Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

Wisata Kuliner

Wisata Kuliner "Nichiyoichi", Pasar Berumur 300 Tahun di Prefektur Kochi

Kochi 2015.11.24 Simpan

Diterjemahkan oleh Rus Harminanti

Ditulis oleh Eri Takizawa

LINE
nichiyouichi20151101b-700x525

Tahukah Anda tentang Prefektur Kochi?

Prefektur Kochi adalah salah satu prefektur Jepang yang terletak di wilayah Shikoku. Wilayahnya 80% berupa wilayah pegunungan sehingga disebut “prefektur gunung”, selain itu juga, sebagian besar wilayahnya menghadap ke Samudra Pasifik sehingga sering disebut juga “prefektur laut”.

Oleh karena itu, prefektur ini kaya dengan hasil laut serta pertaniannya yang dapat ditemukan di seluruh prefektur ini.

Di pusat kota, setiap hari Minggu diselenggarakan sebuah pasar untuk menampung seluruh produk-produk Prefektur Kochi, namanya “nichiyoichi”. Jalanan sepanjang 1,3 km penuh dengan lapak-lapak milik penduduk lokal.

Pasar ini sudah rutin berlangsung selama 300 tahun di pusat kota Kochi, sehingga dapat dikatakan pasar ini bisa menjadi salah satu tempat wisata yang dapat Anda kunjungi. Selanjutnya, kami akan memperkenalkan daya tarik dari “nichiyoichi” ini.

1. Sayuran dan Buah-buahan Musiman Unik di Kochi

nichiyouiti20151101c1

Pertama-tama adalah sayuran, terutama yang ada di lapak milik petani lokal, karena hampir semuanya diproduksi di prefektur Kochi, sehingga sayuran yang manapun pasti masih sangat segar.

Sayuran yang paling kiri adalah “shihochiku”. Di luar prefektur Kochi biasanya sulit ditemukan. Sayuran ini memiliki ciri rasa yang sedikit pahit, namun akan menambahkan aksen renyah pada masakan Anda.

Sayuran yang sebelah kanan adalah “ryukyu”, tekstur sayuran ini renyah. Sayuran ini juga sulit ditemukan selain di Prefektur Kochi dan Tokushima.

nichiyouiti20151101d1

Prefektur Kochi juga mengembangkan budidaya buah.

Di bagian tengah, buah yang mirip dengan grape fruit ini adalah buah “suishobuntan”. Dibandingkan buah grape fruit, buah ini tidak begitu pahit melainkan memiliki rasa manis yang menyegarkan.

Di bagian belakang adalah “niitakanashi” , dibandingkan jenis pir lainnya ini bentuknya lebih besar. Rasanya tidak terlalu asam dibandingkan pir yang lain, sehingga Anda dapat merasakan rasa manis yang lebih kuat.

nichiyouichi20151101e-700x525

Saat Anda berjalan-jalan di “nichiyoichi”, Anda juga bisa menemukan lapak yang menjual anggur dan tomat cherry.

Prefektur Kochi juga terkenal akan budidaya tomat manisnya yang disebut “Sweet Tomato”.

2. Di sini Juga Menjual Ikan

nichiyouichi20151101f-700x525

Karena letak Prefektur Kochi yang berhadapan dengan Samudra Pasifik, maka sektor perikanan juga berkembang di wilayah ini. Akan tetapi karena di “nichiyoichi” tidak ada fasilitas kotak pendingin sebagai tempat penyimpanan ikan, sehingga produk yang dijual di sini adalah ikan kering.

Ikan kering kecil-kecil ini disebut “chirimenjako”. Setiap kali Anda berkonsentrasi mengunyah ikan kecil tersebut akan terasa rasa asin yang samar. Ikan yang sudah dibeli akan dimasukkan ke dalam kantung plastik, sehingga Anda dapat langsung memakannya di sini sambil berjalan.

