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아오모리현의 해산물을 직접 구워서 먹을 수 있는「팔식(八食) 센터」

아오모리현의 해산물을 직접 구워서 먹을 수 있는「팔식(八食) 센터」

아오모리현 2016.04.25 즐겨찾기

모처럼 아오모리현에 왔다면 그 지역에서 잡은 재료들을 배부르게 먹고 싶지 않나요? 그래서 이번에는, 구입한 어패류를 그 자리에서 바로 구워 먹을 수 있는 아오모리현 하치노헤시(八戸市)의「팔식 센터(八食センター)」를 소개해 드려요!

Translated by gyuriIm

Written by Keisuke Yamada

아오모리현(青森県)은 동해와 태평양에 둘러싸여 있기 때문에 일 년 내내 맛있는 해산물이 잡힌답니다. 모처럼 아오모리현에 왔다면 그 지역에서 잡은 재료들을 배부르게 먹고 싶지 않나요? 그래서 이번에는, 구입한 어패류를 그 자리에서 바로 구워 먹을 수 있는 아오모리현 하치노헤시(八戸市)의「팔식 센터(八食センター)」를 소개해 드려요!

팔식 센터란?

팔식 센터(八食センター)는 갓 잡은 신선한 어패류, 건어물과 진미, 기념품과 하치노헤 명물이 모인 매우 큰 시장이랍니다. 길이가 170m나 되는 통로 양편에 약 60점포가 연달아 있어요. 필요한 음식 재료는 팔식 센터에서 대부분 찾을 수 있을 정도로!

근처 바다에서 잡은 어패류를 사용한 조개 요리나 향토 요리를 먹을 수 있는 쿠리야(厨) 스타디움도 있답니다.

아오모리 현의 음식 재료가 한꺼번에 집결!

팔식 센터 안을 걷다 보면 윤기가 흐르고 싱싱한 재료들에 눈이 갑니다. 각 가게들이 여러 어패류를 다루고 있기 때문에 잘 찾아보면 진귀한 생선까지 있어요. 호기심이 근질거리네요!!

붉은색이 선명한 홍살치는 마치 빛나는 것 같네요. 선도가 높은 홍살치는 깊은 붉은색으로 빛나는 것처럼 보이지만 시간이 지나면 오렌지 색으로 변색한다고 해요.

털 게도 잔뜩 있었어요. 털게는 무거운 개체를 고르는 게 좋다고 해요! 크기는 작아도 보기보다 무거운 게는 살과 알이 가득 차있다는 증거라고 합니다. 크기에 비해 가격이 싼 게는 주의를!

오징어와 조개도 있었어요. 전무 맛있을 것 같아서 당장 먹고 싶어요!

그럴 땐 걱정은 금물! 팔식 센터에서는 산 어패류를 바로 구워 먹을 수 있는 공간이 있답니다!!

먹고 싶어졌다면「시치린무라(七輪村)」로!

가게 앞에 있는 어패류를 먹고 싶어졌다면 시치린무라(七輪村)로 갑시다. 여기에서는 가게 앞에서 산 어패류를 직접 구워 먹을 수 있어요.

우선은 시치린무라 접수대에서 사람 수를 알립니다. 이용료(시치린/풍로 사용료)로 어른 300엔, 아이는 100엔이 필요해요! 돈을 내면 자리를 안내받습니다. 그 후 각 가게까지 가서 좋아하는 재료를 삽니다.

이때 주의해야하는 것은 가게 앞의 어패류를 살 때「시치린요우니 오네가이시마스!(七輪村用にお願いします!/풍로 용으로 부탁해요!)」라고 말하셔야 해요! 그렇게 하면 어패류 등을 손질해서 준답니다. 좋아하는 재료를 사서 시치린무라로 돌아가면 풍로가 준비되어 있을 거예요!

또 탄산음료와 맥주 등도 주문할 수 있고 밥 등도 부탁할 수 있답니다.

토실토실 맛있는 아오모리의 어패류!

그럼 실제로 어패류를 풍로에 올려 5분 정도 기다리면 향긋하고 신선한 향기가 온답니다. 테이블 위에 있는 간장 등을 뿌려서 아오모리현에서 잡힌 어패류를 먹읍시다! 가리비는 살이 가득해서 매우 맛있었어요.

굴은 껍질이 뜨거우니 먹을 때는 조심해야 하지만 농후하고 부드러운 맛이 입안에 퍼져서 깊은 맛이 느껴져요!

끝으로

여행을 가면 그 지역의 음식 재료를 먹는 것도 즐거움 중 하나이지요! 팔식 센터는 지역민들도 자주 들르는 장소로, 점원들과 손님들이 자주 이야기하는 광경을 볼 수 있습니다. 쇼핑을 할 때 잘 모르는 일이나 재미있는 생선이 있다면 가게 사람이나 쇼핑하는 분께 물어보시는 것도 좋을 거에요. 맛있게 먹는 방법이나 지역민만 아는 정보를 알려주실지도 몰라요! 하치노헤에 가셨다면 꼭 팔식 센터로!!

Information

팔식 센터

주소:八戸市河原木字神才22-2
영업시간:9:00〜18:00
정기 휴일:수요일
Wi-Fi 환경:-
신용 카드:-
언어 대응 레벨:-
다언어 메뉴:-
오시는 길:하치노헤역(八戸駅)에서 버스로 약 10분
가격대:500엔〜
전화번호:0178-28-9311
공식 HP:팔식센터

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