Laboratorium Obscura

Toko terkenal ini dikenal sebagai pionir kopi gelombang ketiga di Jepang, dan teknik pemanggangannya yang luar biasa sangat dipuji. Banyak kedai kopi yang bermitra dengan toko ini dan meminta mereka memanggang biji kopinya. Mereka memiliki empat toko di Tokyo, dan toko "Laboratorium" menawarkan berbagai macam kopi tetes tangan, dan juga menjual berbagai jenis biji kopi dan kantong tetes. Minuman dan biji kopinya berkualitas tinggi namun harganya terjangkau, dan minuman spesial musiman juga tersedia setiap bulan.