麺屋 高橋
麺屋 高橋は、最寄駅からは距離がありつつも、開店前から行列ができていることも珍しくない、札幌市南部の大人気店です。看板メニューはつけ麺で、味は3種類ほどあります。豚骨をベースに煮干しを効かせたスープは珍しくないタイプですが、極めて完成度の高いおいしさ。隠し味として米を加えることでとろみをつけ、麺と絡みやすいよう工夫も施されています。はっきり言って人気が出るのも当然で、実際に食べればその素晴らしさがわかるはず。不定期で繰り出される限定メニューにも、根強いファンが多いようです。
Details
Photos
