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Enciclopedia japonesa: la región de Tokai

Enciclopedia japonesa: la región de Tokai

Aichi 2019.06.27 Bookmark

La region de Tokai en Japón se encuentra entre las áreas de Kanto y Kansai en la isla principal de Japón, Honshū. Aprendamos más sobre esta área y su rica historia.

Traducido por Expo Japan Mx

Escrito por Hiromasa Uematsu

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La región de Tokai está compuesta de la prefectura de Aichi, la prefectura de Shizuoka y la prefectura de Gifu, centradas en la isla principal de Japón, Honshu, orientadas al Océano Pacífico. Con fuertes lluvias durante los meses de verano y un clima relativamente bueno durante los inviernos, la ciudad más grande de esta región es la ciudad de Nagoya con una población de 2,298 millones de personas (a partir de 2016).

Dentro de la región de Tōkai, encontrarás al fabricante de automóviles más grande del mundo Toyota Motors, lo que convierte a la industria automotriz en la columna vertebral de esta área. Como resultado, en comparación con otras regiones de Japón, Tokai ocupa el tercer lugar en términos de poder económico, después de las regiones de Kanto y Kansai.

Además, la región de Tōkai ha mantenido gran parte de su propio patrimonio cultural único, que lo distingue de las áreas de Kantō y Kansai. Un ejemplo de ello es que esta área es especialmente popular por sus ceremonias familiares, especialmente las bodas.

Léase también:
Región de Kanto - Enciclopedia Japonesa
Región de Kansai - Enciclopedia Japonesa

Cómo llegar a la región de Tokai

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Como la región de Tōkai es la parte más céntrica del país, es bastante fácil de llegar. Desde Tokio hasta Tōkai, el major medio de transporte es el tren bala; tarda sólo 2 horas en llegar a la ciudad de Nagoya desde Tokio y hay varios trenes que salen todo el día.

Si prefieres volar, el aeropuerto más grande de la región de Tōkai es el Aeropuerto Internacional del Centro de Japón, que tarda aproximadamente 1 hora en llegar y tiene 3 vuelos diarios (a partir de febrero de 2016). Puedes tomar las vías férreas de Nagoya, desde el Aeropuerto Internacional del Centro de Japón hasta la estación de Nagoya y se tardará aproximadamente 28 minutos a través de la línea más rápida.

Los lugares turísticos de la región

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De: El castillo de Nagoya: vamos a ver el símbolo de Nagoya

La región de Tōkai es el hogar de muchos de los más famosos lugares turísticos de Japón.

En el techo del castillo de Nagoya de la provincia de Aichi, se encuentra el famoso shachihoko (*1) dorado. Por 500 yenes, puedes ingresar al castillo de 7 pisos y ver las salas de exhibición en los pisos 1 al 5, y luego mirar el observatorio en el piso 7 desde la ciudad. Hay escaleras que conducen al piso superior, pero también hay un ascensor para aquellos que dudan de su capacidad para subir a la cima de manera segura.

También hay una visita disponible en inglés, por lo que es un lugar perfecto para aprender sobre la historia del castillo, incluso para aquellos que no hablan japonés.

*1 Shachihoko: una carpa mítica con el cuerpo de un pez y la cabeza de un tigre, su cola y aletas apuntan hacia el cielo y tiene espinas afiladas en la espalda; estas figuras se ven a veces como piedras angulares en los techos de los castillos japoneses.

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De:La guía completa para escalar el monte Fuji (sendero Yoshida)

En la provincia de Shizuoka se puede ver la montaña más famosa de Japón, el monte Fuji o Fuji-san, un sitio registrado como Patrimonio de la Humanidad. El monte Fuji se encuentra entre la provincia de Yamanashi y Shizouka; en el lado de Shizuoka puedes ver el famoso cráter, mientras que en el lado de Yamanashi puedes ver la cara más reconocible de la montaña.

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De: Maravíllate ante la arquitectura de Shirakawa-gō reconocida por la UNESCO

Además, en Shirakawa-gō de la prefectura de Gifu, puedes hacer un recorrido por las increíbles casas tradicionales de gasshō-zukuri (*2), que también son un sitio reconocido como Patrimonio de la Humanidad. Estar rodeado por el silencio de la naturaleza, disfrutar de aguas termales, comer deliciosos platillos tradicionales elaborados con alimentos producidos localmente e incluso permanecer en un edificio con un auténtico irori te hará sentir como si hubieras retrocedido en el tiempo.

*2 Gasshō-zukuri: una forma tradicional de la arquitectura japonesa que presenta un techo de paja empinado, se dice que parecen dos manos orando.

Especialidades regionales y souvenirs de Tokai

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DeLas tres maneras de disfrutar el famoso Hitsumabushi de Nagoya

La región de Tokai tiene muchos platillos únicos que son bastante diferentes en comparación con los que se encuentran en las áreas de Kanto y Kansai.

La provincia de Aichi, y especialmente Nagoya, se conocen más por su popular Hacchō miso, un tipo de miso rojo que se usa para hacer miso katsu (chuleta de cerdo frita en salsa de miso rojo) y miso nikomi udon (fideos udon que se cocinan en caldo de miso rojo). Aichi también es famoso por su unagi a la parrilla y el plato de arroz hitsumabushi, las bolas de arroz tempura de camarón conocidas como tenmusu, las aliras de pollo frtias, los fideos planos kishimen y uiro, unos dulces tradicionales japoneses hechos de harina de arroz al vapor, agua hirviendo y azúcar.

La provincia de Gifu es conocida por su hobamiso, un platillo con cebollas, plantas silvestres de la montaña u hongos mezclados en miso y asados dentro de una gran hoja de magnolia, y kushiyaki o pasteles de arroz mochi a la parrilla en una brocheta cubierta de salsa de soya y miso. La provincia de Shizuoka es mejor conocida por su té y por sus platillos de camarones sakura y anguilas.

Si deseas consentir a tus sentidos en un mundo lleno de deliciosa comida y sitios de Patrimonio Mundial, entonces la región de Tōkai es el lugar que has estado buscando.

Este artículo se basa en la información recibida directamente del establecimiento durante una visita en invierno. Tome en cuenta que puede haber cambios en la mercancía, servicios y precios que se muestren después de la publicación de este artículo. Para consultas, por favor contacte directamente con el establecimiento antes de visitarlo.
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