旬の野菜を買うならここ!表参道の「青山ファーマーズマーケット」へGO!

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青山 2014.05.18

日本では今や栽培技術の進化によって「季節」を気にせず、野菜たちを手に入れることができるようになりました。とはいえ、季節と関係なしに野菜を育てるというのは、どこか無理をしている気もします。実際農家の人からは「今の野菜は味が薄いよね」「採れたての旬の野菜が一番うまい」と聞いたことも。

ライター IshizawaYoshinori

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