Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

Ayo Makan Sushi Berkualitas dengan Harga Murah di Ginza!

Ayo Makan Sushi Berkualitas dengan Harga Murah di Ginza!

Tokyo 2017.01.06 Simpan

Bagi pembaca sekalian yang ingin merasakan makan sushi di restoran yang ada di Jepang, berikut adalah informasi mengenai cara mendapatkan sushi dengan harga murah di restoran yang ada di Ginza.

Diterjemahkan oleh Syifa Nurul Nisa

Ditulis oleh yohei matsui

LINE

Sushi adalah makanan favorit warga Jepang yang juga terkenal di seluruh dunia. Wisatawan asing banyak yang datang ke Jepang untuk menikmati sushi asli buatan Jepang. 

Di Ginza, Tokyo terdapat banyak restoran sushi yang terkenal. Restoran yang terkenal itu sebagian besar menyediakan sushi dengan harga mahal. Biaya makan malam seharga beberapa puluh ribu yen untuk satu orang bukanlah hal yang aneh di restoran tersebut.

Di depan Anda ada restoran sushi yang terkenal, tetapi tidak bisa makan karena kondisi keuangan Anda. Hal ini sungguh sangat disayangkan, bukan? Oleh karena itu, kali ini MATCHA akan memberikan informasi cara menikmati makanan di restoran kelas atas tanpa memikirkan biaya makannya.

Ayo Makan Sushi Berkualitas dengan Harga Murah di Ginza!

Cara tersebut adalah dengan mengincar menu makan siang yang relatif murah yang disediakan oleh restoran tersebut. Dengan demikian, Anda jadi bisa mencoba berbagai menu termasuk menu Edomaezushi(※1) yang ada di restoran sushi di Ginza.

※1 Edomaezushi: sushi yang dibuat secara tradisional dari bahan-bahan berupa seafood musiman yang didapat dari Teluk Tokyo. Edomaezushi lahir sekitar 200 tahun yang lalu. Saat itu menyajikan makanan laut dalam kondisi segar merupakan hal yang sulit. Oleh karena itu, para pembuat sushi melahirkan cara pembuatan sushi secara tradisional. Seperti mencelupkan ikan ke dalam cuka untuk menghilangkan bau amisnya, atau mencampurkan ikan dengan shoyu (kecap asin).

1. Ginza Rin

Ayo Makan Sushi Berkualitas dengan Harga Murah di Ginza!

Ginza Rin” berjarak 3 menit dengan berjalan kaki dari pintu keluar A13 Stasiun Tokyo Metro Ginza. Di restoran ini, Anda bisa menikmati sushi atau washoku (makanan tradisional Jepang) di ruangan yang tenang dan memiliki suasana khas Jepang. Menu makan malam di sini harganya sekitar 6.000 yen, tetapi menu makan siang hanyalah 2.600 yen. Menu makan siang tersebut adalah 1 set menu ekonomis berisi 8 potong sushi, makimono (sushi roll) dan chawanmushi.

Chawanmushi adalah makanan kukus yang dibuat dari campuran telur, dashi (kaldu), kacang ginko, dan bahan lainnya. Banyak wisatawan yang memuji kelezatan kaldu yang digunakan.

2. Sushi Aoki

Ayo Makan Sushi Berkualitas dengan Harga Murah di Ginza!

Bagi wisatawan asing, gurita merupakan salah satu topping sushi yang keras dan susah dimakan. Akan tetapi, topping gurita di “Aoki” sangat terkenal karena direbus hingga empuk. Selain gurita, ada juga toro (※2) yang difermentasikan dengan metode rahasia dan memiliki rasa yang begitu lezat di lidah.

Sushi yang ada di Sushi Aoki ini bisa Anda dapatkan dengan harga 15.000 yen untuk menu makan malam dan 3.000 yen untuk menu makan siang.

※2 Toro: kata yang digunakan untuk menyebut bagian dari ikan tuna pada sushi. Dibandingkan akami (bagian tuna yang lain), toro memiliki kandungan lemak yang tinggi. Jika diurutkan berdasarkan kandungan lemaknya, maka urutannya dari yang terbanyak adalah otoro → chutoro → akami.

3. Ginza Shimon

Ayo Makan Sushi Berkualitas dengan Harga Murah di Ginza!

Ginza Shimon” merupakan restoran terkenal yang berada di lantai 6 sebuah gedung di Ginza. Ginza Shimon tidak memiliki papan penanda di jalan utama gedung tersebut. Menu makan malam yang ada di restoran ini bisa Anda nikmati dari harga 3.500 yen hingga 10.000 yen ke atas.

Menu makan siang untuk satu paket bisa Anda dapatkan dengan harga 5.000 yen. Dalam satu paket tersebut Anda akan mendapatkan tiga buah hidangan pembuka, sashimi, makimono, dan hidangan penutup. Hidangan pembuka yang disajikan itu dibuat dengan bahan-bahan musiman yang ada di tiap-tiap musim di Jepang. Hidangan pembuka itu pun sangat populer untuk disantap bersama dengan minuman beralkohol Jepang. Sedangkan untuk menu sushi itu sendiri, yang paling terkenal adalah sushi kombujime, yaitu sushi yang toppingnya dibumbui dengan kombu.

