Morioka Jajamen Hakuryu

Hakuryu didirikan pada tahun 1952 dan merupakan toko jajangmen paling representatif di Kota Morioka. Jajangmyeon ini berasal dari kedai jajanan pinggir jalan sebelum Perang Dunia II, dan kemudian digabungkan dengan cita rasa lokal untuk menciptakan cita rasa klasik saat ini. Pelanggan dapat menambahkan bumbu seperti minyak cabai dan pasta bawang putih sesuai selera. Setelah Anda selesai makan Jajangmyeon, sebelum buru-buru meninggalkan restoran, mintalah staf untuk menambahkan telur ke dalam mangkuk, dan itu akan menjadi "sup telur". Meminum sup telur yang lembut setelah rasa jajangmyeon yang sedikit kuat adalah kombinasi sempurna.