Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

Makan Sushi Mahal Sepuasnya di

Makan Sushi Mahal Sepuasnya di "Tsukiji Tamasushi"

Tokyo 2017.04.06 Simpan

Hanya di Tsukiji Tamasushi bisa makan sushi mahal sepuasnya. Apalagi letaknya di pusat Kota Tokyo, hanya semenit jalan kaki dari Stasiun Ginza!

Diterjemahkan oleh DILA

Ditulis oleh Miku Yasuda

LINE

"Sushi" adalah salah satu kuliner Jepang yang wajib dicoba bila berkunjung ke Jepang. Sushi yang lezat mungkin dapat Anda temukan di seluruh Jepang, tapi hanya di Restoran "Tsukiji Tamasushi", Anda dapat makan sushi mahal sepuasnya. Restoran yang terletak di "Ginza" ini merupakan salah satu restoran dengan sejarah panjang dan terkenal di kalangan wisatawan domestik dan mancanegara. Apalagi tempat ini mudah dijangkau, hanya 1 menit jalan kaki dari Stasiun Ginza!

Ginza sendiri dikenal sebagai "ladang pertempuran" bagi restoran-restoran sushi mahal yang kelezatannya tidak perlu diragukan lagi. Nah, mari kita lihat dari dekat seperti apa Restoran "Tsukiji Tamashushi" itu!

Restoran dengan Sejarah Panjang, "Tsukiji Tamashushi"

tamasushi_20151125a

Tsukiji Tamasushi merupakan restoran dengan sejarah selama 91 tahun. Restoran ini telah membuat pelanggan dari berbagai generasi jatuh hati karena kualitas bahan-bahan dan kemampuan kokinya yang mumpuni.

tamasushi_20151125k_mini

Tidak hanya itu, Tsukiji Tamasushi adalah restoran pertama yang menyajikan menu "suehiro temaki"(※1), salah satu jenis sushi yang kini terkenal di seluruh Jepang. Menikmati suehiro temaki dengan berbagai topping di restoran asalnya, menjadi kesenangan sendiri bagi banyak pelanggan.

※1……Suehiro temaki: Nama lainnya adalah "temakizushi". Sushi berbentuk kerucut yang terbuat dari lembaran nori (rumput laut) yang diisi nasi dan topping sushi.

All You Can Eat Course Sushi Mahal

tamasushi_20151125l

All you can eat course biasanya menerapkan batasan waktu bagi pelanggannya, tapi di Tsukiji Tamasushi tidak ada batasan waktu untuk itu. Alasannya karena restoran ini ingin menyajikan sushi yang dibuat oleh koki dengan setulus hati. Pelanggan pun diharapkan dapat menikmati kelezatannya dengan perlahan.

Harganya adalah sebagai berikut.
・Pasangan pelanggan wanita (2 orang wanita): 7.000 yen
・Pasangan pelanggan pria dan wanita (1 orang pria, 1 orang wanita): 8.000 yen
・Pasangan pelanggan pria (2 orang pria): 9.000 yen

Harga di atas adalah harga untuk dua orang pelanggan. Tinggal dibagi dua saja bila Anda ingin membayar sendiri-sendiri. Saat datang berombongan (lebih dari dua orang) maka harga tambahan dihitung per orang, yaitu 4.500 yen untuk pria dan 3.500 yen untuk wanita. Harga untuk anak-anak umur 3-12 tahun adalah 2.000 yen per orang. Hal yang perlu Anda perhatikan adalah all you can eat course di Tsukiji Tamasushi hanya dapat dinikmati oleh pelanggan yang datang berkelompok dua orang atau lebih.

Menu utamanya adalah semua jenis sushi dengan topping standar. Tentu saja menggunakan bahan berkualitas sama dengan menu sushi biasa. Topping yang dikenal mahal, seperti toro (daging ikan tuna berlemak), landak laut, belut laut, dan lainnya pun disajikan dalam all you can eat course. Bukan hanya jenis nigirizushi saja yang disajikan, tapi suehiro temaki serta California roll yang populer di luar Jepang juga dapat Anda nikmati di all you can eat course.

Ayo Cicipi Sushi-nya!

