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¡Mariscos locales y postres! 6 Platillos Recomendados en Enoshima

¡Mariscos locales y postres! 6 Platillos Recomendados en Enoshima

Kanagawa 2019.07.11 Bookmark

Vayamos a Enoshima, una pequeña isla en la prefectura de Kanagawa, que tiene excelentes paisajes marinos y mucha comida deliciosa.

Traducido por Expo Japan Mx

Escrito por Jumpei Kawashima

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Enoshima, ubicada en Fujisawa, prefectura de Kanagawa, es una pequeña isla costera. Toda la isla es una atracción turística y muchas personas de todo el mundo viajan a este encantador lugar costero.

¡Enoshima tiene toneladas de deliciosas comidas para probar! Hay varias tiendas antiguas que ofrecen mariscos y productos de confitería de estilo japonés.

Desde las muchas tiendas que se encuentran en Enoshima, hoy nos gustaría presentarles seis de las mejores para comprar bocadillos que son ideales para comer mientras caminan.

1. Pan de espadín con queso crema

Después de cruzar el puente Enoshima Benten, si vas a la izquierda y caminas por un tiempo, encontrarás una tienda llamada Tobiccho que ofrece productos elaborados con mariscos frescos. Los platos de espadín o shirasu que se venden aquí son muy populares y muchas personas hacen fila frente a esta tienda para probar su comida antes del mediodía.

El pan shirasu o pan de espadín (250 yenes, impuesto incluido, por 3 piezas) que se vende en esta tienda está hecho con pescado shirasu fresco local y queso crema. La combinación de queso cremoso y espadín en la masa de pan esponjosa es realmente deliciosa y estos bollos se sirven calientes. ¡Por favor disfrutenlos antes de que se enfríen!

2. Korokke relleno de espadín

El Shirasu korokke negro o croqueta negra Shirasu (150 yen, impuestos incluidos) es otro de los platos gourmet populares de Tobiccho. Esta croqueta rellena con espadín cocida es un plato especial que solo se puede encontrar cerca del mar.

Como contiene mucho espadín, el sabor del mar se extiende en la boca. Esta croqueta sabe mejor cuando se come mientras está caliente.

3. Helado Monaka en una tienda antigua

Inoue Sohonpo ubicada en la esquina de la calle principal de Enoshima, vende productos de confitería de estilo japonés.

El helado Monaka o sándwich de helado entre galletas estilo barquillo (400 yenes impuestos incluidos) que ofrece Inoue Sōhonten es un plato que tiene helado y pasta de frijol rojo dulce entre dos galletas crujientes. Como los rellenos están entre galletas, es muy fácil disfrutarlos mientras caminas.

El helado está disponible en tres sabores: matcha (té verde), vainilla y ogura (pasta dulce de frijoles rojos). Esta vez probamos el sabor matcha.

Este helado moderadamente endulzado y la pasta dulce de frijoles rojos con las galletas crujientes y aromáticas son una combinación perfecta.

4. Senbei hecho con un pulpo entero

Cuando subas por la calle principal, verás una tienda llena de gente. Esa es Asahi Honten que hace que los mariscos capturados en Enoshima se conviertan en varias galletas de arroz.

La galleta de arroz más famosa aquí es la Maruyaki Takosenbei (350 yenes, impuestos incluidos) que se fabrica utilizando un pulpo entero. El cómo se ve esta galleta de arroz deja una fuerte impresión, ¿No es así? La galleta de arroz que tiene el suave aroma de los mariscos es realmente crujiente y fácil de comer. También puedes ver cómo se hace en la tienda.

5. Calamares enteros a la parrilla con salsa de soya

Cuando pases por el puente Enoshima Benten, definitivamente tendrás tus pasos debido al gran aroma que proviene de una tienda: Kaisaku, que vende mariscos frescos a la parrilla.

Esta vez probamos un calamar entero a la parrilla (600 yenes impuestos incluidos). Agregaron salsa de soya a todo el calamar y lo asaron. El aroma de la salsa de soya asada seguramente aumentará tu apetito.

Hay bancas cerca de la tienda, por lo que puedes tomar asiento y disfrutar de tus platillos mientras observas la impresionante costa. Apostamos a que es el mejor lugar para tomar un descanso de tu exploración.

6. Nori Yokan - Dulce aroma del mar

Si vas en dirección opuesta a la entrada de Enoshima, encontrarás una tienda llamada Nakamuraya Yokanten. Es una antigua tienda de confitería japonesa que tiene una larga historia de 114 años.

Aquí definitivamente debes probar el nori yokan (110 yenes, impuestos incluidos), que es un tipo de gelatina hecha con pasta de alubias blancas y aonori o algas verdes secas. Yokan hecho de pasta de alubias blancas es muy raro de encontrar y fue creado originalmente en esta tienda.

Una vez que te lo pongas en la boca, podrás saborear el sabor de las algas y la dulzura del azúcar al mismo tiempo. También lo cortan en trozos pequeños para ti, así que visite esta tienda y prueba este postre único.

Hay muchos lugares maravillosos para ver en Enoshima, y seguramente encontrarás varias cosas interesantes mientras caminas por la isla. Cuando empieces a sentir hambre después de explorar, prueba algunos de los platos que se presentan en este artículo. ¡Estarás contento de haberlo hecho!

Para más información sobre Enoshima y Kamakura, consulta estos enlaces:

Este artículo se basa en la información recibida directamente del establecimiento durante una visita en invierno. Tome en cuenta que puede haber cambios en la mercancía, servicios y precios que se muestren después de la publicación de este artículo. Para consultas, por favor contacte directamente con el establecimiento antes de visitarlo.
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