Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

Guía del Ramen:Tipos, variedades regionales y ¡los mejores restaurantes de Ramen en Tokio!
  • Guía del Ramen:Tipos, variedades regionales y ¡los mejores restaurantes de Ramen en Tokio!

Guía del Ramen:Tipos, variedades regionales y ¡los mejores restaurantes de Ramen en Tokio!

2017.08.17 Bookmark

Ramen es uno de los platillos más populares en Japón. Te presentaremos el ramen más conocido además de sus variaciones regionales en Japón. En este artículo, también encontrarás restaurantes de Ramen en Tokio ¡y más!

Traducido por Expo Japan Mx

Escrito por 神谷和紀

Pin

Como ordenar ramen

Hay dos maneras: en algunos restaurantes, se pide directamente y en otros, tú compras la comida desde una máquina dispensadora en la cual se apunta tu orden.

Para la última opción, esto reemplaza el menú del restaurante. Compra el ticket y después confirma tu orden.
Al ordenar algo más, algunos restaurantes aceptarán el efectivo en la mesa mientras otros te pedirán que compres otro boleto, sé cuidadoso antes de decider qué ordenar.

Los lugares para el Tonkotsu ramen cuentan con el servicio “kaedama” en el cual, puedes ordenar refill de ramen. Algunos lugares incluyen el set kaedama desde la orden inicial así que, sé cuidadoso con tu elección.

Como comer ramen

No hay una etiqueta estricta y particular para comerlo pero, debes poner atención a los salgunos puntos:

Come los fideos antes de que se hagan corriosos

Si esperas mucho tiempo para acabarte el platillo, los fideos del ramen se remojaran en la sopa y se harán feos, asegúrate de que eso no te pase.

Está bien hacer ruido

Es normal en Japón hacer ruido mientras se come ramen. Se dice que realza el sabor de la sopa.

Come los fideos y la sopa al mismo tiempo

Te recomendamos comer la sopa y los fideos al mismo tiempo. Sorbiendo los fideos, la sopa se le pegará y vendrá a tu boca. Si te quedas sin sopa primero, no serás capaz de disfrutar el sabor completo de los fideos.
Agrega condimentos de acuerdo con tu preferencia. La mayoría de los restaurantes de ramen cuentan con condimentos en la mesa, incluyendo pimienta negra, aceite de chile, ajo molido, pimiento, vinagre y jengibre curtido. Agrégalos a tu plato mientras comes y agrega variedades de sabor.

Agrega condimentos según tus preferencias

La mayoría de los restaurantes de ramen tienen condimentos y encurtidos en la mesa, incluyendo pimienta negra, aceite de chile, ajo picado, chile, vinagre y jengibre encurtido. Añade a tu tazón para agregar variedad al sabor.

Algunos restaurantes no tienen Kaedama

Restaurantes de ramen Hakata permiten solo refill de fideos,conocidos como kaedama. Es mejor preguntar por esto cuando aún tienes la mitad de tus fideos. No olvides dejar algo de sopa para tu segundo plato de ramen.
Restaurantes ramen No-Hakata no tienen kaedama. Si tienes mucho apetito, ordena una porción grande desde el comienzo o pide algo más del menú.

Una batalla por la supremacía del fideo: 10 populares restaurantes de ramen

No puedes caminar una calle en Tokio sin encontrar un restaurante de ramen. Puedes disfrutar del ramen en restaurantes famosos y en lugares pequeños y únicos.

1. Misoya Seibe

Especializado en miso ramen, Misoya Seibe cuenta con una espesa y rica sopa con todo el sabor y la dulzura que el miso puede ofrecer. Es mejor mezclar los toppings, fideos y sopa antes de comer, así podrán fundirse los sabores.

Dirección: Tokio, Toshima, Nishi Ikebukuro 1-34-4
Teléfono: 03-6907-0095
Página web: http://www.misoya-seibee.com

2. Ichiran

Cuando se trata de Hakata tonkotsu ramen, Hakata Ippodo Ichiran , es quizás la tienda más famosa, conocida no sólo en Japón Pero también tiene ubicaciones en Norteamérica y Asia. Las particiones de la cabina privada permiten a los clientes comer libremente, sin ser mirados por el personal u otros clientes. El menú sólo ofrece tonkotsu ramen. Cuando llegue a tu mesa, llena la tarjeta para personalizar tu tazón, incluyendo lo fuerte que deseas el caldo, y lo duro que deseas los fideos. Ichiran tiene ubicaciones de Tokio en Asakusa , Shinjuku y Shibuya, entre otras. Consulta la página de inicio para obtener información sobre otras ubicaciones.

