Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

Wisata Kuliner di Amerika-mura

Wisata Kuliner di Amerika-mura

Osaka 2014.06.23 Simpan

Diterjemahkan oleh Katya A.C.

Ditulis oleh 1538th

LINE

Apa itu Amerika-mura?

Amerika-mura (atau biasa disebut Amemura) adalah area di Nishi-Shinsaibashi yang menjadi tempat berkumpulnya para pemuda-pemudi usia remaja hingga 20-an.

Berbeda dengan Higashi-Shinsaibashi yang penuh dengan Department store dan distrik perbelanjaan,  Nishi-Shinbashi dulunya merupakan pergudangan yang sunyi. Pada era 70 hingga 80-an, bermunculan toko-toko yang menjual baju bekas, baju impor hingga papan selancar. Para pemuda-pemudi pun mulai berkumpul di Nishi-Shinsaibashi. Pada masa itu, barang-barang impor dari Amerika yang dijual di sini populer di kalangan anak muda sehingga area ini dijuluki "Amerika-mura (Kampung Amerika)".

Kini area ini dipenuhi oleh berbagai toko yang menyediakan berbagai mode dalam maupun luar negeri, dari pakaian kasual, gaya "Harajuku", hingga "Onii kei(gaya pemuda)". Live house pun juga berjejeran di area ini. Tak heran bahwa di hari libur area ini dipenuhi oleh pemuda-pemudi dengan gaya khas masing-masing.

Pusat dari Amerika-mura adalah taman Mitsu-koen.  Taman ini berhadapan langsung dengan perempatan yang ramai. Bentuknya segitiga sehingga dijuluki "Sankaku-koen (taman segitiga)".
Banyak orang yang menggunakan taman ini sebagai tempat untuk ketemuan maupun bersantai-santai.

Cicipi Makanan Khas Osaka: Takoyaki

Setibanya di Taman Sankaku-koen, Anda akan disambut oleh aroma sedap dari makanan khas Osaka, Takoyaki. Takoyaki adalah adonan tepung terigu dan telur yang diisi dengan gurita dan sayur mayur lalu digoreng dengan cetakan khusus sehingga berbentuk bulat.

Kali ini MATCHA memilih tiga di antara beberapa rumah makan takoyaki di sekitar Sankaku-koen dan mencoba membandingkan rasa takoyaki dari masing-masing toko.

Menu populer dari "Kougaryu": "Sauce & Mayo"

Rumah makan Kouga-ryu terletak tepat berhadapan dengan taman Sankaku-Koen. Rumah makan ini terkenal sebagai salah satu rumah makan Takoyaki terenak.

Takoyaki Kouga-ryu berukuran pas untuk sekali lahap. Bagian luarnya renyah dan dalamnya lembut. Isi guritanya berukuran besar sehingga benar-benar terasa. Kaldu dan acar jahe di dalam adonannya menghadirkan rasa yang unik.

Menu paling populer adalah "sauce & mayo" (10 buah 350 yen) yaitu Takoyaki dengan saus yang cukup manis, mayones, katsuo-bushi (abon ikan yang diserut tipis) dan ao-nori. Ini menu yang umum dan patut untuk dicoba pertama kali.

Kita memesan takoyaki dengan daun bawang dan ponzu (kecap asin dengan sari jeruk) berharga 450 yen untuk 10 buah.
Di atas mayones ada taburan ekstra daun bawang dan ponzu. Pengunjung juga bisa menambahkan bumbu pedas sesuai selera. Rasanya enak sehingga mudah dimakan.

Takoyaki yang baru matang sangatlah panas, namun jika diberi ponzu panasnya akan mereda.

Untuk pesanan take-out Anda akan mendapat wadah dengan bungkus bergambar Ninja. Desainnya yang retro ini manis juga.

Jamuan ala Osaka di "Shirangana!!"

Di sebelah barat taman Sankaku-koen terdapat dua rumah makan Takoyaki yang berjejeran. Kedua rumah makan ini sangat populer dan selalu dipenuhi oleh antrian.

Rumah "Shirangana!!" yang tampak di sebelah kiri foto ini tidak hanya membuat pengunjung puas dengan Takoyaki namun juga dengan berbagai lelucon khas Osaka.

Pengunjung yang sedang mengantri akan diberikan menu. Selera humor dari rumah makan ini pun muncul dalam menu ini.

Menu yang sebenarnya berharga beberapa ratus yen ditulis dengan " xxx juta yen".
Ini guyonan lawas khas Kansai (daerah yang meliputi Osaka). Sekarang guyonan ini hanya digunakan oleh kalangan senior. Ketika pengunjung memesan makanan, ibu-ibu penjaga toko akan menjawab dengan lelucon,  "Ya, terima kasih, empat juta yen, ya!" (Harga asli 400 yen).

Kita memesan menu rekomendasi toko ini,  takoyaki rasa asin dengan daun bawang ekstra banyak(6 buah 4 juta ratus yen) .

Takoyakinya dihidangkan dengan cantik di atas wadah berbentuk perahu. Ukurannya cukup besar. Bagian luarnya renyah, sedangkan dalamnya lembut. Kombinasi garam, mayones, daun bawang, katsuo-bushi ini membuat ketagihan. Ada juga banyak menu yang unik seperti "takoyaki daging sapi" dan "takoyaki ikan & keju". Patut untuk dicoba.

Takoyaki asin yang nikmat dari "Ganso Donaiya"

Rumah makan dengan takoyaki raksasa yang berputar-putar, "Ganso Donaiya".
Pengunjung bisa melihat cara memasak takoyaki paling dekat di "Ganso Donaiya" dibandingkan dengan dua rumah makan lainnya.

