도쿄에 있으면서 홋카이도의 맛을 만끽!

홋카이도 3대 향토 요리와 해물 덮밥, 딸기 스위트를 뷔페

「시스케이프 테라스·다이닝」에서 매년 호평받고 있는 「홋카이도 페어」가, 2025년도 만을 갖고 등장합니다!

올해는 제1탄(2025년 1월 9일~2월 28일)과 제2탄(2025년 3월 1일~4월 30일)의 2회에 걸쳐 개최해, 각각의 시즌에 맞춘 홋카이도산 의 식재료와 제철의 미각을 충분히 도입한 메뉴를 제공합니다.

홋카이도의 3대 향토 요리인 「이시카리 냄비」 「짱짱구이」 「징기스칸」을 호텔 셰프가 어레인지한 일품을 비롯해 풍부한 해산물을 맛볼 수 있는 「해물동」 등 다채로운 메뉴가 가득합니다.

도쿄에 있으면서 홋카이도의 맛을 만끽할 수 있는 페어를 꼭 이 기회에 즐겨 주세요.

상세・온라인 예약은 이쪽

• 목차
• 홋카이도 음식 추천 메뉴
• 홋카이도 특유!
• 딸기 스위트에서 딸기의 매력도 즐길!
• 이벤트 상세 정보

홋카이도 음식 추천 메뉴

「 럼고기 징기스칸 」

특제 소스에 담근 럼고기의 징기스칸. 럼고기는 물론, 응축된 국물로 맛보는 신선한 야채의 맛도 즐겨 주세요.

"해물동동 아츠기시 굴 간장"

바다의 행운을 사치스럽게 담은 해물 덮밥. 홋카이도・아시기시산의 굴 간장의 깊은 맛과 함께 즐겨 주세요.

“해도산 놋쇠와 두유의 이시카리 냄비풍”

놋쇠의 상냥한 맛을 두유의 진한 감칠맛으로 이시카리 냄비풍에 품위있는 맛으로, 몸이 따뜻해지는 일품으로 완성했습니다.

「사슴의 로스트 홋카이도산 하스컵 소스」 (디너 한정)

향초로 마리네 한 사슴 고기를 저온 조리해, 촉촉하고 부드럽게.

홋카이도 특유!

이번 페어에서는, 「하나하타 목장」이나 「에델와이스팜」, 「감자 HOUSE」 등, 홋카이도를 대표하는 명점의 메뉴도 등장해, 현지 특유의 미각을 체험하실 수 있습니다.

「하나하타 목장」의 라클렛 치즈 (토, 일, 공휴일 한정)

홋카이도·하나하타 목장에서 직송의 라크렛트 치즈를 고객님의 눈앞에서 제공합니다.

「에델바이스 팜」의 베이컨 (월수 금요일의 디너 한정) ※공휴일은 제공 없음

홋카이도에서 일본인이 시작한 햄 만들기로 가장 오래된 역사를 가진 수제 햄 베이컨 전문점의 맛을 제공. 최고 베이컨을 즐겨주세요.

「감자 HOUSE」의 고로케 (화목요일의 디너 한정) ※공휴일은 제공 없음

지금까지 다른 호텔과의 콜라보레이션은 된 적이 없고, 이번이 처음!

딸기 스위트에서 딸기의 매력도 즐길!

디저트 지역에서는 딸기를 좋아하는 필견의 화려한 스위트를 다양하게 갖추고 있습니다.

신선한 딸기의 먹어 비교에 더해, 쇼트 케이크나 버터 샌드, 푸딩, 파르페 등, 여러가지 바리에이션으로 딸기의 매력을 남기는 곳 없이 즐길 수 있습니다. 준비되어 있습니다.

「딸기의 먹어 비교」

희귀한 “흰 딸기”와 종목 딸기의 먹어 비교를 부디.평일은 3종(백+2종)을 1알씩, 토일요일 축은 2종(백+1종) 뷔페로 즐겨 주세요.

딸기 타르트

제철의 딸기를 사치스럽게 흩어진 타르트.신선하고 부드러운 치고, 바삭바삭한 타르트 원단이 절묘하게 매치한 타르트를 2종 준비합니다.

「오다이바 드-불플로마주」

홋카이도산 치즈나 생크림을 듬뿍 사용.베이크드&레어와, 2종의 치즈 케이크의 매력을 1번에 즐길 수 있는 일품입니다.

이벤트 상세 정보

개최 기간： 제1탄 2025년 1월 9일(목)～2월 28일(금) ／제2탄 3월 1일(토)～4월 30일(수)※메뉴 변경 있음

제공 장소: 힐튼 도쿄 오다이바내 올데이 다이닝 “시스케이프 테라스·다이닝”(2F)

제공 시간: 점심 11:30~13:00/13:30~15:00 (90분제) / 디너 17:30~19:00/19:30~21:00 (90분제)

요금: 점심 어른 5,900엔/어린이 3,540엔(평일) / 어른 6,950엔/어린이 4,020엔(토・일・축)

디너 어른 7,000엔/어린이 4,200엔(평일)/어른 7,900엔/어린이 4,740엔(토・일・축)

디너(선택할 수 있는 원드링크 첨부) 어른 7,800엔(평일)/8,700엔(토・일・축)

※아동은 초등학생까지입니다 ※미취학아는 무료입니다 ※표시 요금은 세금・서비스 요금 포함

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