Direcciones: Tokio, Toshima, Higashi-Ikebukuro 1-39-11, Sunnyside Edificio 102
Teléfono: 03-3989-0871
Página web: http://ichiran.com/en/

3. Rockando Noodles

Rockando Noodles ha ganado atención por su oferta baja en calorías, con sopa hecha solamente de mariscos (sin condimentos). El verde yuzu-mitsuba ramen de Euglena, con más de 59 nutrientes diferentes, es un producto popular del menú. Las ordenas son por boleto.

Dirección: Tokio, Toyoshima, Higashi-Ikebukuro 2-57-2 Cosmo Higashi- Ikebukuro 101
Teléfono: 03-5952-6006
Página web: https://www.facebook.com/menyarockando/

4. Tori No Ana

Tori No Ana es el lugar para ir en Ikebukuro para ramen tori paitan. El rico y blanco caldo es hecho hirviendo huesos de pollo hasta que el liquido se vuelve blanco. Los fideos son servidos con muslo de pollo y pollo desmenuzado.

Dirección: Tokio, Toyoshima, Higashi-Ikebukuro 1-39-20 Keita Edificio 1F
Teléfono: 03-3986-2811
Página web: http://torinoana.favy.jp/

5. Moko Tanmen Nakamoto

Los fideos de miso picante en Moko Tanmen Nakamoto son conocidos por su calidad adictiva. La orden estándar es un "nivel tres" miso tanmen, que es un débil color rojo. Aumenta el nivel para una sopa más rojiza y picante. Puedes elegir el nivel de picante, así que pide consejo al personal y desafíate. Si no puedes comer comida picante, Moko Tanmen Nakamoto también ofrece un tanio shio suave. Hay otras ramas fuera de Ikebukuro, también. Para obtener más información, consulta la página de inicio .

Dirección: Tokio, Toyoshima, Higashi-Ikebukuro 1-12-15, Kindai grupo de edificios 2 1F
Teléfono: 03-5954-1123
Sitio web: http://www.moukotanmen-nakamoto.com/ (Japonés)

6. Miso picante “Kikanbo”

Kikanbo se especializa en un sopa miso tan picante que no serás capaz de sentir tu boca, cuenta con una sucursal en Taiwan.Un plato de sopa miso contiene varios vegetales y char siu. Puedes elegir entre 5 niveles de picante.

Dirección: Tokio, Toyoshima, Higashi-Ikebukuro 1-13-14
Teléfono: 03-5396-4202
Página web: http://kikanbo.co.jp/english

7. Veggie-Pota Tsukumen en “Enji"

Enji hace su sopa “veggie pota” cocinando vegetales como: papa, cebolla y tomates en una sopa espesa y luego combinándola con tonkotsu y caldo de pescado. Con esa cantidad de vegetales disuelta en la sopa, veggie-pota es prácticamente un cocido. Puedes elegir desde fideos de trigo hasta chiclosos. Los fideos de trigo son nutritivos y tienen una esencia primaveral.
Dirección: Tokio, Toyoshima, Higashi-Ikebukuro, 2-48-4
Teléfono: 03-3985-6405

8. Mutekiya

El restaurante de ramen Mutekiya pone piezas de cerdo char siu arriba de su ramen. éstas son suficientemente suaves para ser cortadas por los palillos. Pon un poco de hojuelas de bonito para agregar una probada de mar y tendrás, un sabor totalmente diferente.

