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¡Seguro Para Visitar Con Tu Novia! 5 Tiendas Saludables de Ramen En Tokio
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¡Seguro Para Visitar Con Tu Novia! 5 Tiendas Saludables de Ramen En Tokio

Tokio 2018.03.28 Bookmark

¡Mucha gente podría pensar en el ramen como una comida rápida poco saludable! Este artículo presenta cinco tiendas de ramen que sirven ramen saludable. ¡Algunos incluso son veganos y están hechos con ingredientes orgánicos!

Traducido por Expo Japan Mx

Escrito por Chiara Mischke

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El Ramen tiene la imagen de ser muy poco saludable. A menudo se piensa que es un platillo japonés que los chicos disfrutan para el almuerzo o después de un par de cervezas.

Quizás pienses que el ramen no es algo que las chicas disfruten.

¡Bueno, no todos los ramen son poco sanos y están llenos de calorías! Permítenos presentarte cinco restaurantes con ramen que no solo son buenos para ti, ¡también son deliciosos!

1. Sora no Iro Nippon

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De ¡Prueba el Rāmen Vegano de Vegetales en Kōjimachi!

¡Probablemente el ramen más saludable en nuestra lista! Sora no Iro tiene una variedad de ramen para elegir, todos hechos con ingredientes orgánicos.

Sin embargo, su platillo más popular es probablemente su ramen vegano. El caldo de la sopa está hecho de jugo de zanahoria y cubierto con vegetales de temporada. También puedes elegir su variedad con cobertura de huevo que lo haría vegetariano, no vegano.

La harina de los fideos se mezcla con pimentón, que le da a los fideos un sabor propio. Si deseas que tu ramen sea aún más saludable, puedes reemplazar los fideos regulares con fideos de arroz integral.

El ramen es muy suave en sabor, pero puedes agregar especias como sal marina rosa fresca molida y ajo frito al gusto.

Si no estás interesado en el ramen vegano, también puedes elegir una de sus otras opciones.

Sora no Iro tiene tiendas en todo Tokio. Cada tienda tiene un menú diferente, pero todos sus artículos son saludables y deliciosos.

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2.Blue Ramen de Kipposhi

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Kipposhi en Asakusa consiguió ser famoso en Instagram en 2017 por su ramen azul inspirado en el mar de Hawái.

Quizás te preguntes cómo el ramen azul puede ser bueno para ti. La base de este ramen es un caldo de pollo bajo en grasa, mientras que el color azul se crea de forma totalmente natural. Sin embargo, es el secreto del chef cómo crea el color.

El ramen está cubierto con verduras saludables y pollo jugoso bajo en grasa, así como un huevo que tiene la consistencia justa de firmeza. En conjunto, esto crea un plato saludable, divertido y realmente sabroso.

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De ¡¿Ramen Azul?! Kipposhi - Una Tienda de Ramen de Tokio Con un Toque Artístico

Si el ramen azul no es lo tuyo, puedes elegir entre una variedad de ramen a base de sopa de pollo regular. También recomendamos la rica sopa de pollo "sal" ramen, que tiene un rico sabor y está cubierto con verduras frescas.

Cualquiera que elijas, podráw disfrutar de un plato de ramen delicioso y saludable con un toque artístico.

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3. Menya Rockando

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RockanDo es una tienda de ramen tranquila ubicada en Ikebukuro. Tienen varios ramen para elegir, pero su platillo más popular es su ramen verde de fideos con sabor a sal con yuzu y perejil japonés. El Yuzu es una fruta cítrica japonesa, que le da un sabor refrescante. Se supone que el perejil japonés es extremadamente saludable y reduce la inflamación y la hinchazón.

Lo que también hace que este ramen sea único es que no usa carne alguna en su caldo. Está completamente basado en pescado.

¡También podrías darte cuenta de que los fideos usados en este ramen son verdes! La masa se elabora combinando harina de Hokkaido con Alga Euglena de Ishigaki Island.

Los fideos no saben ni huelen diferentes de los normales, ¡pero son mucho más ricos en nutrientes! ¡Definitivamente es un plato único para probar!

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4. AFURI Ramen

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AFURI se ha vuelto famoso por mucho tiempo con su ramen de alta calidad. El caldo de sopa se hace en Kanagawa con agua de manantial fresca e ingredientes locales.

Hace un par de años agregaron una versión vegana a su menú. El platillo se llama "ramen vegetal vegano de temporada". La parte estacional solo se refiere a las verduras, no al ramen en sí. Puedes obtener su ramen vegano todo el año.

Los fideos en este ramen vegano están hechos de raíz de loto en polvo y harina. El caldo de sopa solo usa verduras y sal y el plato también se adorna con verduras frescas. Como vegano, no se utilizan productos de origen animal en la sopa ni en los fideos.

También puedes probar su bestseller, el yuzu salt ramen. Es un ramen a base de pollo con un sabor suave y refrescante. Los fideos finos están hechos de una mezcla de centeno y harina de trigo integral de Hokkaido. Los fideos especiales y la sopa de pollo hacen de este ramen otra opción saludable en AFURI.

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5. Mitsuyado Seimen

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En Mitsuyado Seimen puedes crear fácilmente un ramen personalizado a tu gusto. Elija entre una sopa a base de salsa de pollo y soya o una sopa a base de mariscos y carne de cerdo y una variedad de ingredientes.

También puedes decidir si quieres ramen (fideos en sopa) o tsukemen (los fideos y la sopa se sirven por separado). Incluso hay fideos sin sopa, también conocidos como ae soba.

Lo que hace a Mitsuyado Seimen tan especial es que sus fideos son hechos a mano en la tienda. Tienen dos variedades de fideos de las que puedes elegir: el tipo regular y el tipo de trigo integral. Puedes ver que los dos están hechos en la tienda. Por supuesto, tu platillo se vuelve aún más saludable si eliges la variedad integral de fideos de trigo.

Su tsukemen más popular es el yuzu con sabor. El yuzu le da al tsukemen un sabor refrescante y va bien con ambos tipos de sopa.

Esta tienda de ramen es tan popular que incluso se ha expandido a las Filipinas y Malasia.

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¡El Ramen Puede Ser Delicioso y Saludable!

El ramen ha ganado un mal nombre como un platillo no saludable. Sin embargo, si eliges cuidadosamente, puedes encontrar ramen que contenga ingredientes que sean buenos para ti.

Por lo tanto, el ramen no tiene que ser una comida rápida no saludable. Puede ser una comida deliciosa y nutritiva para cualquier género o edad. ¿Qué tal probar estas opciones saludables?

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Este artículo se basa en la información recibida directamente del establecimiento durante una visita en invierno. Tome en cuenta que puede haber cambios en la mercancía, servicios y precios que se muestren después de la publicación de este artículo. Para consultas, por favor contacte directamente con el establecimiento antes de visitarlo.
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