Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

Kamakura: Mencicipi “Hato Sabure” dan Kue Khas Jepang Lainnya di Toko Toyoshimaya

Kamakura: Mencicipi “Hato Sabure” dan Kue Khas Jepang Lainnya di Toko Toyoshimaya

Kanagawa 2016.05.03 Simpan

Jika berbicara mengenai oleh-oleh khas dari Kamakura, pasti yang terbayang di benak kebanyakan orang adalah Hato Sabure yang dijual di Toko Toyoshimaya. Orang yang sudah pernah berkunjung ke Kamakura pastinya sudah tidak asing lagi dengan bingkisan berwar

Diterjemahkan oleh Citta Yowati

Ditulis oleh Akiko Matsubara

LINE
Hato Sabure

Jika berbicara mengenai oleh-oleh khas dari Kamakura, pasti yang terbayang di benak kebanyakan orang adalah Hato Sabure yang dijual di Toko Toyoshimaya. Orang yang sudah pernah berkunjung ke Kamakura pastinya sudah tidak asing lagi dengan bungkusan berwarna kuning yang dihiasi gambar burung merpati putih dari Toko Toyoshimaya ini.

Hato Sabure adalah kue panggang sebesar telapak tangan yang berbentuk burung merpati. Jika dibandingkan dengan biskuit pada umumnya, kue yang satu ini memiliki kombinasi mentega yang lebih banyak. Hal ini menyebabkan kue ini terasa renyah ketika dikunyah. Bahan pembuatan utama kue ini adalah tepung terigu, mentega, dan gula yang dicampur dengan telur. Jika Anda mencicipinya, yang terasa adalah rasa sederhana tanpa adanya aroma buatan.

Oleh karena kue ini dibuat dengan cara dipanggang, Anda dapat dengan aman menyimpannya dalam jangka waktu yang cukup lama. Satu kuenya bisa Anda dapatkan hanya dengan harga 98 yen. Selain enak dan ukurannya besar, kue ini juga memiliki tekstur yang mantap. Jika Anda membelinya sebagai oleh-oleh, orang yang Anda beri pasti akan dengan senang hati menerimanya.

Anda dapat mengunjungi Toko Toyoshimaya yang berada di depan Stasiun Kamakura ataupun depan Stasiun Kita-Kamakura. Letaknya yang strategis ini akan semakin membuat Anda dapat dengan mudah membeli oleh-oleh di Kamakura.

Toko Pusat Toyoshimaya di Kamakura

 Toko Pusat Toyoshimaya di Kamakura

Jika Anda memiliki cukup waktu, silakan berkunjung ke toko pusat dari Toyoshimaya yang berada di sepanjang jalan utama menuju Kuil Tsurugaoka Hachimangu ini. Bukan hanya Hato Sabure saja, toko ini juga membuat kue khas Jepang lainnya, seperti kue yang memiliki tema musim ataupun kue yang populer di wilayah sekitar Kamakura sendiri.

Kobato Mameraku (Permen berbentuk burung merpati kecil)
Confeito (Ajisaidayori)
Kisetsu no Higashi
Oichou

”Jonamagashi” Kue Khas Jepang dengan Tema Musim

Jyounamagashi

Kue khas Jepang yang diberi julukan “Jonamagashi” adalah kue yang dibuat berbeda dan terbatas pada setiap bulannya. Sesuai dengan musim yang sedang berlangsung, kue ini dibuat dengan tampilan yang menunjukan atau mewakilkan suasana musim tersebut. Foto di atas ini adalah kue Jonamagashi bulan Mei.

Kue yang satu ini memang bisa dibilang tidak tahan lama sehingga mungkin tidak begitu cocok untuk dijadikan sebagai oleh-oleh. Jonamagashi ini utamanya sering digunakan pada saat upacara minum teh di Jepang. Meskipun begitu, Anda juga dapat mencicipi kue seperti ini di kafe-kafe yang menyediakan kue khas Jepang.

Mencicipi Kue Khas Jepang di Toko Toyoshimaya, Hatokoji

八十小路(はちじゅうこうじ)-(-)外観(がいかん)

Kali ini, kami akan memperkenalkan cabang dari Toko Toyoshimaya yang menjual kue khas Jepang. Letak toko ini tidak jauh dari toko pusatnya.

Toko ini terkenal dengan sebutan “Hatokoji”. Selain Jonamagashi, di sini Anda juga dapat menikmati makanan khas Jepang lainnya, seperti kakigori (es serut), anmitsu (makanan pencuci mulut dengan bahan utama agar-agar), shiratama (sejenis mochi), dan oshiruko (kolak dari selai kacang azuki) yang bisa dimakan bersamaan dengan teh hijau asli Jepang (matcha, sencha, hojicha).

Menu

Karena buku menunya juga dilengkapi dengan foto, Anda dapat dengan mudah memesan tanpa harus khawatir tidak mengerti Bahasa Jepang.

Jyounamagashi Ajisai

Bulan Mei di Jepang, tepatnya saat sedang musim hujan, adalah saat dimana bunga Hydrangea sedang mekar. Berkaitan dengan hal ini, biasanya kue atau makanan khas Jepang dibentuk menyesuaikan dengan musim tersebut. Oleh karena itu, Jonamagashi bulan Mei dibentuk menyerupai bunga Hydrangea.

Hisui Shiratama

Di atas kue Shiratama ini diberi sejenis jelly berbentuk bunga Ajisai.

Perasaan Orang Jepang yang Tersirat dalam Kue Khas Jepang

Kue khas Jepang itu bukan hanya persoalan lidah saja, tetapi juga harus dapat dinikmati dengan mata. Anda dapat menemukan jiwa kreatif orang Jepang dan jiwa yang sangat mementingkan musim di kue-kue ini.

Bukan hanya Hato Sabure yang terkenal sebagai oleh-oleh saja, tetapi kue yang bertema musim dan juga kue khas Jepang lainnya bisa Anda dapatkan di toko ini. Oleh karena itu, jika berkunjung ke Kamakura jangan lupa untuk datang ke Toko Toyoshimaya.

Informasi

Toko Pusat Toyoshimaya, Kamakura

Alamat: 2-11-19 Komachi, Kamakura-shi, Kanagawa-ken
Jam buka: 09.00-19.00
Hari libur: Rabu (tanggal merah tetap buka)
Stasiun terdekat: JR Stasiun Kamakura
Akses: jalan kaki 5 menit dari pintu timur
Nomor telepon: 0467-25-0810
Situs resmi: Toko Pusat Toyoshimaya, Kamakura

Toyoshimaya, Hatokouji

Alamat: 2-9-20 Komachi, Kamakura-shi, Kanagawa-ken
Jam buka: 11.00-17.00 (※kadang berubah tergantung musim)
Hari libur: Rabu (tanggal merah tetap buka)
Stasiun terdekat: JR Stasiun Kamakura
Akses: jalan kaki 5 menit dari pintu timur
Nomor telepon: 0467-24-0810
Situs resmi: Toyoshimaya, Hatokouji

Informasi dalam artikel ini berdasarkan pada informasi saat liputan atau penulisan. Ada kemungkinan terjadi perubahan pada konten dan biaya layanan maupun produk setelah artikel ini diterbitkan. Silakan konfirmasi pada penyedia layanan atau produk yang bersangkutan.

Topik Terkait

LINE