Proses membumbui dengan kombu adalah teknik memasak yang hanya menggunakan kombu dan ikan mentah, di mana ikan mentah tersebut dibalut dengan kombu dan didiamkan beberapa saat. Rasa yang dimiliki oleh ikan mentah tersebut menguap dan berganti menjadi rasa kombu yang telah menyerap. Teknik spesial yang digunakan para ahli ini membuat siapapun yang memakannya menyadari betapa berharganya kombujime ini.

4. Sushi Kanesaka

Ayo Makan Sushi Berkualitas dengan Harga Murah di Ginza!

Sushi Kanesaka” adalah restoran yang terus mendapatkan Michelin Star dari Michelin Guide (buku panduan restoran terbaik dunia). Di restoran ini Anda bisa menikmati sushi untuk menu makan malam seharga 21.000 yen dan menu makan siang seharga 5.000 yen.

Restoran ini menyediakan menu dalam Bahasa Inggris. Oleh karena itu, banyak wisatawan asing yang datang mengunjungi restoran ini. Sushi yang ada di Kanesaka memiliki perpaduan sempurna antara nasi dan topping-nya. Rasanya pun begitu lezat dan kehangatan nasi pada sushi tersebut disesuaikan menurut topping-nya.

Selain itu, ada juga menu udang kuruma yang disajikan dengan cara direbus sehingga menghasilkan rasa manis yang lembut, aroma yang menggiurkan, dan tekstur yang lunak. Oleh karena itu, menu ini dikenal memiliki reputasi yang tinggi.

Bagaimana, tertarik mencoba sushi yang ada di Kanesaka?

Informasi

Ginza Rin
Alamat: 1 Chome-6-6 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
Jam buka: Senin-Jumat, siang jam 11.30-14.30/malam jam 17.30-23.00
Sabtu, siang jam 11.30-14.30/malam 16.30-22.00
Hari libur: Minggu (jika Senin adalah hari libur nasional maka hari Minggu restoran tetap buka)
Fasilitas Wi-Fi: -
Kartu kredit: Ada (VISA, MASTER, JCB, AMEX, Diners)
Bahasa: -
Bahasa pada menu: -
Stasiun terdekat: “Stasiun Ginza-itchome” via Tokyo Metro Jalur Yurakucho
Akses: jalan kaki 1 menit dari pintu keluar 6 Stasiun Ginza-itchome via Tokyo Metro Jalur Yurakucho
Kisaran harga: siang 2.000-8.000 yen, malam 10.000-20.000 yen
Informasi keagamaan: –
Nomor telepon: 03-3538-7775
Situs resmi: Ginza Rin

Sushi Aoki
Alamat: lantai 2 gedung Ginza Takahashi, 6 Chome-7-4 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
Jam buka: siang jam 12.00-14.00/malam jam 17.00-22.00
Hari libur: libur tahun baru
Fasilitas Wi-Fi: -
Kartu kredit: Ada (VISA, MASTER, JCB, AMEX, Diners)
Bahasa: -
Bahasa pada menu: Inggris
Stasiun terdekat: Stasiun Ginza Tokyo Metro
Akses: jalan kaki 3 menit dari pintu keluar B3 Stasiun Ginza Tokyo Metro
Kisaran harga: siang 3.000-8.000 yen
Informasi keagamaan: –
Nomor telepon: 03-3289-1044
Situs resmi: Sushi Aoki

Ginza Shimon
Alamat: lantai 6 gedung Sakaguchi, 5 Chome-5-13 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
Jam buka: Senin-Jumat, 11.30-15.00/17.00-23.00
Sabtu, 11.30-15.30/17.00-23.00
Minggu dan hari libur nasional, 11.30-15.30/17.00-22.00
Hari libur: tidak ada
Fasilitas Wi-Fi: -
Kartu kredit: Ada (VISA, MASTER, JCB, AMEX, Diners)
Bahasa: -
Bahasa pada menu: Inggris
Stasiun terdekat: Stasiun Ginza Tokyo Metro
Akses: jalan kaki 3 menit dari pintu keluar B3 Stasiun Ginza Tokyo Metro
Kisaran harga: siang 3.000-8.000 yen, malam 10.000-15.000 yen
Informasi keagamaan: –
Nomor telepon: 050-5868-0377
Situs resmi: Ginza Shimon

Sushi Kanesaka
Alamat: lantai 1 basement gedung Misuzu, 8 Chome-10-3 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
Jam buka: 11.30-13.00/17.00-22.00
Hari libur: tahun baru
Fasilitas Wi-Fi: -
Kartu kredit: Ada (VISA, MASTER, JCB, AMEX, Diners)
Bahasa: Inggris
Bahasa pada menu: -
Stasiun terdekat: Stasiun Ginza Tokyo Metro
Akses: jalan kaki 5 menit dari pintu keluar A4 Stasiun Ginza Tokyo Metro
Kisaran harga: siang 5.000 yen ke atas, malam 20.000 yen ke atas
Informasi keagamaan: –
Nomor telepon: 03-5568-4411
Situs resmi: Sushi Kanesaka

Informasi dalam artikel ini berdasarkan pada informasi saat liputan atau penulisan. Ada kemungkinan terjadi perubahan pada konten dan biaya layanan maupun produk setelah artikel ini diterbitkan. Silakan konfirmasi pada penyedia layanan atau produk yang bersangkutan.

Topik Terkait

LINE