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「역사 깊은 일류 가게」가 모여있는 긴자에서 사고 싶은 화과자 6선

「역사 깊은 일류 가게」가 모여있는 긴자에서 사고 싶은 화과자 6선

Translated by Lee Jee Hyun

Written by OsawaKimie

도쿄도 2015.10.29 즐겨찾기

연일 많은 쇼핑객이 모이는 쇼핑의 거리 긴자(銀座). 양복이나 악세서리뿐만 아니라 거리 곳곳에는 오래된 역사를 자랑하는 「화과자점」이 있다는 것을 알고 계신가요?

조그맣고 색색의 아름다운 긴자의 화과자는 일본을 찾아오는 관광객분에게도 인기가 좋다고 하네요. 그래서 이번에는 긴자를 방문했다면 꼭 사고싶은 화과자 6가지를 소개하겠습니다.

1. 긴자 키쿠노야(銀座菊廼舎) 「후키요세(富貴寄) 센다이즈츠미(千代づつみ)」(각 259엔, 상미기간 약 50일)

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긴자 코어의 지하 1층에 본점이 있는 화과자점 「긴자 키쿠노야(菊廼舎)」는 창업 1890년이라는 긴 역사를 가진 가게입니다. 눈길을 끄는 아름다운 화지(和紙. 일본의 전통적인 제조방법으로 만든 동이)로 포장된 「후키요세(富貴寄)) 센다이즈츠미(千代づつみ)」는 다양한 종류의 구운과자나 설탕과자가 담겨있습니다.

대대로 전해 내려오는 전통의 맛에 이끌려 전국에 많은 팬을 가지고 있는 긴자 키쿠노야의 후키요세. 맛뿐만 아니라 다음에는 무엇을 먹을까 고민하게 하는 귀여운 과자도 그 매력 중 하나입니다.

2. 긴자 아케보노(銀座あけぼの) 「히메쿠리 모나카(姫栗もなか)」(각 129엔, 상미기간 18일)

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긴자 욘쵸메(4丁目) 교차로 옆에있는 가게 「긴자 아케보노(銀座あけぼの)」는 1948년에 창업한 화과자점입니다. 선물로 인기있는 「히메쿠리 모나카(姫栗もなか)」는 올래로 30주년을 맞이하는 롱 셀러 상품입니다.

밤 모양을 한 겉피에는 홋카이도(北海道) 산 앙금(餡:팥과 설탕을 끓인 것. 화과자에 쓰이는 경우가 많다)과 작게 썬 밤이 들어있습니다. 문득 손이 가게 되며 먹기 편하고 사랑스러운 사이즈도 정평이 나 있습니다.

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거리 중심부에서 유달리 북적이는 본점은 역사있는 가게의 맛을 맛보려고 찾아오는 손님들로 항상 북적입니다.

3. 마츠자키 센베이(松崎煎餅)「샤미도(三味胴)」(각 120엔, 상미기간 80일)

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마츠자키 센베이(松崎煎餅)는 1804년에 창업한 역사있는 화과자점입니다. 간판 상품인 샤미도(三味胴)는 밀가루에 설탕과 달걀을 섞어 구운 화과자이며, 표면에 설탕밀과 베이킹 인두로 자연의 아름다운 풍경을 넣었습니다.

계절에 따라 그림이 바뀌며 사계절 각각의 매력을 표현한 샤미도는 역사있는 가게만의 미의식과 정성이 느껴집니다.

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샤미도는 본점 한정으로 판매하고 있는 그림도 있으므로 긴자에 방문할 때 들러보시면 어떨까요?

4. 쿠야(空也) 「모나카」(10개 들이 1,130엔, 상미기한 약 7일)

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131년의 역사를 가진 화과자점・쿠야(空也)의 「모나카」는, 1,000엔 지폐에도 그려져있는 유명 작가인 나츠메 소세키(夏目漱石)를 시작으로 수많은 역사적 작가와 화가에게 사랑받았습니다.

찹쌀을 찐 후에 얇게 구운 겉피 속에 으깬 팥 앙금(つぶ餡:팥알을 다 으깨지 않고 남겨둔 앙금)이 들어있으며, 한입 먹으면 겉의 바삭하고 가벼운 식감과 고소함, 고급스런 단 맛이 입안에 퍼집니다.

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화과자를 좋아하는 분들 사이에서는 전화로 사전예약을 하지 않으면 매진되어 버린다는 화제의 모나카입니다. 예약을 못 한 경우에는 개점 직후인 오전 10시에 가게를 방문하는 것을 추천합니다.

5. 긴자 아케보노(銀座あけぼの) 「코가네모치 오하기(黄金餅おはぎ)・시라타마 =마메 다이후쿠(白玉豆大福)」(각 216엔, 상미기간 당일)

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그리고 선물뿐만 아니라 「그 자리에서 바로 맛있는 화과자를 먹고 싶다」하는 분에게는 장인의 손으로 만든 긴자 아케보노(銀座あけぼの)의 「코가네모치 오하기(黄金餅おはぎ. ※1)」와 「시라타마마메 다이후쿠(白玉豆大福. ※2)」를 추천합니다. 탄력 있는 식감의 오하기는 입에 물면 쌀의 단맛이 퍼집니다. 마메 다이후쿠의 특징은 부드러운 떡에 싸인 붉은 완두콩입니다. 살짝 짭짤하여 계속 먹게 되는 맛입니다.

