Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

Mari Mencicipi Sayuran Segar Lezat, 5 Restoran dan Kafe Vegan di Tokyo

Mari Mencicipi Sayuran Segar Lezat, 5 Restoran dan Kafe Vegan di Tokyo

Tokyo 2014.08.26 Simpan

Gaya hidup vegetarian telah menarik perhatian dan meningkat di Jepang. Di artikel ini MATCHA akan memperkenalkan 5 restoran dan kafe vegan di Tokyo yang tidak menggunakan daging, ikan, serta susu sapi sedikit pun.

Diterjemahkan oleh Yuki Nyan

Ditulis oleh Madoka Nakamura

LINE

"Toko vegetarian dan vegan di Tokyo sepertinya mahal dan susah untuk dimasuki," tidakkah Anda memiliki gambaran seperti itu?

Gaya hidup vegetarian pun telah menarik perhatian dan meningkat di Jepang. Di artikel ini MATCHA akan memperkenalkan 5 restoran dan kafe vegan di Tokyo yang tidak menggunakan daging, ikan, serta susu sapi sedikit pun. Penulis telah memilih restoran dan kafe yang menyajikan sayuran yang enak untuk dinikmati vegetarian maupun yang bukan vegetarian.

(1) meu nota/Koenji

Restoran kafe "meu nota" ini terletak di sebuah jalanan yang sepi di dekat Stasiun Koenji. Lantai 1 nya terdiri dari restoran Italia dan di sudut1 kirinya terpampang papan "meu nota". Jika Anda membuka pintu di sebelah tangga naik, maka akan tersebar cahaya hangat dari pencahayaan toko. Suasana indah bagaikan berada di pondokan hutan.

Air minumnya diambil sendiri secara self-service. Menu yang ada di foto adalah nasi taco (kiri) dan kare campuran sayur (kanan), semuanya dapat dipesan ukuran setengah porsi.

Toko yang nyaman seperti kamar di rumah sendiri. Anda dapat menikmati masakan sayuran sambil menghabiskan waktu santai. Ada juga sup sayur serta sup miso yang bergantian setiap harinya.

Ada juga banyak macam minuman, seperti bermacam-macam teh, jus organik, wine, serta bir yang telah dipersiapkan. Oleh karena itu, bagaimana jika Anda mencoba untuk memilih minuman yang cocok dengan menu dessert?

(2) Rejuve/Kagurazaka

Jika Anda berjalan sekitar 2 sampai 3 menit setelah di persimpangan Kagurazaka-Ue, terdapat restoran tertutup kaca yang bernama "Rejuve". Terdapat banyak menu makanan berbahan raw food(*1) yang menjadi perhatian, yang dipersiapkan satu persatu secara rapi. Toko yang dibuat berdasarkan image dari pantai barat Amerika Serikat menjadikan interior kayunya terasa hangat.

(*1) Raw Food terdiri dari bahan makanan yang belum dipanaskan di atas 48℃ atau lebih.

Ini semua adalah raw food "Salad Lunch" (dengan smoothie, dessert, serta minuman). Sambil merasakan semua bahannya dengan perlahan, Anda dapat mengisi perut Anda dengan lembut.

Hidangan pembuka untuk makan siang dan makan malam merupakan smoothie yang berganti setiap harinya.

Pada saat makan malam, Anda dapat memilih wine atau sampanye yang telah disediakan yang cocok dengan masakan sayuran. Anda juga dapat menikmati sake bersama dengan makanan yang penuh sayur.

Untuk smoothie, Anda dapat membawanya pulang, Anda dapat memilih 3 jenis dari menu yang disediakan berbeda berdasarkan musimnya.

(3) Kobachiya/Akasaka

Kobachiya adalah restoran vegan makrobiotik yang terletak di dekat stasiun Akasaka, di bawah gedung yang bernama Scenario Hall. Jika membuka pintu di sebelah turunan tangga, maka akan masuk ke sebuah toko yang suasananya tenang bagaikan rumah yang tersembunyi. Terdapat meja untuk 4 orang serta meja besar untuk 8 orang, Anda dapat menyesuaikan meja sesuai dengan jumlah orang dan memilihnya.

