Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

Mencicipi Berbagai Boga Bahari Segar di Distrik Perbelanjaan Uo no Tana, Akashi
  • Mencicipi Berbagai Boga Bahari Segar di Distrik Perbelanjaan Uo no Tana, Akashi

Mencicipi Berbagai Boga Bahari Segar di Distrik Perbelanjaan Uo no Tana, Akashi

Hyogo 2019.07.16 Simpan

Kali ini MATCHA akan memperkenalkan distrik perbelanjaan Uo no Tana yang dikenal sebagai surganya boga bahari segar di Kota Akashi, Prefektur Hyogo. Aksesnya yang mudah juga membuat distrik perbelanjaan ini digemari baik oleh warga lokal maupun wisatawan.

Diterjemahkan oleh Dyah Puspita Rahajeng

Ditulis oleh Osawa Kumi

LINE

Akashi adalah kota yang terletak di bagian selatan Prefektur Hyogo. Kota ini dikenal sebagai tolok ukur Waktu Standar Jepang karena dilewati oleh garis bujur 135°BT. Tidak hanya itu saja, letaknya yang menghadap ke Laut Pedalaman Seto juga membuat Akashi dikenal sebagai kota perikanan.

Pada artikel kali ini, MATCHA akan memperkenalkan distrik perbelanjaan Uo no Tana yang terletak di Kota Akashi. Distrik perbelanjaan yang merupakan surga boga bahari segar ini disebut juga dengan nama Uontana oleh warga lokal sekitar.

Uo no Tana bisa dicapai hanya dengan berjalan kaki selama beberapa menit dari Stasiun JR Akashi atau Stasiun Sanyo Akashi. Oleh karena itu, selain warga lokal, tempat ini juga menarik banyak pengunjung yang berasal dari tempat yang jauh.

th_akasi_uonotana_20160318a

Stasiun JR Akashi dapat dicapai dalam waktu sekitar 40 menit dengan menggunakan kereta cepat spesial (special rapid service) dari Stasiun Osaka, atau dalam waktu sekitar 15 menit dari Stasiun Sannomiya di Kobe. Begitu keluar dari gerbang pemeriksaan tiket, berjalanlah ke arah kanan sesuai dengan papan petunjuk.

th_akasi_uonotana_20160318b

Di dalam stasiun terdapat Pusat Informasi Wisata. Silakan berkunjung ke sini jika membutuhkan peta atau berbagai informasi penting wisata lainnya.

th_akasi_uonotana_20160318c

Hanya dengan berjalan kaki ke arah selatan stasiun selama 3—4 menit, Anda akan tiba di depan pintu masuk Uo no Tana. Uo no Tana memiliki 2 pintu masuk, yaitu pintu timur dan pintu barat. Distrik perbelanjaan sepanjang 350 meter ini merupakan distrik perbelanjaan arkade sehingga pengunjung tetap bisa asyik berbelanja meskipun hujan turun.

th_akasi_uonotana_20160318d

Saat menengok ke atas, Anda akan menemukan banyak gambar ikan tai (Pagrus major) dan gurita yang menghiasi sepanjang distrik perbelanjaan ini. Keduanya merupakan produk lokal populer Akashi.

th_akasi_uonotana_20160318g

Uo no Tana populer baik di kalangan warga lokal maupun wisatawan. Konon, distrik perbelanjaan ini sudah ada sejak lebih dari 380 tahun lalu saat Kastil Akashi baru dibangun!

th_akasi_uonotana_20160318f

Foto di atas adalah gurita, produk lokal populer Akashi. Gurita berukuran kecil ini biasa diolah menjadi meshi tako, yaitu hidangan nasi yang dicampur dengan gurita rebus.

Lelang boga bahari di distrik perbelanjaan ini biasanya dimulai dari pukul 11.30 siang. Boga bahari yang baru saja ditangkap siang itu akan diberi label bertuliskan ひる網 (baca: hiruami) oleh toko.

th_akasi_uonotana_20160318e

Contoh label ひる網 bisa dilihat pada foto di atas. Boga bahari dengan label tersebut yang tersedia di hari MATCHA meliput tempat ini adalah ikan kasago (Sebastiscus marmoratus, di Wilayah Kansai dikenal dengan nama gashira) dan ikan karei (Pleuronectidae).

th_akasi_uonotana_20160318h

Selain ikan yang masih hidup, toko-toko di sini juga menjual ikan yang sudah diolah dan dikeringkan. Anda bisa melihat ikan itoyori (Nemipterus virgatus) di sebelah kiri dan ikan karei di sebelah kanan pada foto di atas.

th_akasi_uonotana_20160318j

Anago (Congridae) yang dipanggang dengan arang bisa langsung dinikmati begitu saja atau dijadikan topping sushi.

th_akasi_uonotana_20160318k

Berikut adalah ikanago no kugini yang merupakan hidangan khas musim semi daerah Setouchi (kiri) dan kuki wakame-ni (kanan). Saat direbus dengan shoyu, gula, dan jahe, ikan ikanago (Ammodytes personatus) akan terlihat seperti paku yang tipis (bahasa Jepang dari paku adalah kugi). Oleh karena itu, hidangan ini dinamakan ikanago no kugini. Sedangkan kuki wakame-ni adalah rumput laut rebus.

th_akasi_uonotana_20160318i

Toko-toko yang menjual makanan olahan amakara-ni (direbus dengan gula dan shoyu) dan tsukuda-ni (direbus dengan gula, shoyu, dan mirin) pun banyak ditemukan di sini. Makanan-makanan olahan ini tahan lama, lho. Selain itu, kedua jenis olahan makanan tersebut memiliki rasa shoyu yang kuat sehingga cocok untuk dimakan bersama nasi dan merupakan lauk standar yang ada di rumah-rumah. Jika penasaran dengan rasanya, jangan lupa mencicipinya ketika berkunjung ke Uo no Tana, ya!

th_akasi_uonotana_20160318n

Berikut adalah toko spesialisasi nerimono. Nerimono adalah produk yang terbuat dari ikan cincang sebagai bahan utamanya, contohnya chikuwa, kamaboko, dan tempura. Yang tampak di bagian paling depan pada foto adalah chikuwa mewah yang terbuat dari ikan tai berkualitas tinggi. Produk mewah lainnya yang terbuat dari anago dan gurita khas Akashi juga banyak digemari.