Dirección: Tokio, Toyoshima, Minami-Ikebukuro 1-17-1
Teléfono: 03-3982-7656
Página web: http://www.mutekiya.com/world/english.html

9. Tai-Sho-Ken

Tai-Sho-Ken innovó el morisoba. Naturalmente, la sopa es especialmente hecha por Tai-Sho-Ken; también las piezas de char siu, fideos y menma. Tai-sho-Ken sufre al hacer ésta sopa al evitar que los sabores se vuelvan rancios. Adicionalmente al tsukumen, Tai-Sho-Ken sirve soba chino y “tokio ramen”. Hay una sucursal en el aeropuerto de Haneda. Para información acerca de las sucursales fuera de Ikebukuro, revisa su página.

Dirección: Tokyo, Toshima, Minami-Ikebukuro 2-42-8
Teléfono: 03-3981-9360
Página web: http://www.tai-sho-ken.com/top.html(Japonés)

10. Ramen Shop Hulu-lu

La idea de Hulu-lu fue concebida por el gran amor que tiene el dueño hacia Hawaii. Con una atmósfera hawaiana, Hulu-hu es visitado por mujeres que buscan comer su almuerzo solas y disfrutar de sus platillos en una atmósfera relajada. El menú ofrece shoyu, shio, miso y soba picante, su gelatinoso caldo de pescado es hecho usando agua hawaiana. El restaurante funciona por medio de un sistema de boletos para ordenar.

Dirección: Tokio, Toyoshima, Higashi-Ikebukuro 2-60-7
Teléfono: 03-3983-6455
Página web: http://www.hulu-lu.com/(Japonés)

Otros restaurantes de ramen en Tokio

Ramen japonés - Tipos, variedades regionales y los mejores restaurantes Ramen en Tokio

De: Superbe Ramen En Inoue, Lugar Especial De Los Trabajadores Del Mercado De Tsukiji

¡Hay un montón de excelentes restaurantes de ramen fuera de Ikebukuro también! Si planea visitar las elegantes calles de Ginza , asegúrate de revisar Hachidaime Keisuke , donde podrás disfrutar del primer fugu (pufferfish) ramen del mundo. Aquellos que visiten Tsukiji y que quieran probar algo que no sea marisco fresco, deben visitar Inoue una tienda amada por los trabajadores de Tsukiji. Los turistas en el área de Roppongi en busca de un abundante y lujoso ramen de degustación no deben perderse Torisoba Juban 156 en Azabu Juban. Si estás en Harajuku , echa un vistazo a Experiencia de Ramen Tokio , donde usted puede hacer su propio ramen, y si usted está visitando Ebisu , dirígete a Afuri donde encontrarás ramen refrescante, yuzu cítricos.

19 Variedades Regionales de Ramen de todo Japón

1. Hokkaido - Sapporo Ramen

El ramen de Sapporo es uno de las tres recetas regionales de ramen. El caldo estándar de ramen Sapporo es tonkotsu, pero a diferencia del ramen Hakata, el ramen tiene un color claro y saborizado con salsa de soya, sal y miso. Los fideos son gruesos y curveados y los toppings incluyen vegetales salteados, maíz, carne saborizada con miso, wakame y mantequilla. Algunos platos de ramen Sapporo incluyen un cangrejo entero.

2. Hokkaido - Hakodate Ramen

El ramen shio de Kakodate también es conocido en el área como shinasoba. La opa está hecha de huesos de puerco y huesos de pollo condimentados con sal. La sopa es clara, los fideos son de un grosor medio y los toppings incluyen char siu, menma, espinaca, maíz, fu (hojuelas de trigo) y naruto.

3. Hokkaido - Asahikawa Ramen

El ramen de zona de Asahikawa utiliza principalmente un caldo hecho de mariscos, huesos de puerco y huesos de pollo, condimentado con salsa de soya. El rico y espeso caldo viene con una característica capa al borde del plato para prevenir que se enfríe. Santoka es un restaurante popular en Asahikawa con sucursales en todo Japón y aún en Norte América y el sur de Asia. El ramen en Santoka cuenta con una sopa blanca que no es muy pesada. También viene cubierta con pequeñas ciruelas.

4. Yamagata - Yonezawa Ramen

El ramen de los alrededores de Yonozawa contiene fideos delgados y curveados en un suave y ligero caldo. Muchos restaurantes usan vegetales, huesos de pollo y sardinas secas para hacer su sopa. En Yonezawa, el plato es llamado soba china, no ramen.

