Coronavirus (COVID-19) Advisory Information

Matsuno Sushi, Toko Sushi Raksasa yang Heboh di Jepang!

Matsuno Sushi, Toko Sushi Raksasa yang Heboh di Jepang!

Diterjemahkan oleh Eko Perdana

Ditulis oleh Y.Matt

Ishikawa 2016.06.18 Simpan

Kali ini, MATCHA akan mengulas mengenai Matsuno Sushi, sebuah toko sushi di Kanazawa yang dikenal sebagai daerah yang kaya dengan ikan berkualitas tinggi dan juga toko yang menyediakan bahan sushi terbaik.

Kanazawa, Daerah Terpanas di Jepang

kanazawast-1024x768

Jalur Hokuriku Shinkansen(※1) yang sudah ditunggu-tunggu akhirnya resmi beroperasi pada 14 Maret 2016. Anda bisa tiba di Kanagawa yang berada di Prefektur Ishikawa paling cepat 2 jam 28 menit dari Tokyo tergantung dari shinkasen yang digunakan.

Akses menuju daerah Hokuriku sudah menjadi praktis sehingga pada tahun 2015 banyak wisatawan yang berkunjung ke Kanagawa.

Kali ini, MATCHA akan mengulas mengenai Matsuno Sushi, sebuah toko sushi yang berada di Kanazawa yang dikenal sebagai daerah yang kaya dengan ikan berkualitas tinggi karena pertemuan antara arus dingin dan arus panas air laut. Selain itu, Matsuno Sushi juga merupakan toko yang menyediakan bahan sushi terbaik.

※1…Daerah Hokuriku adalah daerah bagian utara Pulau Honshu yang berbatasan langsung dengan Laut Jepang. Misalnya, Prefektur Niigata, Prefektur Ishikawa, dan lainnya.

Toko yang Diserbu Pelanggan Meski Berada di Daerah Pinggiran

寿司処 松のMain Photo

Matsuno Sushi dapat dicapai selama 25 menit dengan menggunakan mobil dari Stasiun Kanagawa atau 30 menit dengan menggunakan kereta ditambah berjalan kaki (turun dari JR jalur Nanao Stasiun Unoke).

Secara sekilas, tempat yang terletak di pinggiran ini sulit untuk didatangi pelanggan. Namun ternyata, sebelum jam 12 siang yang merupakan jam buka toko, sekitar 10 orang sudah berbaris membuat antrean.

Bukan hanya penduduk lokal saja, banyak juga wisatawan yang konon katanya datang ke Matsuno Sushi karena mengetahui dari ulasan media dan internet. Akhir-akhir ini ada kalanya pengunjung menandai foto di Instagram dan menyebarkan informasi mengenai toko ini.

Alasan Mengantre: Bentuk Asli Sushi yang Mengejutkan

寿司処 松の Photo01

Kali ini MATCHA memesan menu khusus seharga 4.000 yen (sudah termasuk pajak). Seperti yang terlihat pada gambar di atas, sushinya berukuran sangat besar!

Toko Matsuno Sushi berada di tempat yang kaya akan ikan sehingga bahan sushi di daerah ini menghebohkan para pelanggan bahkan penduduk lokal sekalipun karena ukurannya yang sangat besar.

寿司処 松の Photo02

Hanya karena berukuran besar, bukan berarti rasanya tidak enak. Rasa lezatnya langsung menempel di lidah dan menyebar di mulut saat Anda menyantap potongan daging yang besar tersebut (biasanya daging ikan tuna).

Orang Jepang sekalipun mengalami kesulitan saat menyantap sushi menggunakan sumpit karena ukurannya yang besar, jadi kami sarankan Anda untuk menyantapnya langsung dengan tangan. Jangan khawatir tangan Anda menjadi kotor karena di kursi konter ada air yang selalu mengalir untuk cuci tangan.

寿司処 松の Photo03

Sushinya melumer di mulut saat dikunyah,  teksturnya lembut tak tertahankan! Telur ikan, tiram laut, cumi kunang-kunang, dan lainnya adalah bahan sushi yang sulit Anda jumpai di kota besar dan merupakan daya tarik toko ini.

寿司処松の Photo04

Anda tidak perlu khawatir telur ikan salmonnya tumpah atau jatuh karena semua sushi yang disajikan dengan ramah oleh pelayan memiliki jumlah topping yang banyak seolah-olah akan tumpah.

Saat sushi tersebut berada di depan mata, Anda pasti tersenyum karena ukurannya yang "aneh".

"Wah, besarnya!" atau "Ini sangat aneh!" adalah kata-kata yang sering diucapkan orang yang terkejut saat melihat sushi di toko ini.

Lalu, saat mereka menyantapnya, mereka terus tersenyum. Bisa jadi senyum yang muncul karena rasa enak dan terkejut itu merupakan ciri khas toko ini.

Ketika Anda akan berkunjung ke toko ini, pastikan Anda tiba 10-15 menit lebih awal untuk mengantre. Jangan lupa datang ya!

Informasi

Matsuno Sushi

Alamat: Chi-90 Unoke, Kahoku-shi, Ishikawa-ken
Jam buka: buka setelah bahan sushi terjual
Hari biasa: (siang) 12.00-14.00 (malam):  17.00-20.00
Sabtu, Minggu, dan hari besar nasional:  11.30-20.00
Hari libur: Selasa dan Rabu
Fasilitas Wi-Fi: -
Layanan kartu kredit: ada
Bahasa pada menu: bahasa Jepang dan bahasa Perancis
Stasiun terdekat: JR jalur Nanao Stasiun Unoke
Akses: 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Unoke jalur Nanao (di samping SD Unoke Kantor Balai Kota Kahoku)
20 menit menggunakan mobil dari Kanazawa Higashi Interchange
Kisaran harga: (malam) 4.000 yen - 4.999 yen, (siang) 3.000 yen - 3.999 yen
Nomor telepon: 076-283-1826
Situs resmi: Matsuno Sushi
Akun twitter: @MatsunoSUSHI

Informasi dalam artikel ini berdasarkan pada informasi saat liputan atau penulisan. Ada kemungkinan terjadi perubahan pada konten dan biaya layanan maupun produk setelah artikel ini diterbitkan. Silakan konfirmasi pada penyedia layanan atau produk yang bersangkutan.

Topik Terkait