Gerakan tangan yang sangat cepat sampai-sampai tidak bisa tertangkap kamera dengan jelas.

Pelayan wanita akan bertanya kepada pelanggan apakah mau Takoyaki dengan Ao-nori. Jika seorang pelanggan menjawab ingin menggunakan Ao-nori, sang pelayan akan membalas dengan berkelakar, "Nanti nempel di gigi lho, Mbak!". Ao-nori memang gampang menempel di gigi. Setelah makan, jangan lupa untuk cek gigi Anda!

Kita mencoba menu paling populer, "Salt & Mayonaise (8 buah 350 yen)" .

Bagian luarnya renya sedangkan bagian dalamnya lembut seperti krim dan beraroma harum. Ukurannya besar dan cukup membuat mulut penuh. Kombinasi sederhana dari garam, mayones yang agak banyak, Katsuo-bushi, dan Ao-nori ini sangatlah lezat.

Cara paling oke untuk menikmati Takoyaki

Takoyaki paling enak disantap selagi hangat.
Anda dapat membeli Takoyaki di rumah makan favorit dan minuman di minimarket terdekat lalu menyantapnya sambil duduk-duduk di taman Sankaku-koen.

Makan-makan tanpa perlu merogoh kantong dalam-dalam. Inilah cara menikmati Amerika-mura.

Pada hari Sabtu dan Minggu, Anda dapat menikmati penampilan musik hingga komedian dari artis jalanan.

Takoyaki yang baru matang sangat panas maka berhati-hatilah. Makan perlahan-lahan dan jangan lupa untuk menyiapkan minuman untuk pelega saat mulut terasa panas.

Rasa Takoyaki berbeda-beda sesuai dengan gaya masak masing-masing rumah makan.  Jika Anda berkunjung ke Osaka, jangan lupa untuk mencoba berbagai macam Takoyaki.

Informasi

Kougaryu pusat Osaka Amerika-mura

Alamat:2 Chome-18-4 Nishishinsaibashi, Chūō-ku, Ōsaka-shi, Ōsaka-fu
Waktu operasional:Senin - Kamis dan Minggu 11:00 ~ 20:00 /Jum'at, Sabtu, dan satu hari sebelum tanggal merah 11:00 ~ 22:00
Hari libur operasional:tidak ada
Pembayaran:uang tunai, tidak melayani kartu kredit
Bahasa yang digunakan:Bahasa Jepang
Stasiun terdekat:Stasiun Shinsaibashi, Midosuji Line / Tsurumi-ryokuchi Line, pintu nomor 7 (jalan kaki 5 menit)
Akses:Stasiun Shinsaibashi pintu nomor 7. Keluar dari gedung "OPA"  di jalan Midosuji lalu belok ke kanan (selatan). Setibanya di  Apple Store belok kanan ke arah taman Midosuji-koen (Sankaku-koen).
Kisaran harga:150 hingga 450 yen
Nomor telepon:06-6211-0519
Situs resmi:http://www.kougaryu.jp/

Shirangana!! cabang Amerika-mura

Alamat:1-16-16 Nishishinsaibashi, Chūō-ku, Ōsaka-shi, Ōsaka-fu
Waktu operasional:Senin - Kamis 11:00 ~ 23:00 / Jum'at 11:00 ~ 24:00 / Sabtu, Minggu, dan hari libur 10:00 ~ 24:00
Hari libur:tidak ada
Pembayaran:uang tunai, tidak melayani kartu kredit
Bahasa yang digunakan:Bahasa Jepang
Stasiun terdekat:Stasiun Shinsaibashi, Midosuji Line / Tsurumi-ryokuchi Line, pintu nomor 7 (jalan kaki 5 menit)
Akses:Stasiun Shinsaibashi pintu nomor 7. Keluar dari gedung "OPA"  di jalan Midosuji lalu belok ke kanan (selatan). Setibanya di  Apple Store belok kanan. Toko ada di bagian dalam taman Midosuji-koen (Sankaku-koen).
Kisaran harga:200 hingga 700 yen
Nomor telepon:06-6245-6808
Situs resmi:http://shiranngana.com/

Ganso Donaiya cabang Shinsaibashi Amerika-mura  Alamat:1-16-15 Nishishinsaibashi, Chūō-ku, Ōsaka-shi, Ōsaka-fu
Waktu operasional:11:00~22:00
Hari libur operasional:tidak ada
Pembayaran:uang tunai, tidak melayani kartu kredit
Bahasa yang digunakan:Bahasa Jepang
Stasiun terdekat:Stasiun Shinsaibashi, Midosuji Line / Tsurumi-ryokuchi Line, pintu nomor 7 (jalan kaki 5 menit)
Akses:Stasiun Shinsaibashi pintu nomor 7. Keluar dari gedung "OPA"  di jalan Midosuji lalu belok ke kanan (selatan). Setibanya di  Apple Store belok kanan. Toko ada di bagian dalam taman Mitsu-koen (Sankaku-koen).
Kisaran harga:350 hingga 600 yen
Nomor telepon:06-6243-0718
Situs resmi:http://www.donaiya.jp/

■Sumber:http://americamura.jp/

Informasi dalam artikel ini berdasarkan pada informasi saat liputan atau penulisan. Ada kemungkinan terjadi perubahan pada konten dan biaya layanan maupun produk setelah artikel ini diterbitkan. Silakan konfirmasi pada penyedia layanan atau produk yang bersangkutan.

Topik Terkait

LINE