5. Fukushima - Shirakawa Ramen

El ramen Shirakawa, el cual se innovó por Tora Shokudo en la ciudad de Shirakawa, utiliza mayormente caldo saboreado con shoyu y hecho con huesos de cerdo y de puerco. El ramen tiene un caso claro, fideos y esta cubierto de cebollas, char si, menma, naruto y espinaca.

6. Fukushima - Kitakata Ramen

El ramen local de Kitakata es uno de los tres más populares en Japón por su receta. Muchos de estos restaurantes usan sardinas secas y huesos de puerco. Muchos basan la receta de sus sopas en salsa de soya pero, algunos otros lugares utilizan shio o caldo de miso. Los fideos son delgados y planos y los platos vienen cubiertos de ingredientes como char siu, cebolla, menea y naruto.

7. Tochigi - Sano Ramen

Este ramen es conocido por su aspecto, los chefs hacen los fideos golpeando la masa con bambú. La sopa, la cual normalmente se hace con huesos de pollo o cerdo, varía de restaurante a restaurante. Su distintivo es la profundidad de su sabor por la salsa de soya. Los fideos pueden ser de un grosor medio, delgados o planos dependiendo del restaurante y vienen cubiertos de ingredientes como char si, cebollas, naruto y menma.

8. Tokyo - Tokyo Ramen

El ramen de Tokio es el modelo para el ramen shoyu, con el caldo hecho con huesos de pollo, sardinas secas y vegetales. Los fideos del caldo saborizado con salsa de soya, son medianos o delgados y curveados, el arquetipo de la figura del ramen en Japón. Muy simple hasta hace algunas décadas en las que la palabra ramen, en la ciudad de Tokio, se refería a esta receta.

9. Kanagawa - Yokohama Ramen (Ie-kei)

El ramen de Yokohama también es conocido como Ie Kei debido a las convenciones ramen que se hacen en el área. Muchos de ellos cuentan con el kanji leído como “ie” (家) en sus nombres, se volvieron conocidos colectivamente como ie-kei (“el linaje del ie”). La sopa está hecha de huesos de pollo y cerdo con salsa de soya y es conocida como tonkotsu-shoyu. Los fideos son gruesos y vienen cubiertos con espinaca, char si y alga.

10. Gifu - Takayama Ramen

También conocido como Hida ramen, Takayama ramen usa principalmente un caldo de hueso de pollo condimentado con hojuelas de bonito y vegetales. El plato, típicamente se hace poniendo la base, conocida como kaeshi, en el plato y disolviéndola en la sopa caliente. El caldo del ramen Takayama es diferente, la sopa es hervida junto con la base. El caldo claro de shoyu tiene un sabor profundo y los fideos pueden ser delgados o gruesos; los latos están cubiertos de cebolla, char si, menea y naruto. Takeyama ramen se acerca al ramen estándar shoyu.

11. Kyoto - Kyoto Ramen

Puede parecer una sorpresa, pero la antigua capital es popular por su ramen. A diferencia de los sabores suaves preferidos por los residentes de Kyoto, el ramen ahí es rico y grueso. El rico caldo shoyu está hecho de huesos de cerdo, huesos de pollo y vegetales hundidos y saboreados en salsa de soya. Los fideos son rectos y medio gruesos y las cubiertas varían de restaurante en restaurante. Tenkaippin es un restaurante de ramen popular en Kyoto conocido por su shoyu ramen.

12. Wakayama - Wakayama Ramen

Este ramen regional se encuentra en las cafeterías y restaurantes del norte de Wakayama y es conocido como soba chino. La sopa es tonkotsu-shoyu. Los fideos son delgados y rectos cubiertos de cebollín, char siu y sendai-maki.

13. Hiroshima - Onomichi Ramen

Las recetas del Onomichi ramen, de la ciudad de Onomici en el este de Hiroshima, varían de restaurante en restaurante. Sus caldos basados en shoyu, normalmente utilizan sardinas secas llamadas iriko y huesos de pollo para formar la base. Los firmes y planos fideos están cubiertos de cebollín, char siu y menma con una robusta porción de cerdo deshebrado en la sopa.

