あぶ)る( roast )ことが できます。((うえ)の 写真(しゃしん)を ()てください。)この体験(たいけん)も 人気(にんき)だ そうです。

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写真提供しゃしんていきょう:RAMEN EXPERIENCE TOKYO

(すこ)しずつ、自分(じぶん)の ()きな(もの)を トッピング しましょう。トッピングが (はい)っている (はこ)に、英語(えいご)の 説明(せつめい)も ()いて あります。
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100% 北海道(ほっかいどう)で (つく)った 小麦(こむぎ)で できた (めん)は とても おいしいです。そして スープは (うし)の (ほね)を 使(つか)って (つく)っていて、(めん)と ()います。ネギと 一緒(いっしょ)に ()べると、(ちが)う (あじ)を (たの)しむことが できます。

時間(じかん)が ない(ひと)は ()べるだけでも 大丈夫(だいじょうぶ)ですので、ぜひ (おとず)れて みて ください。

「RAMEN EXPERIENCE TOKYO」で 注意(ちゅうい)してほしいこと

1.(うご)きやすい (ふく)を ()て ()きましょう

(みせ)の 厨房(ちゅうぼう)((みせ)で 料理(りょうり)を (つく)場所(ばしょ))で 体験(たいけん)するので、(うご)きやすい (ふく)を ()て いきましょう。かみエプロン( paper apron )が ありますからそれを 使(つか)っても いいです。(おんな)(ひと)は (ひく)い ヒール( heel )の (くつ)を はいたほうが いいですよ。そして 厨房(ちゅうぼう)は あついですから、あまり (ふく)を ()ないで ()きましょう。

2.(かなら)ず 体験(たいけん)を したい(ひと)は、平日(へいじつ)に 予約(よやく)しましょう

(みせ)が ()んでいる(とき)体験(たいけん)を 予約(よやく)することが できないかもしれません。(かなら)ず 体験(たいけん)を したい(ひと)平日(へいじつ)(月曜日(げつようび)金曜日(きんようび))の 体験(たいけん)を 予約(よやく)は 平日へいじつ(月曜日げつようび金曜日きんようび)の 体験たいけんを 予約よやくすると 一番(いちばん) いいです。予約(よやく)は 公式こうしきHPで できます。

また「HARAJUKU TOURIST INFORMATION CENTER」でも 予約よやくすることが できます。

おいしい ラーメンを 自分(じぶん)で (つく)って ()べることが できたら、旅行(りょこう)の いい (おも)()( memory )に なりますよ。ぜひ、(めずら)しい 体験(たいけん)を (たの)しんで ください。

関連記事:かんれんきじ訪日ほうにち外国人がいこくじんの つよい 味方みかた「HARAJUKU TOURIST INFORMATION CENTER

Information

RAMEN EXPERIENCE TOKYO

住所(じゅうしょ)東京(とうきょう)()渋谷(しぶや)()神宮前(じんぐうまえ)4-32-5
営業(えいぎょう)時間(じかん):15:00~16:00(「JinGu」は 平日(へいじつ)11:30~23:00、()祝日(しゅくじつ)11:00~23:00、(にち)11:00~22:00)
(やす)みの(にち):ありません
Wi-Fi:ありません
クレジットカード:VISA、MASTER CARD
日本語(にほんご)以外(いがい)の 言葉(ことば)英語(えいご)
日本語(にほんご)以外(いがい)の メニュー:英語(えいご)
一番(いちばん) (ちか)い (えき):JR「原宿(はらじゅく)(えき)」、東京(とうきょう)メトロ 千代田線(ちよだせん)(ふく)都心(としん)(せん)明治(めいじ)神宮前(じんぐうまえ)(えき)
()(かた)原宿(はらじゅく)(えき) 竹下(たけした)(ぐち)から あるいて5(ふん)明治(めいじ)神宮前(じんぐうまえ)(えき) 5(ばん)出口(でぐち)から あるいて3(ふん)ぐらい
体験(たいけん)の お(かね):6(さい)以上(いじょう) 1ひと() 2,500(えん)
電話(でんわ)番号(ばんごう):03-5770-5131
公式(こうしき)HP:RAMEN EXPERIENCE TOKYO

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