3. Kalau Bicara Nichiyoichi Ya Ini! Namanya “Imoten”

nichiyouichi20151101g-700x525

Di “nichiyoichi” ada imoten. Ubi jalar yang dipotong dengan ukuran sekali suap, dibalut dengan adonan tepung, kemudian digoreng di dalam minyak. Selain balutan tepungnya terasa renyah, Anda dapat menikmati tekstur ubi jalar yang lembut. Selama beberapa waktu di dalam balutan itu akan sedikit terasa rasa manisnya ubi jalar.

Lapak imoten selalu penuh dengan pembeli, banyak orang yang menikmati “nichiyoichi” dengan makan imoten.

4. Es Krim? Sherbet? “Aisukurin” Produk Terkenal dari Kochi

nichiyouichi20151101h-700x525

Ini adalah “aisukurin”.

Saat diproduksi, komponen susu di dalam es krim-nya sedikit, sehingga teksturnya seperti sherbet (salah satu jenis es krim yang bahannya tidak memakai susu atau memakai susu rendah lemak, diganti dengan jus buah-buahan, atau infus buah/sayuran), menyegarkan dan kaya rasa.

Karena rasanya yang sering terasa berubah-ubah, aisukirin ini mudah untuk dimakan. Kalau hari sedang panas Anda mungkin akhirnya akan makan ini.

5. Tidak Hanya Makanan, Ada Juga Peralatan Makan, Kerajinan dan Banyak Barang Antik

nichiyouiti20151101i1

Gambar mangkuk bulat yang di atas adalah “bekohai” dan “sarakyuu”. Kedua mangkuk itu digunakan di Prefektur Kochi untuk minum sake Jepang. Karena keduanya saat dipakai jika dilepaskan pegangannya isinya akan tumpah, maka setelah dituangkan harus segera dihabiskan.Ini adalah kerajinan dari Prefektur Kochi, prefektur dengan banyak penduduk yang kuat minum sake.

nichiyouichi20151101j-700x525

Anda juga dapat melihat toko yang menjual “tosauchihamono”. Tosauchihamono adalah produk peralatan makan yang dibuat di Kochi.

Karena ada habitat ikan paus di lepas pantai Samudra Pasifik, Prefektur Kochi sering diselenggarakan kegiatan whale watching atau menonton paus. Di sini terdapat pisau berbentuk ikan paus. Wajah ikan paus kecil terlihat manis dan polos. Karena ukurannya yang kecil, biasa digunakan sebagai pisau kertas.

nichiyouiti20151101k

Di sini ada juga toko yang menjual barang antik.

Anda dapat menggunakannnya sebagai dekorasi atau bisa juga sebagai souvenir. Jika Anda berkunjung ke prefektur Kochi pada hari Minggu silakan datang ke “nichiyoichi” ini. Di pasar Nichiyoichi Anda dapat merasakan atmosfer yang berbeda daripada di kota.

Informasi

Nichiyoichi

Alamat : Otesuji, Kochi-shi, Kochi-ken
Jam Buka : Bulan April-September jam 05:00~18:00
Bulan Oktober-Maret jam 05:30~17:00
Hari Buka : Minggu (kecuali tanggal 1 dan 2 Januari atau 10 dan 11 Agustus)
Wi-fi : -
Penggunaan Credit Card : -
Bahasa Pendukung : tergantung setiap lapak (kebanyakan menggunakan bahasa Jepang)
Menu Bahasa Lain : -
Stasiun Terdekat : Stasiun JR Kochi
Akses : dari Stasiun Kochi berjalan kaki ke arah barat daya sekitar 10-15 menit
Kisaran Harga : tergantung setiap lapak
HP resmi : 日曜市(高知県公式HP)

Informasi dalam artikel ini berdasarkan pada informasi saat liputan atau penulisan. Ada kemungkinan terjadi perubahan pada konten dan biaya layanan maupun produk setelah artikel ini diterbitkan. Silakan konfirmasi pada penyedia layanan atau produk yang bersangkutan.

Topik Terkait

LINE