14. Hiroshima - Hiroshima Ramen

El ramen de Hiroshima y sus alrededores es de la variedad de shoyu-tonkotsu. Huesos de pollo, huesos de cerdo y vegetales son cocinados en un caldo y luego condimentados con salsa de soya. Esto le da a la sopa un distintivo color a café con leche y un sabor ligero sin el característico aroma de una sopa tonkotsu normal. Sin contar a la prefectura de Hiroshima, las áreas central y este de la ciudad tienen muchos restaurantes que sirven Onomichi y Fukuyama ramen, tieneen sus propios sabores y variedades.

15. Fukuoka - Kurume Ramen

El kurume ramen, principalmente servido alrededor de la ciudad Kurume, incluyen sopa blanca tonkotsu y fideos rectos y delgados. Se dice que las raíces del ramen Kurume permanecen en una falla de la cocina; los huesos de cerdo fueron cocinados por mucho tiempo, resultando en un caldo blanco. La receta es conocida por el profundo sabor de los huesos de cerdo; los huesos de cerdo pulverizados que se encuentran en el fondo de la olla son la base del ramen Kurume. Puedes probar un plato de la receta tonkotsu en Nankinsenryo, enfrente de la estación Nishi tetsu kurume. En años recientees, algunos restaurantes han empezado a servir kurume ramen sin el olor del tonkotsu pero manteniendo el caldo blanco.

16. Fukuoka - Hakata Ramen

Una de las tres recetas regionales de ramen, Hakata ramen, es una sopa blanca con fideos extremadamente rectos y delgados. Mientras que es más común servido en cocinas yatai, también hay restaurantes con hakata ramen.

Desde el que el tonkotsu ramen se hizo popular, el hakata ramen ha sido sinónimo del sabor tonkotsu. Su caldo blanco de tonkotsu y sus finos fideos, los restaurantes hakata tienen el sistema “kaedama” para solicitar refill de fideos. Las mesas cuentan con contenededores de sopa para usar después del refill de fideos y diluir la sopa en el plato. Hay contenedores con jengibre curtido, pimiento y mostaza picante para servir al gusto. Comparado con los restaurantes de ramen Kurume, los restaurantes de ramen hakata sirven la sopa tonkotsu con menos aroma.

Ippudo e Ichiran son cadenas de ramen particularmente populares con expansiones en Norteamérica y Asia.

17. Kumamoto - Kumamoto Ramen

Otra variedad de tonkotsu, Kumamoto se refiere al ramen servido en las áreas cercanas a la ciudad Tamana y Kumamoto. Comparadas al kurume ramen, este tiene fideos más gruesos y utiliza huesos de pollo y cerdo en su sopa. El ramen Kumamoto tiene dos cubiertas muy características: un aceite negro conocido como ma-yu y hojuelas de ajo frito.

18. Tokushima - Tokushima Ramen

El ramen Tokushima es conocido como soba chino en Tokushima, viene en tres variedades de sopa. Hay una sopa tonkotsu color té condimentada con salsa de soya obscura, una clara, un caldo de pollo color miel condimentado con salsa de soya ligera y salsa de soya ambar, y una sopa blanca y pesada de tonkotsu condimentada con salsa de soya ligera y salsa de soya ambar, similar en apariencia al ramen tonkotsu estándar.

19. Kagoshima - Kagoshima Ramen

Se dice que el ramen tonkotsu Kagoshima es la única variedad que no está influenciada por la versión Kurume. El ramen de Kagoshima utiliza huesos de cerdo, huesos de pollo, vegetales, pescado seco, hongos shiitake y otros ingredientes para prod.cir un caldo con sabores profundos. Algunos restaurantes utilizan gruesos y blancos fideos pero, estos varían de lugarr en lugar. Inusualmente para una base tonkotsu, la sopa nos es pesada y tiene un sabor ligero.

En donde puedes comer ramen regional

Museo del ramen Shin - Yokohama

Alrededor de 10 tiendas de ramen regional se encuentran en el mismo lugar, el museo del ramen Shi-Yokohama. La página oficial del museo, Facebook, Twitter e Instagram te presentarán están tiendas dentro del museo, revisa sus medios sociales si planeas pasar por ahí.