Untuk memahami sistem ini lebih jelas, kali ini MATCHA mencoba all you can eat course di Tsukiji Tamasushi.

tamasushi_20151125i

Tsukiji Tamasushi terletak di "Ginza Core" building, tepatnya di basement lantai 2. Oleh karena jaraknya yang hanya semenit berjalan kaki dari Stasiun Ginza, restoran ini sangat mudah dijangkau bahkan bagi wisatawan mancanegara sekalipun. Tampilan luar restorannya saja sudah memberikan nuansa retro yang bersejarah.

tamasushi_20151125h

Di dalam show case berjajar banyak tiruan bentuk sushi. Saking banyaknya, mungkin Anda akan bingung ingin makan yang mana setelah masuk ke restoran nanti.

tamasushi_20151125g_mini

Bila Anda memilih tempat duduk konter, Anda bisa melihat koki sushi yang membuat sushi dengan terampil dan sungguh-sungguh. Tempat duduk konter pun dibuat lebar dan nyaman sehingga Anda dapat menikmati sushi dengan santai dalam suasana yang menyenangkan. Semua staf di restoran ini sangat memperhatikan kebersihan restoran hingga ke sudut-sudutnya sehingga kebersihan yang sangat terjaga juga menjadi ciri khas restoran ini.

tamasushi_20151210

Semua menu yang disajikan di all you can eat course bergambar dan dilengkapi nama dalam bahasa Inggris. Jadi, wisatawan yang tidak bisa bahasa Jepang sekalipun bisa makan dengan tenang di sini.

tamasushi_20151125e_mini

Kali ini, kami mencicipi enam jenis sushi. Dari kiri atas ada chutoro (bagian ikan tuna berlemak sedang), ikan salmon berkualitas yang dibakar, dan udang amaebi (udang kecil manis). Sedangkan dari kiri bawah ada belut laut, telur ikan salmon, dan landak laut. Semuanya terlihat lezat ya.

tamasushi_20151125d

Topping sushi yang paling populer adalah chutoro. Rasa manis daging ikan tuna berlemak sedang ini akan langsung menyebar di dalam mulut. Tanpa sadar Anda pasti akan tersenyum karena kelezatannya. Daging ikan salmon yang dibakar paling enak dinikmati dengan saus asin khusus dan daun bawang. Tidak ketinggalan juga daging belut laut masak rebus yang empuk dengan rasa manis yang pas di lidah.

Semua sushi ini dibuat dengan resep orisinal koki Tsukiji Tamasushi. Banyak yang mengatakan "hanya restoran dengan rasa orisinal yang akan bertahan". Itulah Ginza, area dengan persaingan restoran yang ketat. Apakah Anda tertarik untuk mencicipi kelezatan Tsukiji Tamasushi yang telah digemari selama puluhan tahun ini?

Informasi

Tsukiji Tamasushi

Alamat: Ginza Core Building B2F, 5Chome-8-20 Ginza, Chūō-ku, Tōkyō-to
Jam buka: 11.00-22.00 (LO pukul 21.30) ※waktu terakhir memulai all you can eat course pukul 20.30, bisa lebih awal kalau restoran ramai.
Hari libur: -
Fasilitas Wi-Fi: -
Kartu kredit: VISA, MASTER, JCB, AMEX, Diners Club
Bahasa: Jepang, Inggris
Bahasa pada menu: Jepang, Inggris (hanya nama menu)
Stasiun terdekat: Stasiun Ginza (Tokyo Metro Ginza Line, Tokyo Metro Hibiya Line, Tokyo Metro Marunouchi Line)
Akses: sekitar 161 meter dari Stasiun Ginza
Harga: 3.000-5.000 yen
Info keagamaan: -
Nomor telepon: 03-3573-0057
Situs resmi:Tsukiji Tamasushi

Informasi dalam artikel ini berdasarkan pada informasi saat liputan atau penulisan. Ada kemungkinan terjadi perubahan pada konten dan biaya layanan maupun produk setelah artikel ini diterbitkan. Silakan konfirmasi pada penyedia layanan atau produk yang bersangkutan.

Topik Terkait

LINE