Yang di foto ini adalah salah satu menu makan malam, vega babi asam manis yang menggunakan daging dari kedelai. Terdapat sayuran lezat dengan potongan besar-besar yang renyah untuk dimakan, hidangan yang baik dilihat maupun dirasakan secara langsung begitu menyenangkan.

Selain itu, terdapat juga mi dan set mangkuk kecil, serta pilihan menu daging kedelai. Untuk menu makan malam ala carte, dengan 500 yen Anda akan mendapatkan nasi merah dan sup miso, serta Anda dapat menambahkan satu set acar buatan sendiri.

Menu makan siangnya satu set-nya adalah green salad yang boleh diambil sepuasnya! Dan juga apabila Anda ingin memakan 5-kun(*2), maka Anda harus memesan di hari sebelumnya.

(*2) 5-kun: Jenis bawang yang terdiri dari bawang daun, chinese onion, bawang putih, bawang merah, dan kucai. Masakan yang tidak menggunakan 5 bawang tersebut dikenal dengan "oriental vegetarian".

(4) Vege Cafe Tao/Daikanyama

Di suatu sudut di Daikanyama terdapat kafe organik "Vege Cafe Tao". Didirikan berbarengan dengan salon kecantikan, toko ini memiliki suasana cerah dengan dasar warna putih. Sambil menikmati makanan, Anda dapat melihat cahaya alami yang berlimpah. Ada juga jus buah dan sayuran serta smoothie yang dapat dibawa pulang.

Menu makan siangnya adalah sayuran organik dari Prefektur Kumamoto yang di piring utamanya terdapat beras merah, sup miso, serta mangkuk kecil. Yang ada di foto ini adalah panggangan tahu dan sayuran. Karena ini adalah vegan, maka dipanggang tanpa menggunakan telur.

Setelah makan juga disiapkan kopi gandum. Yang dinamakan kopi gandum adalah kopi yang terbuat dari bahan utama dandelion dan sawi putih. Akan tetapi, karena ini adalah kopi non-kafein, maka kopi ini tersedia bagi orang yang ingin menghindari kafein.

(5) Island Veggie/Hiroo

Toko yang terletak apabila Anda berjalan sekitar 2 menit dari Stasiun Hiroo, toko "Island Veggie" ini memiliki cita rasa Hawaii. Ini adalah sebuah restoran kafe yang bekerja sama dengan Sambazon sebagai perusahaan acai terkenal di Amerika. Namun, selain acai Anda juga dapat menikmati burger vegan. Selain di lantai 1, ada juga banyak kursi di lantai 2, Anda dapat menghabiskan waktu Anda dengan tenang.

Terdapat banyak jenis acai di "Island Veggie". Yang terdapat di foto ini adalah acai yang tidak dapat ditemukan kecuali di Jepang, yaitu acai teh hijau. Yang telah menjadi pengetahuan umum adalah supaya lebih enak sisipkan buah di acainya dan dimakan bersamaan. Rasa pahit dari bubuk teh hijau berpadu dengan manisnya pisang dan dinginnya pasta acai menyebar di mulut Anda.

Karena tokonya buka mulai jam 8 pagi, maka tidakkah mencicipi fruits morningnya merupakan salah satu ide yang bagus?

Terakhir

Bagaimana kesan Anda? Masih banyak kafe dan restoran vegan yang menawan. Baik bagi Anda yang vegetarian maupun tidak, silakan mencoba mencicipi sayuran dengan nikmat di restoran tersebut.

Mungkin menarik juga apabila Anda juga mendengarkan mengenai konsep restoran serta cara memasak makanannya.

