Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

Wadah yang Membuat Rasa Kopi Menjadi Nikmat, Kerajinan Tradisional Okayama
  • Wadah yang Membuat Rasa Kopi Menjadi Nikmat, Kerajinan Tradisional Okayama "Bizenyaki"

Wadah yang Membuat Rasa Kopi Menjadi Nikmat, Kerajinan Tradisional Okayama "Bizenyaki"

Okayama 2015.02.20 Simpan

Diterjemahkan oleh SiauwWin

Ditulis oleh SugiharaSadaaki

LINE
bizen3

Porselen Bizenyaki merupakan salah satu kerajinan tradisional di Prefektur Okayama.

Terletak di bagian tenggara Prefektur Okayama di Bizen-shi, Bizenyaki yang diwariskan sejak 1000 tahun lalu terkenal dengan kesederhaan dan kekokohannya, mulai dari botol sake, cangkir, kendi air, hingga semua peralatan yang digunakan sehari-hari. Selain itu, porselen Bizenyaki juga digunakan dalam upacara minum teh (sado) maupun kesenian merangkai bunga (kado).

Keindahan dari tanah

Bizenyaki tidak menggunakan lukisan maupun glaze*, melainkan hanya tanah liat yang dibakar begitu saja. Aroma tanah itulah ciri khas dari porselin ini.

*Glaze adalah sejenis obat yang digunakan untuk mengkoting bagian permukaan tembikar untuk menciptakan efek kaca.

bizen2

Pola yang terbentuk pada permukaan Bizenyaki adalah teknik yang disebut "Goma" dan "Hidasuki", untuk memantulkan warna bara api dengan keistimewaan warna merahnya.

Cangkir Bizenyaki dapat mengubah rasa kopi?

Dikatakan bahwa porselin Bizenyaki bisa mengubah rasa dari kopi dan sake.

tostino3

Tostino coffee di Okayama menciptakan sebuah merk kopi original berdasarkan pengamatan dari kualitas porselin Bizenyaki.

tostino2

Kopi tersebut dinamakan "Bizen Brand".

Dari adanya minat terhadap menikmati rasa dengan kualitas porselen Bizenyaki, dikembangkanlah kopi lezat "Brand kopi yang dinikmati dengan menggunakan cangkir Bizenyaki"

Ketika memesan, akan disuguhkan "Bizen Brand" dalam cangkir Bizenyaki dan dalam cangkir biasa. Kopi yang sama, namun Anda akan terkejut dengan perbedaan rasa pada masing-masing kopi.

tostino1

Ketika berkunjung ke Okayama, tidakkah Anda penasaran untuk mencicipi kopi dalam wadah porselen Bizenyaki?

Informasi

Tostino Coffee

Alamat: Okayama-ken, Okayama-shi, Nakaseki 485-22
Jam Buka: 10.00-18.30, hari Minggu dan tanggal merah 13.00-8.00
Telp: 086-897-5574
Tutup: Kamis
Stasiun terdekat: JR Akousen, Stasiun "Takashima"
Akses: Dari Shinkansen Stasiun "Okayama" dengan menggunakan kereta 5 menit. JR Akousen Stasiun "Takashima" turun dari kereta jalan kurang lebih 15 menit.
Facebook resmi: Tostino coffee
Situs resmi: Tostino coffee

Informasi dalam artikel ini berdasarkan pada informasi saat liputan atau penulisan. Ada kemungkinan terjadi perubahan pada konten dan biaya layanan maupun produk setelah artikel ini diterbitkan. Silakan konfirmasi pada penyedia layanan atau produk yang bersangkutan.

Topik Terkait

LINE