コクミンショクドウ

コクミンショクドウは、個性的かつ豊富なメニュー構成で多くのファンから熱い支持を集める、郊外の大人気店です。数あるメニューの中でも店側のオススメが、醤油味の「なましょう」。醤油のまろやかな香りと味を生かしたもので、品のよさも感じられる洗練された味わいが特徴的です。麺は手揉みにより不規則な縮れを加えたもので、これは北海道全域で見ても珍しいと同時に抜群においしい。店内は狭いので、グループでの訪問は避けたほうがよいでしょう。