Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

"Suberan Udon", Mi yang Dipercaya Membuat Lulus Ujian

Osaka 2016.11.04

Kuil Tenmangu, Osaka, di kuil ini konon berdiam Dewa Pembelajaran. Di daerah tempat kuil tersebut berada, ada kedai yang menjual mi "Suberan Udon". Kalau makan mi ini, katanya bisa sukses dalam ujian!

Diterjemahkan oleh DILA

Ditulis oleh Naoyo Kishimoto

Google LINE
suberan20160908a

"Suberan Udon", Makanan Khas dari Tenmangu, Osaka

Di sebelah utara Kuil Osaka Tenmangu yang memuja dewa pembelajaran, tepatnya di dekat Kolam Hoshiai, terdapat kedai bernama Hoshiai-jaya. Di kedai inilah disajikan mi Suberan Udon, makanan keberuntungan yang cocok bagi siswa calon peserta ujian.

Kafe Jadul Hoshiai-jaya

suberanudon photo02

Begitu melewati torii atau gerbang kuil, Anda akan melihat pemandangan yang nostalgia. Kedai Hoshiai-jaya sendiri adalah kedai bergaya chamise (tea house) Jepang antara abad ke-12 sampai abad ke-19.

suberanudon photo03
suberanudon photo05

Di kedai ini terdapat fujidana (※1) dan endai (※2), jadi terasa masuk ke dunia ukiyoe atau lukisan tradisional Jepang ya!?

※1 Fujidana: pagar yang ditumbuhi oleh bunga wisteria

※2 Endai: bangku kayu yang biasa ada di taman dan kedai khas Jepang

suberanudon photo04

Selain itu ada juga oyashiro, kuil tempat memuja dewa-dewa yang dipercaya hanya berdiam di area Kuil Osaka Tenmangu. Silakan dilihat setelah selesai menikmati hidangan!

Berdoa untuk Kelulusan dengan Makan Mi Suberan Udon

suberanudon photo06

Mi Tenjin Udon (400 yen termasuk pajak)

Mengapa mi Suberan Udon dipercaya sebagai makanan keberuntungan agar bisa lulus ujian ya?

Orang Jepang percaya bahwa ada kekuatan di balik kata-kata. "Suberan" adalah dialek Kansai untuk "suberanai" (tidak terpeleset, tidak gagal). Di dalam bahasa Jepang, "shiken ni suberu" berarti "tidak lulus ujian". "Suberanai" merupakan bentuk negatif dari kata kerja "suberu" sehingga "shiken ni suberanai" berarti "lulus ujian".

Para jemaat dan calon peserta ujian biasanya makan mi udon ini dengan harapan agar dapat lulus ujian. Apalagi bila makan mi ini setelah berdoa kepada dewa pembelajaran di Kuil Osaka Tenmangu, bisa jadi kesempatan terkabulnya doa jadi dua kali lipat!

Di Jepang, makanan atau benda-benda yang dipercaya dapat mengabulkan permohonan disebut dengan en'gimono. Jadi, mi Suberan Udon juga termasuk dalam jajaran en'gimono.

Banyak pengunjung yang doanya terkabul setelah sebelumnya gagal ujian datang kembali ke kedai ini. Tujuannya adalah untuk menikmati mi Suberan Udon lagi sebagai wujud rasa syukur.

Bila Anda mengatakan pada staf kedai bahwa Anda adalah seorang calon peserta ujian, maka Anda akan menerima stiker Suberan (stiker berwarna merah pada foto di atas). Kalau memang Anda adalah salah satunya, jangan lupa bilang ya!

Asal Nama "Suberan Udon"

suberanudon photo07

Seperti namanya, mi udon ini tidak mudah "terpeleset" saat diambil dengan menggunakan sumpit.

Mi udon ini tidak mudah terjatuh dari sumpit karena bentuk minya yang pipih dengan potongan di tengahnya. Lubang yang dihasilkan dari potongan ini akan menempel pada sumpit atau garpu, karena itu mi ini mudah dimakan. Potongan pada mi juga membuat kuah semakin meresap dan mi jadi tambah lezat.

Panjang mi udon ini pun lebih pendek daripada mi udon pada umumnya. Bentuk mi udon ini menguntungkan bagi orang-orang difabel, lansia, dan anak-anak, bahkan orang-orang yang belum biasa menggunakan sumpit.

Bila Anda makan dengan cara sengaja memasukan sumpit atau garpu ke sela-sela potongan mi udon, malah akan menyulitkan. Oleh karena itu, makanlah dengan cara biasa sambil fokus pada permohonan Anda.

Cara Memesan

suberanudon photo08

Di bagian luar Kedai Hoshiai-jaya tepatnya di bagian kiri, terdapat konter mi Suberan Udon. Nah, pesanlah mi Suberan Udon di sini!

suberanudon photo09

Sebelah kiri adalah menu biasa, kanan adalah menu musim panas. Saat musim panas, ada juga menu mi udon dingin.

Menu dilengkapi dengan gambar jadi Anda bisa tunjuk gambar untuk memesan. Menu rekomendasi kedai ini adalah mi Tenjin Kitsune (tidak tertulis di menu) seharga 400 yen termasuk pajak. Mi Tenjin Kitsune adalah perpaduan dari mi Kitsune Udon dengan topping tahu goreng yang besar dan mi Tenjin Udon dengan topping tempura, pokoknya dijamin membuat perut puas.

Saat cuaca cerah, paling nikmat makan mi udon di bawah fujidana, bisa juga makan di luar ruangan. Bagi Anda yang tidak bisa menggunakan sumpit, bisa makan menggunakan garpu.

suberanudon photo12

Selain mi, di kedai ini juga tersedia taiyaki, jus plum Jepang lokal, dan makanan kecil lainnya.

Bisa Juga Dinikmati di Rumah

suberanudon photo10

Anda menyukai mi Suberan Udon, tapi harus segera pulang ke tanah air? Tidak perlu khawatir. Kedai ini juga menjual mi Suberan Udon dalam bentuk kering. Mi Suberan Udon kering ini sudah dilengkapi dengan bumbu kuah berbentuk bubuk, praktis bukan? Harganya pun hanya 200 yen saja!

suberanudon photo11

Ada juga mi Suberan Udon dalam kemasan kotak (1.000 yen termasuk pajak) dengan bonus stiker Suberan. Hadiah yang cocok bagi teman atau kerabat yang hendak mengikuti ujian.

Makan Siang Mi Suberan Udon Saat Berada di Tenmangu, Osaka

Kami menikmati mi Suberan Udon sambil ditemani atmosfer Jepang zaman dulu yang memberikan rasa kehangatan nostalgia. Kuah udon ala Kansai yang agak manis meresap sempurna ke mi udon-nya. Hmm, lezat!

Rasa lezat, harga terjangkau, perut kenyang! Walaupun Anda bukan calon peserta ujian, silakan mampir saat berwisata di sekitar Osaka!

Topik Terkait

Google LINE