Dirección: Yokohama, Minato-Kita, Shin-Yokohama 2-14-21

Página Web: http://www.raumen.co.jp/english/

Tokio Ramen Kokugikan Mai
Puedes probar ramen regional sin salir de la ciudad visitando Tokio Ramen Kokugikan Mai en Odaiba, en el quinto piso de Aqua City. El restaurante ofrece platos originales por un tiempo limitado, y sólo se pueden comer aquí. Consulta la página de inicio y la página de Facebook para obtener más información sobre qué tipos de ramen están disponibles en un momento dado.
Dirección: Tokio, Minato, Odaiba 1-7-1 Aqua City Odaiba
Teléfono: 03-3599-4700
Sitio web: http://www.aquacity.jp.e.yp.hp.transer.com/tokyo_ramen_kokugikan/

Restaurantes ramen Michelin

Tsuta

Tsuta, ubicado en sugamo, área Toshima, se volvió famoso instantáneamente como el primer restaurante de ramen del mundo en recibir una estrela Michelin y utiliza un sistema para ordenar por medio de tickets para prevenir lo que de otra manera sería una línea de nunca acabar en el vecindario. El restaurante tradicional japonés irradia encanto en su interior.

El menú estándar ofrece shoyu ramen, ramen de caldo de pescado (“niboshi”), shio ramen así como ramen picante (una sopa picante hecha de tomates y pimientos). El altamente recomendado shoyu ramen se sirve hermosamente; el plato es un regalo tanto para los ojos como para el estómago.
Dirección: Tokyo, Toshima, Sugamo 1-14-1
Teléfono: 03-3943-1007
Página web:http://ameblo.jp/yuki-onishi/(Japonés)

Restaurantes selectos por Michelin

Para ser galardonado con una clasificación Michelin BB Gourmand, un restaurante debe ofrecer valor por dinero así como servir comida deliciosa. Aquí te presentaremos algunos restaurantes de ramen que han recibido este honor.

Nakano Aoba Honten

La sopa original en este restaurante utiliza tanto caldo de huesos de cerdo como mariscos para crear una sopa ligera que no se siente pesada en absoluto. El soba chino comienza en 650 yen y el tsukumen en 700 yen con varias cubiertas especiales, todas disponibles desde los 200 yen adicionales. Hay 11 sucursales en Tokio como Nakano, Shinjuku, Ikebukuro y Okachimachi, también en Kanagawa y Saitama. Para más información, revisa su página.

Página web: http://www.nakano-aoba.jp/(Japonés)

Ishin

Las recetas de Ishin utilizan pollo de Sansui en Okoyama así como pescado seco. Ofrecen shoyu y shio. El ramen shoyu estándar cuesta 750 yen y los clientes pueden agregar huevo cocido, wonton, char si y otras cubiertas por un costo adicional. El ramen shoyu especial con todo tiene un costo de 980 yen. Ishin también sirve ramen shio yuzu. El ramen de caldo de pescado está en 750 yen mientras que el tsukumen ramen está en 800 yen y el aura-soba en 780 yen. durante el almuerzo, puedes tener un pequeño plato de arroz con pollo por un costo adicional de 150 yen.
Dirección: Tokio, Shinagawa, Kami-Osaki 3-4-1 Edificio Sanrio 1F
Teléfono: 03-3444-8480
Página web: http://ameblo.jp/ishinkouta/(Japonés)

Ginza (Kagari) Echika Fit

El exterior de Echika Fit lucemenos como un restaurante de ramen y más como un restaurante lujoso de sushi. No hay tickets al ordenar, en su lugar, el staff te tomará la orden en tu lugar. La dulzura de los vegetales en el soba de pollo paitan, te traerá recuerdos de un cocido de vegetales. El soba de pollo paitan cuesta 650 yen y tsukusoba está en 980 yen.
Dirección: Tokio, Chuo, Ginza 2-1-2 Echika Fit Ginza
Teléfono: 03-3561-0717

Bebidas y fideos en Burari

El primer piso en este único restaurante solo sirve ramen, mientras que en el segundo piso, hay un bar. Burra es conocido por su ramen de pollo paitan que es una sopa color miel con un suave y profundo sabor. El soba de pollo está en 700 yen, ramen de pollo paitan 820 yen y tsukumen de pollo paitan 870 yen.
Dirección: Tokyo, Arakawa, Higashi Nippori 5-52-5
Teléfono: 03-3805-9766

