Traducido por Expo Japan Mx
Alimentos falsos: 4 tiendas de réplicas de alimentos que debes visitar en Kappabashi de Asakusa

Escrito por Hori Yuhei
A 10 minutos de Asakusa, Kappabashi es un área popular para aquellos interesados en las réplicas de alimentos de plástico muy detalladas que a menudo se muestran en los restaurantes japoneses.
Tokyo Biken: muestras creadas por artesanos

Si bien esta tienda vende principalmente réplicas para uso comercial, también tienen muestras hechas llaveros para usar como recuerdos.

En lugar de utilizar la cera más tradicional, que tiende a deteriorarse rápidamente, esta tienda fabrica réplicas de alimentos del más innovador PVC. Según la tienda, las réplicas hechas de PVC tienden a durar más porque el material es resistente al encogimiento y a la deformación que el tiempo que con el tiempo pueden presentarse.

Cada réplica se elabora cuidadosamente a mano a través de métodos que se transmiten de generación en generación, con detalles finos que no pueden ser replicados por máquinas de producción en serie.

Aunque cada muestra está hecha a mano por un artesano, se pone escrupulosa atención para ayudar a mantener los costos bajos.
Información
Tokyo Biken
Dirección: Tokio, Taito, Nishi-Asakusa 1-5-15 calle Kappabashi Dougu
Horario: 09: 00-18: 00
Estación más cercana: Estación Tawaramachi (línea de metro Ginza de Tokio), estación Iriya (línea Hibiya de metro de Tokio)
Teléfono: 03-3842-5551
Sitio web:: Tokyo Biken (japonés)
Showroom de Ganso Shokuhin Sample-ya en Kappabashi: réplicas de la vieja escuela hechas de cera

Quizás la característica más atractiva de Ganso Shokuhin Sample-ya, establecida en 1932, es que los visitantes pueden hacer sus propias muestras de cera en esta tienda. Estos talleres tienen capacidad para 20 participantes por sesión y deben reservarse con anticipación.

Mientras paseas por Kappabashi, puedes encontrar de repente esta réplica de camarones gigantes. Esta muestra de camarones marca la entrada al Salón de muestras de Kappabashi de Ganso Shokuhin Sample-ya.

Los visitantes pueden comprar kits de "muestra y cocinar", que le permiten crear su propia réplica de comida con cera en la comodidad de su hogar. Hay varios tipos disponibles: la serie Cooking (8 tipos), la serie Parfait (5 tipos) y la serie Shaved Ice (4 tipos).
También hay otras réplicas de alimentos divertidos para llevar a casa, como llaveros y cubiertas de interruptores de luz.
Información
Showroom de Ganso Shokuhin Sample-ya en Kappabashi
Dirección: Tokio, Taito, Nishi-Asakusa 1-5-15 Kappabashi Dougu Street
Horario: 10: 00-17: 30.
Estación más cercana: Estación Tawaramachi (línea de metro Ginza de Tokio), estación Iriya (línea Hibiya de metro de Tokio)
Teléfono: 0120-17-1839
Sitio web: Ganso Shokuhin Sample-ya
Sato Food Samples

Sato Food Samples se estableció en 1925. El lema del negocio es "la delicia a un precio delicioso" y tienen una amplia gama de réplicas para uso individual y comercial.



La tienda vende principalmente réplicas de alimentos para uso comercial, pero también tienen una gran selección de llaveros y otros artículos que son perfectos para souvenirs.
Información
Sato Food Samples
Dirección: Tokio, Taito, Nishi-Asakusa 3-7-4
Horario: 09: 00-18: 00 (días laborables); 10: 00-17: 00 (fines de semana y festivos)
Abierto los 7 días de la semana (cerrado por vacaciones de Año Nuevo)
Estación más cercana: Estación Tawaramachi (línea de metro Ginza de Tokio), estación Iriya (línea Hibiya de metro de Tokio)
Teléfono: 03-3844-1650
Sitio web: Sato Food Samples (japonés)