Informasi

meu nota

Alamat: Tokyo-to, Suginami-ku, Koenji-Minami 3-45-11 Lantai 2
Jam buka: Rabu 18.00-23.30 (L.O 22.30) / Kamis-Minggu Lunch 12.00-15.00/Kafe 15.00-23.30(L.O 22.30)
Hari libur: Senin, Selasa ※Tidak pasti
Wi-Fi: tidak ada
Kartu kredit: tidak dapat digunakan
Bahasa: penggunaan bahasa Inggris sederhana, terdapat menu yang menggunakan bahasa Inggris
Akses: 5 menit berjalan dari pintu keluar selatan Stasiun Koenji, JR Chuo-Sobu Line dan Tokyo Metro Tozai Line
Kisaran harga: 1.000-3.000 yen
Nomor telepon: 03-5929-9422
Situs resmi: http://meunota.com/

Rejuve

Alamat: Tokyo-to, Shinjuku-ku, Iwato-cho 7-3 DEUX 1F
Jam buka: Lunch 11.30-14.30(L.O 14.00) / Dinner 18.30-22.00 (L.O 21.00)
/ Smoothie Take Out hanya pada 10.00-21.00
Hari libur: Kamis
Wi-Fi: tidak ada
Kartu kredit: dapat digunakan (VISA, MASTER)
Bahasa: bahasa Inggris, terdapat menu yang menggunakan bahasa Inggris
Akses: 1 menit berjalan dari pintu keluar A3 dari Toei Oedo Line ”Stasiun Ushigome-Kagurazaka” / 6 menit berjalan dari pintu keluar 1  Tokyo Metro Tozai Line, Stasiun Kagurazaka / 9 menit berjalan kaki dari pintu keluar B3 JR Tokyo Metro dari "Iidabashi"
Nomor telepon: 03-6280-8310
Situs resmi: Restaurant Rejuve

Kobachiya

Alamat: Tokyo-to, Minato-ku, Akasaka 5-4-16,Scenario Hall B1F
Jam buka: Lunch 11.30-14.00 / Dinner 17.30-22.30 (L.O 21.30)
Hari libur: Minggu, hari besar
Wi-Fi: tidak ada
Kartu kredit: dapat digunakan (VISA, MASTER, JCB, AMEX)
Bahasa: penggunaan bahasa Inggris sederhana, terdapat menu yang menggunakan bahasa Inggris
Akses: 1 menit berjalan dari pintu keluar 7 of Tokyo Metro Chiyoda Line, Stasiun Akasaka
Kisaran harga: 1.000-3.000 yen
Informasi keagamaan: terdapat di lima bawang
Nomor telepon: 03-3584-0002
Situs resmi: Kobachiya

Vege cafe Tao

Alamat: Tokyo-to, Shibuya-ku, Ebisu Nishi 1-33-36 Daikanyama MB lantai2
Jam buka: 11.30-19.00
Hari libur: Selasa, Senin minggu pertama dan minggu ketiga
Wi-Fi: tidak Ada
Kartu kredit: tidak dapat digunakan
Bahasa: hanya bahasa Jepang (di menunya terdapat gambar, tidak ada tulisan berbahasa Inggris)
Akses: 1 menit berjalan dari pintu keluar timur Tokyu Dentetsu Stasiun Daikanyama.
Kisaran harga: 1.000-2.000 yen
Nomor telepon: 03-3584-0002
Situs resmi: Vege cafe Tao

Island Veggie

Alamat: Tokyo-to, Shibuya-ku, Hiroo 5-3-9 CAS building lantai 1
Jam buka: 8.00-19.00
Hari libur: tidak pasti
Wi-Fi: tidak ada
Kartu kredit: dapat digunakan (JCB, AMEX)
Bahasa: penggunaan bahasa Inggris sederhana, di dalam toko terdapat tulisan berbahasa Inggris
Akses: 2 menit berjalan dari pintu keluar 2 Tokyo Metro Hibiya Line, Stasiun Hiroo
Kisaran harga: 1.000-2.000 yen
Nomor telepon: 03-6277-0962 (pemesanan hanya untuk acara pesta)
Situs resmi: Island Veggie

Informasi dalam artikel ini berdasarkan pada informasi saat liputan atau penulisan. Ada kemungkinan terjadi perubahan pada konten dan biaya layanan maupun produk setelah artikel ini diterbitkan. Silakan konfirmasi pada penyedia layanan atau produk yang bersangkutan.

Topik Terkait

LINE