Mugi To Olive

El ramen en Mugi To Olive tiene una mezcla de tres sopas: Sopa shoyu de pollo paitan, una sopa de mariscos que utiliza almejas 100% orientales y caldo de sardinas secas. El soba de polla cuesta 880 yen, el soba de almeja 980 yen y el soba triple - pollo, sardinas secas y almejas - 980 yen.
Dirección: Tokio, Chuo, Ginza 6-12-12 Ginza Stella Edificio 1F
Teléfono: 03-3571-2123
Twitter: https://twitter.com/mugiori

Restaurante de ramen Halal y vegano

Halal Ramen Naritaya

Naritaya ha ganado mucha atención por su amigable halal mazesoba (“soba mezclado”). El mazesoba contiene mucho pollo y debe mezclarse para asegurar que la salsa cubre todos los fideos desde antes de comerse. El sabor del pollo en el ramen es muy notorio. Hay un espacio para orar en el restaurante. Mezesoba está en 700 yen y 500 yen en martes y miércoles. Una porción mediana está en 700 yen.

Dirección: Tokio, Taito, Asakusa 2-7-13
Teléfono: 03-4285-9806
Página web: http://www.fellowscompany.jp/naritaya(Japonés)

T's Tantan

T's Tantan, ubicado en la estación Tokyo, ofrece ramen vegano con cero producto animal. Las gozas y Karate utilizan tofu. Un ramen T’s Tantan está en 800 yen.
Dirección: Tokyo, Chiyoda, Marunouchi, 1-9-1 JR Tokyo Station 1F, Yaesu-Minami
Teléfono: 03-3218-8040
Página web: http://ts-restaurant.jp/(Japonés)

Vegan Café y Bar - Café The 6BT

El ramen de leche de soya vegana en 6BT es un top. La sopa es un derivado de hongos y otros vegetales, y el tantan ramen vegano no utiliza productos animales y tampoco azúcar. Un plato de ramen aquí tienee menos de 500 calorías y cuesta 800 yen.

Dirección: Tokio, Akasaka 9-6-26 Fonte Roppongi 1F
Teléfono: 03-6455-4626
Página web: http://6bt.jp/en/

Veggie Soba en Sora No Iro

Sora No Iro queda cerca de las estaciones Kojimachi y línea Yurakucho del metro de Tokio. aquí, puedes comer soba veggie sin productos animales. Puedes elegir entre fideos gluten free hechos de harina de arroz o fideos hechos de pimiento. La sopa está hecha de cebolla, calabaza y otros vegetales que se mezclan con aceite de oliva, tomate y cebolla. La cubierta de vegetales hace que la soba veggie (800 yen) luzca casi como una ensalada.

Dirección: Tokio, Chiyoda, Hirakawa-cho 1-3-10 Edificio azul. 1B
Teléfono: 03-3263-5460
Página web: http://soranoiro-vege.com/(Japonés))

Halal Shio Ramen en Menya Kaishin en Shinjuku

Este restaurante está cerca de la estación JR Shinjuku se especializa en shio ramen. Kaishin cuenta con pescado secado al sol en su inventario. El pescado se suaviza con una base sal especial para crear su popular shio ramen, el cual es halal-friendly.

Dirección: Tokio, Shinjuku, Shinjuku 3-35-7, Sanraku Edificio 2F
Teléfono: 03-3356-5658
Página web: http://www.localplace.jp/t100117071/

En resumen

El ramen está en todo Japón. Esto puede facilitar elegir un lugar de acuerdo a sus sabores y estilos dependiendo de la región.Esperamos que esta guía para principiantes te ayude en tu aventura para encontrar el mejor ramen para tu paladar.

12 / 2disable
Este artículo se basa en la información recibida directamente del establecimiento durante una visita en invierno. Tome en cuenta que puede haber cambios en la mercancía, servicios y precios que se muestren después de la publicación de este artículo. Para consultas, por favor contacte directamente con el establecimiento antes de visitarlo.
Pin