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바다를 바라보며 먹는 모즈쿠 전문점「쿤나토우 くんなとぅ」의 절품 오키나와소바

바다를 바라보며 먹는 모즈쿠 전문점「쿤나토우 くんなとぅ」의 절품 오키나와소바

오키나와현 2016.08.09 즐겨찾기

오키나와는 이외에도「오키나와소바(沖縄そば)」라는 향토요리도 인기랍니다. 「そば(soba=Buckwheat)」라고 해도 메밀은 사용하지 않고 밀가루가 주 원료. 메밀보다 약간 굵은 면발에 담백한 일본식 국물을 사용하고 있는 것이 특징이에요. 그러한 「모즈쿠 もずく」와「오키나와 소바 沖縄そば」의 콜라보레이션을 맛 볼 수 있는 가게가 이번에 소개하는「쿤나토우(くんなとぅ)」에요.

Translated by SojungChoi

Written by Keisuke Yamada

Kakao

일본의 가장 남쪽에 위치한 본 섬 외에 몇 개의 섬으로 이루어진 오키나와현. 그 러한 오키나와현에서 생산되는 유명한 해초가「모즈쿠(もずく)」에요.「모즈쿠(もずく)」는 길이 수십센티 정도로, 폭은 2〜3mm, 표면에 끈적한 느낌이 있으며, 몸에 좋은 재료로 오키나와에서는 곳곳에서 먹을 수 있답니다.

오키나와는 이외에도「오키나와소바(沖縄そば)」라는 향토요리도 인기랍니다. 「そば(soba=Buckwheat)」라고 해도 메밀은 사용하지 않고 밀가루가 주 원료. 메밀보다 약간 굵은 면발에 담백한 일본식 국물을 사용하고 있는 것이 특징이에요.

그러한 「모즈쿠 もずく」와「오키나와 소바 沖縄そば」의 콜라보레이션을 맛 볼 수 있는 가게가 이번에 소개하는「쿤나토우(くんなとぅ)」에요.


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바다를 바라보며 먹는「오키나와소바(沖縄そば)」

「쿤나토우(くんなとぅ)」는 오키나와 중심지 나하(那覇)에서 차로 40분 정도 떨어져 있어요. 가기 편리한 장소에 있다고는 말할 수 없지만 바다를 보면서 테라스에서 맛있는「오키나와소바(沖縄そば)」를 먹을 수 있고 지역 주민들과 관광객들에게 많은 사랑을 받고 있답니다.

바다 바로 옆에 점포가 있으며, 가게 내에는 여유로운 분위기가 감돌았어요.

테라스는 이렇게 되어있어요. 테이블은 넓고 좌석 수도 많이 있지만, 주말이나 축일에는 손님이 많은 시간대에 만석이 될 경우도 많답니다.

지붕이 있는 자리도 준비되어 있어 비가 올 때에도 밖에서 식사를 할 수 있어요. 그러나 역시 추천은 날씨가 좋을 때. 참고로 갑자기 비가 올 경우에도 매장 안에 좌석이 있으므로 안심하세요.

주문은 가게 안에서

가게 입구는 이렇게 되어있어요. 점 내에 들어가면 바로 왼쪽이 주문하는 곳이에요. 가게 밖에 큰 메뉴어 있어, 가게 안에 들어서기 전에 무엇을 주문할 지 정하는 것도 좋겠어요!

이렇듯 큰 메뉴표가 있어요. 개인적으로 추천하는 음식은「쿤나토우 정식(くんなとぅ定食)」이에요. 오키나와소바, 모즈쿠노 텐푸라, 모즈쿠노 스노무노(もずくの酢の物), 쥬시(ジューシー 오키나와 명물 볶음밥), 모즈쿠젤리가 970엔으로, 저렴한 가격인데다 양도 가득! 여성분들에게는 조금 많을지도 ...

오키나와 젓가락과 조미료로 먹어 보자

밖이어도 요리를 가져다 준답니다. 바다를 바라보며 얼른 먹어볼게요!

이것은 오키나와에서 일반적으로 사용되는 젓가락이에요. 오키나와 방언으로는「우메시(ウメーシ)」라 해요. 중국의 영향을 많이 받아, 적색은「태양」을 의미하고 노란색은「달」을 의미한다고 해요.

기호에 따라서는「코레구스(コーレーグス)」를「오키나와 소바(沖縄そば)」에 뿌려 먹어보세요. 「코레구스(コーレーグス)」는 오키나와에서 채취된 고추「시마노우가라시(島とうがらし)」를 아와모리라는 오키나와의 술에 담그는 조미료에요. 매운맛을 내며, 아와모리의 알콜에 의한 강한 자극도 느껴진답니다.

액체 조미료이므로 너무 많이 넣어버리면 다시 넣을 수 없어요. 오키나와 소바와 찰떡 궁합이지만 처음 드시는 분들은 신중하게 사용해 주세요.

물은 셀프서비스에요. 밖에 물이 들어있는 통이 있으므로 마음껏 마실 수 있어요.

끝으로

어떠셨나요? 한 번 가면 또 가고 싶어지는「쿤나토우(くんなとぅ)」의 맛있는 다양한 요리들. 오키나와에 간다면「모즈쿠(もずく)」와「오키나와소바(沖縄そば)」의 환상의 조합을 맛보세요.

주차장은 별로 넓지 않으므로, 점심때 등 피크 시간대는 피해서 가는 것을 추천합니다.

Information

くんなとぅ

주소:沖縄県南城市玉城志堅原460-2
영업시간:11:00〜19:00
정기휴일:무휴
Wi-Fi:-
신용카드 유무 및 종류:-
언어 대응 레벨:-
타언어 메뉴 유무:-
가까운 역:-
오시는 길:那覇空港自動車道 南風原南IC-국도507호-県道48호-국도331번 경유로  南城방면으로 약9km
가격대:〜1,000円
종교정보:-
전화번호:098-949-1066
공식HP:-

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