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Cómo comer Natto – Disfruta de los frijoles de soya fermentados de la manera correcta

Cómo comer Natto – Disfruta de los frijoles de soya fermentados de la manera correcta

Traducido por Expo Japan Mx

Escrito por Mako Hayashi

2019.05.24 Bookmark

El natto es un alimento tradicional japonés con un sabor y aroma distintivos y una textura pegajosa. Disponible en supermercados y consumido comúnmente con arroz, aprende a comer este saludable alimento fermentado de la manera correcta.

¿Qué es el natto? Todo sobre este tradicional alimento

Graduate from Your Dislike! Learn to Eat Natto from Step One!

Pegajoso y con un olor fuerte, el natto es un alimento hecho de frijol de soya fermentado. Gracias a su apariencia y olor hay muchas personas que viven en Japón y no comen natto.

Sin embargo, el natto es reconocido por sus nutrientes y es considerado ser muy beneficioso para la belleza y la salud. Una vez que te acostumbres a su sabor, crecerá tu gusto por este alimento único. Esta es la razón por la cual hay tanto fans como críticas.

納豆のパッケージ

En Japón, la mayoría del natto se vende en paquetes como el que se muestra arriba. Debido a esto, hay muchas personas que no saben cómo comenzar a comer natto.

En este artículo, daremos una lección de cómo comer este natto empaquetado que se encuentra comúnmente en supermercados. Después de aprender a disfrutar de esta comida saludable, ¡intenta seguir adelante e intentarlo por ti mismo!

Cómo comer Natto

1. Primero, abre el paquete

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Busca la flecha en la esquina del paquete. Abre la tapa de dónde apunte la flecha.

2. Retira el plástico

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Después de levantar la tapa, encontrarás una cobertura de plástico encima del natto. Este plástico no es comestible, así que por favor retíralo. El natto es pegajoso y se adherirá al plástico, así que retíralo con cuidado.

3. Añade salsa y mostaza

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タレをいれます2
カラシを入れます1
カラシを入れます2

El natto que se vende en las tiendas viene con salsa y mostaza. Abre los pequeños paquetes y agrega tanto como quieras encima del natto.

Ya que los paquetes son pequeños, ten cuidado de no apretarlos con demasiada fuerza.

Hay personas que prefieren agregar la salsa y la mostaza después del paso cuatro. EL natto sabrá diferente dependiendo del momento en el que agregues los condimentos. Te sugerimos probar ambos para encontrar que método te gusta más.

4. Mezcla el natto perfectamente

Mezcal los frijoles de soya como el paso final justo antes de disfrutar del natto.

納豆をほぐします1
納豆をほぐします2

Primero, inserta tus palillos en medio del paquete y trata de mezclarlos con cuidado para quitar la dureza del nato.

納豆を混ぜます1
納豆を混ぜます2

Cuando la teztura se vea más suave, añade más ferza y mézclalo vigorosamente con movimientos circulares por más de cincuenta veces. ¡Por favor se cuidadoso y trata de no sacar el natto del paquete!

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Mientras vayas mezclando el natto se tornará blanco. Esto es normal. Cuando levantes el natto hacia arriba y se vea como en la imagen, ¡estará listo para comer!

Si sigues mezclando el natto, se tornará más blanco y suave. Intenta encontrar tu manera favorita de comer natto.

Si decides añadir salsa y mostaza, te recomendamos mezclarlo 10 veces, si mezclas los condimentos demasiado rápido, puedes hacer un desastre.

Puedes comer el natto directamente después de mezclarlo.

Prueba el arroz con natto

El método más popular para comer el natto es encima de arroz cocido. A esto se le conoce como “natto rice”.

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Usa los palillos para servir el natto encima del arroz. Ten cuidado de no tirar el natto pegajoso en la mesa o en tu ropa.

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Natto rice

Hay muchas otras maneras de comer natto. Puedes agregarle cebollín picado o huevo para cambiar el sabor. Hay muchas personas que comen el natto en pan tostado. Adicionalmente, los rollos con natto se sirven en muchos restaurantes de sushi en Japón.

Prueba el natto en Japón

El natto es un platillo muy nutritivo con un sabor distintivo y una textura que muchas personas evitan. Si estás en Japón, asegúrate de probar este alimento único una vez que sepas como te sientes respecto a estos frijoles de soya fermentados por ti mismo.

Este artículo se basa en la información recibida directamente del establecimiento durante una visita en invierno. Tome en cuenta que puede haber cambios en la mercancía, servicios y precios que se muestren después de la publicación de este artículo. Para consultas, por favor contacte directamente con el establecimiento antes de visitarlo.