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【후쿠오카】 할랄 푸드를 먹을 수 있는 샵 「MARHABA」에서 주말 한정 비리야니를 먹자!

【후쿠오카】 할랄 푸드를 먹을 수 있는 샵 「MARHABA」에서 주말 한정 비리야니를 먹자!

후쿠오카현 2016.07.28 즐겨찾기

해외에서 일본에 일하러 오는 사람과 관광객이 늘어나는 것으로, 일본도 조금씩 무슬림을 위한 설비와 가게가 늘어나고 있습니다. 예를 들면 2009년에는 후쿠오카 현(福岡県)에서 후쿠오카 모스크(福岡モスク)가 열렸답니다! 이번에는, 그런 후쿠오카 모스크 근처에 있으며 무슬림뿐 아닌 일본인에게도 인기 있는 할랄 푸드 가게 「HALLALFOOD MARHABA(마루하

Translated by gyuriIm

Written by Norihisa Hasegawa

Kakao

해외에서 일본에 일하러 오는 사람과 관광객이 늘어나는 것으로, 일본도 조금씩 무슬림을 위한 설비와 가게가 늘어나고 있습니다. 예를 들면 2009년에는 후쿠오카 현(福岡県)에서 후쿠오카 모스크(福岡モスク)가 열렸답니다!

이번에는, 그런 후쿠오카 모스크 근처에 있으며 무슬림뿐 아닌 일본인에게도 인기 있는 할랄 푸드 가게 「HALLALFOOD MARHABA(마루하바)」의 매력을 소개해 드릴게요!

마루하바란?

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마루하바는 후쿠오카시 히가시구(東区)에 있는 할랄 푸드 가게예요. 원래는 할랄 인정을 받은 식품만 판매하는 가게였지만, 지금은 할랄 인정을 받은 요리를 제공하는 인기의 식당이 되었답니다.

가게의 주인인 쟈마르씨의 말씀으로는 처음에는 자신이 먹기 위해 요리를 했다고 해요! 맛있게 식사하는 쟈마르씨를 보고 손님이 먼저 「우리에게도 먹게 해달라!」고 부탁을 하는 일이 몇 번이나 있었다고 합니다. 그 요청에 응하여 음식을 제공하게 되었다고 해요!

점주가 혼자서 모든 걸 다 하는 가정적인 식당

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점주인 쟈마르씨는 신앙심이 두터운 이슬람교도에요. 일본어도 잘하시는 매우 외향적인 분이랍니다. 부인이 가게 일을 돕는 경우도 있다고 하지만 요리, 플레이팅, 판매까지 거의 혼자서 다 하고 있다고 해요!

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가게 내부의 커다란 냉장고 안에는 할랄 처리를 한 양고기와 치킨 등, 많은 고기가 대량으로 들어 있어요. 처음에는 요식업을 하는 분들이 사셨지만, 지금은 일반인들도 소문을 듣고 사러 온다고 해요!

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그 외에도 많은 조미료와 식재료를 다루고 있습니다. 맛에 반한 손님들이 식사가 끝나고 재료를 사서 가는 일도 많다고 해요!

주말 한정!! 인기 절정 카레밥 「비리야니(ビリヤニ)」를 먹자

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그럼 드디어 먹어 보죠! 일반 메뉴와 함께 히가와리(日替わり/매일 바뀌는) 메뉴를 제공하고 있답니다.

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이날의 히가와리 요리는 마루하바에서 가장 인기 있는 비리야니(ビリヤニ/※1)였어요.

원래는 금요일 예배가 끝나고만 제공하던 요리지만, 지금은 손님들의 「주말에도 먹고 싶어」라는 요청을 듣고 금요일부터 일요일까지 제공하게 되었어요!

※1:비리야니(ビリヤニ)……쌀과 카레를 번갈아 쌓아서 넣고 밥을 지은 인도 요리

훌륭한 치킨 비리야니(チキンビリヤニ)

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이것은 치킨 비리야니(1,200엔)에요. 600g이나 되는 볼륨이 넘치는 메뉴랍니다. 파키스탄 쌀과 치킨 카레를 번갈아 쌓아서 지은 밥이에요. 화끈하게 첨가된 조미료의 천천히 올라오는 매운맛이 질리지 않는답니다. 바짝 졸인 뼈가 있는 닭고기의 부드러움도 인기의 이유에요!

※비리아니는 치킨 비리야니(1,200엔)와 양고기(マトン/마톤) 비리야니(1,500엔)가 격주로 제공됩니다

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이날은 오이와 양파가 들어간 오리지널 요구르트 소스가 서비스로 나왔어요!

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요구르트로 희석된 매콤함이 아삭아삭한 채소와 어우러져서 한층 더 맛있어진답니다!

다 못 먹어도 싸 갈 수 있으니 다 못 드셔도 괜찮아요! 둘이서 비리야니와 카레를 하나씩 주문하고 같이 먹는 것도 추천합니다. 그리고 런치 손님께는 챠이 서비스도 있답니다(금요일 한정).

인기 상품인 데츠(デーツ)

마루하바는 원래 음식 가기에기 때문에 마지막으로 인기 있는 식품 소개를 부탁드렸습니다.

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이것은 데츠(デーツ)라는 것으로, 대추야자의 열매를 건조한 것이에요. 매우 달지만 설탕과 인공 조미료는 전혀 쓰지 않았어요! 자연의 달콤함이 응축된 영양이 가득한 음식입니다. 미용과 다이어트 식품으로도 주목받이고 있답니다.

끝으로

마지막으로 주의점을 두 가지 알려 드릴게요! 우선 히가와리 요리는 쟈마르씨의 기분으로 달라진답니다. 그리고 요리가 떨어진 순간 종료되어요! 확실하게 식사를 하고 싶으시다면 미리 전화로 확인 하셔야 해요.

손님의 요청으로 가게의 운영 방침을 바꾸거나 메뉴를 제공하는 날을 바꾸거나. 마루하바는 「얼마나 손님들을 기쁘게 할 수 있을까」를 항상 염두하는 가게였어요.

그리고 이 가게의 가장 큰 매력은 그런 쟈마르씨의 배려가 아닐까요? 후쿠오카에 오실 때에는 마루하바의 진정한 할랄 요리를 맛보시길 바라요!

Information

HALLALFOOD MARHABA(마루하바)

주소:福岡県福岡市東区筥松3-10-13-3
영업시간:11:00~21:00
정기 휴일:화요일
Wi-Fi 환경:-
신용카드:-
언어 대응 레벨:일본어, 우르드어, 영어
다언어 베뉴:영어
가까운 역:JR카고시마 본선 「하코자키역(箱崎駅)」
오시는 길:하코자키 역에서 걸어서 5분
가격대:치킨 비리야니(1,200엔), 양고기 비리야니(1,500엔)
종교 정보:이슬람교
전화번호:080-3224-9864
공식 FB:HALALFOOD MARHABA(마루하바)

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