Kunjungi Juga Toko Lain Selain Toko Ikan!

th_akasi_uonotana_20160318l

Ini adalah etalase dari toko sayur. Seperti toko-toko pada zaman dahulu, toko ini tidak menjual sayur dalam hitungan per gram, tapi dalam hitungan per mangkuk. Yang tampak di bagian paling depan pada foto adalah rebung, bahan makanan khas musim semi.

th_akasi_uonotana_20160318m

Berikut adalah toko tsukemono. Tsukemono merupakan makanan pendamping yang tidak bisa dilewatkan dalam hidangan khas Jepang. Selain jenis shiozuke (asinan) dan asazuke (acar instan), tersedia pula aneka macam tsukemono lainnya di sini.

th_akasi_uonotana_20160318o

Jika membicarakan tentang hidangan khas Jepang, tentu saja sake Jepang tidak boleh dilewatkan. Toko sake di distrik perbelanjaan ini menyediakan aneka pilihan sake Jepang. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang pembuatan sake Jepang, silakan cek artikel berikut.
Artikel terkait: Hakutsuru Sake Museum In Kobe - A Must-See For Liquor Lovers

Spot Unik di Dalam Distrik Perbelanjaan

th_akasi_uonotana_20160318p

Ada spot yang unik di gedung distrik perbelanjaan ini, lho. Untuk menemukannya, pertama Anda harus melewati lorong sempit dengan deretan chochin (lentera tradisional Jepang).

th_akasi_uonotana_20160318q

Setelah melewati lorong sempit tersebut, Anda akan menemukan kuil kecil Itsukushima Benzaiten. Selain dikenal sebagai Dewi Seni Pertunjukan, Benzaiten juga dikenal sebagai Dewi Bisnis. Benar-benar dewi penjaga yang tepat untuk distrik perbelanjaan, bukan?

Rekomendasi Camilan yang Bisa Dibeli di Stasiun

th_akasi_uonotana_20160318r

Jika ingin mencari oleh-oleh, Anda bisa menuju ke Piole Akashi yang terletak di dalam gedung Stasiun Akashi.

Akashi Monaka (162 yen termasuk pajak), camilan dengan bentuk ikan tai berwarna pink pucat seperti pada foto di atas bisa didapatkan di toko kuno Fujieya Bundai. Rasa manis dari anko berkualitas tinggi yang digunakan pada camilan ini sangatlah lezat dan tiada duanya.

※1… Anko adalah pasta yang dibuat dari merebus kedelai dengan gula dan merupakan bahan standar yang digunakan dalam manisan Jepang.

th_akasi_uonotana_20160318s

Akashi Takosen (130 yen termasuk pajak per 2 bungkus, tiap bungkus berisi 2 buah) yang dikemas dalam kemasan penuh warna ini memiliki rasa pedas dan cocok untuk dijadikan teman minum bir. Selain merek ini, terdapat berbagai macam jenis tako senbei (cracker gurita) lainnya yang juga bisa Anda temukan. Bagaimana kalau Anda mencoba beberapa dan membandingkan rasanya?

Penutup

Distrik perbelanjaan Uo no Tana Akashi bisa dicapai dengan mudah dan cepat dari stasiun. Selain mudah diakses, aneka hasil laut dan gunung yang melimpah pun siap menyambut Anda di sini. Jika Anda berkunjung ke Akashi, tidak ada salahnya untuk mampir dan merasakan asyiknya berbelanja di toko-toko kecil yang mendukung budaya makan Jepang di distrik perbelanjaan ini, bukan?

Informasi

Distrik Perbelanjaan Uo no Tana, Akashi

Alamat: 1 Chome-1-16 Honmachi, Akashi-shi (kantor pengelola distrik perbelanjaan Uo no Tana)
Jam operasi: berbeda untuk setiap toko
Hari libur: berbeda untuk setiap toko (hari Kamis tidak ada lelang ikan sehingga banyak toko yang tutup)
Fasilitas Wi-Fi: -
Kartu kredit: berbeda untuk setiap toko
Bahasa: berbeda untuk setiap toko
Bahasa pada menu: berbeda untuk setiap toko
Stasiun terdekat: Stasiun JR Akashi, Stasiun Sanyo Akashi
Akses: jalan kaki ke arah selatan stasiun selama 3 menit
Kisaran harga: -
Informasi keagamaan: -
Nomor telepon: 078-911-9666 (kantor pengelola distrik perbelanjaan Uo no Tana)
Situs resmi: Akashi Uo no Tana Shotengai (bahasa Jepang)

Informasi dalam artikel ini berdasarkan pada informasi saat liputan atau penulisan. Ada kemungkinan terjadi perubahan pada konten dan biaya layanan maupun produk setelah artikel ini diterbitkan. Silakan konfirmasi pada penyedia layanan atau produk yang bersangkutan.

Topik Terkait

LINE