※1……오하기:멥쌀과 찹쌀을 섞어 지은 것을 앙금으로 감싼 화과자.
※2……다이후쿠:팥으로 만든 앙금을 떡으로 감싼 화과자.

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일본에서는 오히간(お彼岸:봄과 가을에 조상이나 자연에 감사하는 일본의 불교 행사)에 「오하기(별칭:보타모치)」를 먹는 관습이 있습니다. 그래서 긴자 아케보노에서는 봄과 가을(3월 중순〜하순, 9월 중순〜하순)에 코가네모치 오하기를 판매하고 있습니다. 여러분도 계절의 변화를 기다리는 화과자로 일본의 풍습을 접해보시는 것은 어떠세요?

6. 긴자 키쿠노야(銀座菊廼舎) 「아게만쥬(揚げまんじゅう)」(각 160엔, 상미기간 당일)

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쇼핑하다 쉴 겸 화과자를 즐길 분은 긴자 키쿠노야(銀座菊廼舎)의 「아게마쥬(揚げまんじゅう)」를 드셔보세요. 밀가루를 반죽하여 찐 반죽피 안에 앙금을 넣고 마카다미아를 묻혀 튀긴 「아게만쥬」는 화과자를 처음 도전하는 분에게도 좋아할 맛입니다.

가게 내부의 음식 스페이스에서 차와 함께 천천히 맛볼 수 있는 것도 긴자 키쿠노야 본점의 매력입니다(차는 무료입니다).

긴 역사를 자랑하는 거리와 함께 자란 긴자의 화과자점은, 선조부터 이어내려온 흔들림 없는 맛을 지키기 위해 매일 많은 노력을 기울이고 있습니다. 여러분도 긴자를 방문할 때는 화과자를 통해 긴자의 전통을 접해보세요.

Information

긴자 키쿠노야(銀座菊廼舎) 본점

주소:東京都中央区銀座5-8-20 銀座コア地下1階
영업시간:11:00〜20:00
정기휴일:없음
Wi-Fi환경:없음
신용카드 유무 및 종류:있음
언어 대응 레벨:일본어
타언어 메뉴의 유무:없음
근처 역:도쿄 메트로(마루노우치(丸ノ内)선・히비야(日比谷)선・긴자(銀座)선) 긴자(銀座)역
오시는 길:A5 출구에서 도보 5분
가격대:〜999엔
종교정보:-
전화번호:03-3571-4095
공식 홈페이지:긴자 키쿠노야

긴자 아케보노(銀座あけぼの) 본점

주소:東京都中央区 銀座5-7-19
영업시간:10:00〜21:00(월〜토)
10:00〜20:00(일요일・공휴일)
정기휴일:없음
Wi-Fi환경:없음
신용카드 유무 및 종류:있음
언어 대응 레벨:일본어
타언어 메뉴의 유무:없음
근처 역:도쿄 메트로(마루노우치(丸ノ内)선・히비야(日比谷)선・긴자(銀座)선) 긴자(銀座)역
오시는 길:A1 출구에서 도보 1분
가격대:〜999엔
종교정보:-
전화번호:03-3571-3640
공식 홈페이지:긴자 아케보노

마츠자키 센베이(松崎煎餅) 본점

주소:東京都中央区銀座4-3-11松崎ビル
영업시간:10:00〜20:00(월〜토)
11:00〜19:00(일요일・공휴일)
정기휴일:없음
Wi-Fi환경:없음
신용카드 유무 및 종류:있음
언어 대응 레벨:일본어
타언어 메뉴의 유무:없음
근처 역:도쿄 메트로(마루노우치(丸ノ内)선・히비야(日比谷)선・긴자(銀座)선) 긴자(銀座)역
오시는 길:B4 출구에서 도보 1분
가격대:1,000〜1,999엔
종교정보:-
전화번호:03-3561-9811
공식 홈페이지:마츠자키 센베이

긴자 쿠야(銀座空也)

주소:東京都中央区 銀座6-7-19
영업시간:10:00〜17:00(월〜금)
11:00〜16:00(토)
정기휴일:일요일・공휴일
Wi-Fi환경:없음
신용카드 유무 및 종류:없음
언어 대응 레벨:일본어
타언어 메뉴의 유무:없음
근처 역:도쿄 메트로(마루노우치(丸ノ内)선・히비야(日比谷)선・긴자(銀座)선) 긴자(銀座)역
오시는 길:B5 출구에서 도보 5분
가격대:1,000〜1,999엔
종교정보:-
전화번호:03-3571-3304
공식 홈페이지:긴자 쿠야 타베로그(食べログ)

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